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【家常料理EP103】脆皮蚵仔酥，零下廚經驗也會做│Crispy Fried Vegetarian Oysters.+ R! V5 Y% ^$ f2 R- S$ \
: S9 S4 k% w- ?/ Q
零下廚經驗也會做的料理,
4 [9 m, W# J1 m$ P' F, \. x脆皮蚵仔酥, 這樣做低油低鹽, 非常健康,
' R: T- q5 D$ t S+ ~1 }' Z- w% b偶而讓身體清爽一下, 用草菇取代蚵仔,9 H6 v! K7 z# U: D$ @" R
是很好的選擇喔!
& A5 ] w3 W5 k: E# r# s簡單快速就可以上桌了,) f5 u5 w% B* q/ C2 k
再來一盤青菜, 孩子們就可以吃得很開心了!
. G* n# U, H% K. J' `) Z' q/ p" q8 {8 j
材料：7 }3 A0 K. f. e5 e$ i' r, [6 O
草菇 160g
5 D: S: a8 _0 W+ f) y! b/ f中筋麵粉 30g& `6 ?5 _+ L# {* V
水 50g4 ^! e6 s4 w4 M; P* B
九層塔 30g
7 o: \0 M' [5 b7 l麵包屑 適量% h- h8 c. m) z
油 適量
" U% v7 K) K) C胡椒鹽 適量
' u- T& t1 j; I$ n+ l) i
$ O" M% u. P+ T5 J: r: GIngredient:3 n" s9 f( _' c
straw mushroom 160g! U) ^" H0 c2 g$ R4 E4 M
plant flour 30g
9 V W; Y* ~% i( }" {; ?6 N' z) r% @water 50g; B- B% t$ N6 f0 f9 ]7 X
basil 30g( ?% i) c8 p2 t( |
bread crumbs proper amount
. T2 s* y+ V9 ^" Q! zoil proper amount: l$ X" x5 b. @7 |! o8 M
peppere salt proper amount
! m$ n5 `0 c \3 S; |
8 V5 _7 b1 B2 z1 M# I3 n5 j1 K |
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發表於 2019-9-14 10:47:51
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