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【家常料理EP103】脆皮蚵仔酥，零下廚經驗也會做│Crispy Fried Vegetarian Oysters.+ S$ p+ s- ^) v3 l) |2 }4 u$ b
+ t, _- t" \* X零下廚經驗也會做的料理,
6 D! K7 F/ l E$ @6 {脆皮蚵仔酥, 這樣做低油低鹽, 非常健康,. r1 C7 |: D* `5 N0 G* @* B
偶而讓身體清爽一下, 用草菇取代蚵仔,
: ~! ?; k' Y& o* u; s+ t& [2 c, R是很好的選擇喔!# y w' K) A# i2 W+ ~1 P. Z
簡單快速就可以上桌了,4 Z" j4 ]8 w2 E! \ h/ S
再來一盤青菜, 孩子們就可以吃得很開心了!: p# H c; ]5 h" b
1 g8 S4 M/ c& W+ C/ M$ ]( Z/ x
材料：
& B# ?6 N8 p& s! o草菇 160g
1 g3 \8 I9 B- m$ H8 J; T中筋麵粉 30g
/ T8 L# T( a5 t+ b9 D; j水 50g; m5 ^1 x" U; u# \; \$ L/ l4 l8 v2 E
九層塔 30g R# R o E8 m: z7 b$ p; k7 _
麵包屑 適量
S* x' ?! O- U: P$ u油 適量
' j/ k* D5 I) V4 `) ~6 m1 j胡椒鹽 適量
$ x( Z h4 I7 c; ]1 E0 j2 S6 J n. @8 `0 m" x
Ingredient:
/ {8 g6 ~2 ~ J, Fstraw mushroom 160g
7 m8 v+ S8 k) D+ E/ l2 oplant flour 30g3 A+ w0 r5 Y- P& \# g
water 50g& L$ ~0 d* k: S5 M9 z
basil 30g8 V$ J# _6 c- h6 Y
bread crumbs proper amount; t5 y9 P0 I+ h2 s5 L5 y
oil proper amount- H% U: _: ^& |3 J* ^
peppere salt proper amount' m; z5 f9 W3 y; [1 `' [: l
( V( ~5 u [- F" M" C7 q/ h |
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發表於 2019-9-14 10:47:51
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