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- 2019-10-18
 
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【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.
2 K/ P. t% b* G) P+ T/ A* P3 h5 ]' f. x: ]
三步驟快速上桌料理,; B) F6 ~ e z5 A# d
夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,9 R! R6 s X4 R& L& r2 z
每年夏天一到,
* \1 _7 m9 x3 c7 X芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,
+ T& ~! V$ l* b9 B2 R以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,4 W% |. v/ E! ~' }0 ~/ y
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,: H) C- n" k+ P" B8 m* Q
想說味道一定是很奇怪的料理,4 W. h$ ? {) [7 I) K
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,
9 S. S/ @* ~ `* H% u8 y/ H. C" v完全可以接受這種台式涼麵,
9 u2 f- ?4 j0 O* x5 ^' E$ l8 X/ k反而每一次一到夏天,
5 n U* G2 [4 I6 {/ V, h7 @就會開始找涼麵吃,
1 D0 v% w9 q2 p$ ^5 }( g希望大家會喜歡今天的涼麵囉!
4 p* r, h& e0 H
1 x3 ~0 T) X3 i' M: C
" N- J0 t1 P" j3 Y, W/ s# F材料:" F* k& F$ c3 k4 P
細拉麵 2把
& b0 x: D: @6 H/ o( K6 S. f8 K小黃瓜 1條
; n5 q A& V9 U7 x% d/ y8 w6 K9 V" O紅蘿蔔 1/2條. |" s( S; h, |# a0 z
芝麻醬 5瓢羹
7 X# P" w5 {1 P+ L醬油 2瓢羹 v) H. r) s9 J( [1 ?
香油 1瓢羹 [; F7 B/ {! k. S$ t: ]
檸檬 1/4顆
7 m/ ~' x8 b" C) y6 ~( X# S' G( ~* v1 C$ _
Ingredient:
5 I$ D2 ~0 r8 I" G/ A* AFine ramen 2pcs
9 h4 A3 M3 [$ y9 k4 E) EJapanese cucumber 1pcs
% `4 y% u3 J! J7 Q. S9 ICarrot 1/2pcs
9 [7 p* t' H2 Y2 @' oSesame Sauce 5 spoons3 E" X" d3 b1 V) q0 B. I% a4 C* ]
Soy sauce 2 spoons2 t2 E% c' N1 W5 ^1 R
Fragrant oil 1 spoon
7 b# c5 m, K U1 z% @Lemon 1/4pcs
1 A! F m1 E* c5 h6 T/ m+ y
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