【家常料理EP103】脆皮蚵仔酥，零下廚經驗也會做│Crispy Fr...

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【家常料理EP103】脆皮蚵仔酥，零下廚經驗也會做│Crispy Fried Vegetarian Oysters.

  B/ Q0 U. M9 H* b' ^零下廚經驗也會做的料理,
/ B" y, U: I; `* p脆皮蚵仔酥, 這樣做低油低鹽, 非常健康,
偶而讓身體清爽一下, 用草菇取代蚵仔,
; G( q  o8 z  w8 |是很好的選擇喔!
: l1 R; G8 m( _; U* T簡單快速就可以上桌了,
9 S! G+ r# \1 D" M4 z* [0 J再來一盤青菜, 孩子們就可以吃得很開心了!
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材料：
/ |% |7 Z6 t  F草菇 160g
( R* ?1 b, i% ~) [$ N  `  i, r中筋麵粉 30g
% K( \) b7 P/ r水 50g
2 R: ^8 D9 a) e- e, a" \九層塔 30g
, O5 r. {! a6 g( ~( r$ r! Z麵包屑 適量
: M. L" v! S$ @: f! i* ^! B  t( X油 適量
! g, e  x! Z; N' |胡椒鹽 適量
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Ingredient:
straw mushroom 160g
plant flour 30g
$ n' L& v# R/ u8 l* J* Qwater 50g
( {7 i& |& j, b" I: j' _basil 30g
bread crumbs proper amount
oil proper amount
/ i# X9 c. W' S6 dpeppere salt proper amount