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【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.: i2 }: D) Y8 T/ n3 F. h7 f$ s
- c4 P! x. U2 E$ f$ a4 r4 ~5 p
三步驟快速上桌料理,
5 g2 g6 u8 ?2 ^3 b, w夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
6 c) p' i' B3 i) \3 @6 r+ U0 r每年夏天一到,
: x( Q7 h: n" c Z/ I芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,9 W) B5 F3 \3 R! w) p6 ~/ S; d/ d' _
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,$ j; f; I7 w9 ]. |5 ]8 M3 ^
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,4 n( o$ R4 r7 W1 t+ _+ P( ?- E
想說味道一定是很奇怪的料理,
5 v; r$ \" l, M入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,
8 I) _4 k4 t8 \; C完全可以接受這種台式涼麵,9 W1 v8 A( p7 S7 N
反而每一次一到夏天,. @ o4 i2 Y* j& y4 b
就會開始找涼麵吃,
; K. o' e/ R4 r$ x" C' M5 ^希望大家會喜歡今天的涼麵囉!
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- ]# ~+ B* i& r& G/ S' f4 i, R) Y/ Y C3 K
材料:4 Y% c! N: Q( D3 r+ V7 V
細拉麵 2把
' _& ]5 `% w: @- V小黃瓜 1條5 y$ t- {0 j- l( _4 _9 L
紅蘿蔔 1/2條- `/ u# Z% A2 o4 C1 {
芝麻醬 5瓢羹8 p, @* c% B" a3 P3 O8 B6 \
醬油 2瓢羹$ ~8 l! O, V- ^3 b6 `* ~
香油 1瓢羹5 j+ _1 i4 F" ]* s
檸檬 1/4顆
7 t7 E7 }5 B( X) ?. M
" m# W2 l7 X# e! r5 V7 X2 a+ XIngredient:
S8 R$ t# G( s& U F- r, BFine ramen 2pcs5 A [7 {9 c! g+ H( J# J
Japanese cucumber 1pcs+ e9 f4 }# }$ D0 h8 U
Carrot 1/2pcs
% ^5 t. W% O* v1 P5 x6 H) ^1 qSesame Sauce 5 spoons w/ T: n7 ]. _! Q2 O4 b; Y
Soy sauce 2 spoons- l" p0 B0 L. E6 T
Fragrant oil 1 spoon
0 e9 {. |$ C' Y, C% [8 I1 ^Lemon 1/4pcs
( {* g# l* C _' q; \: N. m- P1 P3 o7 g, G& s0 D
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