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【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.
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& A4 X8 S/ F( Y& \1 w5 q$ L/ a三步驟快速上桌料理, {% o& E* O; b' g+ ^; C+ j
夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
: I4 c) K0 a8 r" b7 h8 A! O每年夏天一到,4 M8 w' |: W2 q7 x/ V$ H7 `4 O
芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,
5 R6 `8 o: o; M+ {以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,
- A0 d5 r& ?. r) ^來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,( ]8 h ^0 T) q
想說味道一定是很奇怪的料理,- Z3 P2 f) Q6 k* v" J4 j$ u I
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,
! ]: M5 J& c- Y完全可以接受這種台式涼麵,
- R% r/ B' u6 s4 w- Z; H4 M- g反而每一次一到夏天,; _* r; D* i4 M0 O* L( U9 R
就會開始找涼麵吃,
4 H6 ~4 z( |3 s, L! D7 T希望大家會喜歡今天的涼麵囉!8 K3 m* p9 h8 m) p
2 w4 l- l8 x- P" D3 H- _6 l& ]1 a$ k* s2 O
材料:
1 M2 d; z' Y6 K: G; W0 f+ R細拉麵 2把
; l7 c4 M1 F7 C& P" F小黃瓜 1條. w' h' `: h$ g. f/ g
紅蘿蔔 1/2條
1 n% w3 @5 S2 \ c芝麻醬 5瓢羹 j8 A- [9 U- g. J7 F" G% C; f
醬油 2瓢羹+ |3 \7 T0 v/ G: \, K, q% ^
香油 1瓢羹2 ^: R. l5 _) C6 U
檸檬 1/4顆
- ^ r* D3 B7 S, f$ r5 i9 |0 t; \6 V4 }% N. k
Ingredient:
- I2 j& @) L- t3 OFine ramen 2pcs
# O6 ^( k+ P* @Japanese cucumber 1pcs* M+ ?+ P0 y% N+ [! {& B
Carrot 1/2pcs3 i9 B' h( C8 e, _$ ~
Sesame Sauce 5 spoons
7 a7 @0 a+ P. Z' }; s6 U" USoy sauce 2 spoons
: O4 F. Z% r8 g0 qFragrant oil 1 spoon
0 J" C) s# A2 A5 P. f9 g' I+ x% aLemon 1/4pcs
e/ Y2 d! X( y9 g* ]* M( [2 l' b' r. e( [8 Z
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