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[私房料理] 繽紛飯糰 的做法

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高中生

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發表於 2019-3-25 09:35:29 |只看該作者 |新文章置後

" Y2 a& k8 H+ N8 d; [: }黃色小飯糰食材:
  d, W( d$ m) R4 I蛋黃0 O8 C+ v5 A" F2 m' R
白飯 8 M- K; y, k* b, _4 q
無油鮪魚 5 D, y( F, y9 y+ m$ ~' o
美乃滋  
5 x8 N9 r2 B& n/ ]; i: J) Z# V) Y, ^4 J: p' H3 t: v+ M" \
香鬆飯糰食材:
/ y" a" J; N, C& [, g香鬆  ' ?2 a* U  e- i. H+ w4 w
白飯  ' X5 W/ L# w3 s% z4 H, V2 \$ _

5 D& `4 E! @9 r+ N+ u! g* B( V鮪魚飯糰食材:
, |. l1 t1 g0 K醋飯  
' t3 T- }7 G# Q* H% L2 J8 M無油鮪魚  
9 z4 R; z  I  b) h3 K& ]: H  G美乃滋, a! U6 T0 {2 g& V# |
海苔% ?6 r0 ~* u" e& n/ |' d# w
, C3 k, H, V! c
綠色小飯糰食材:' Q% |% ]6 [) Z& l- Y
醋飯 " F, s0 x+ F* @& P. O" C  U
海苔粉# x" J# c4 ^8 ]4 V& C  M9 L6 K

$ B% N: s. R3 @1 h# u0 t- s8 f步驟:- [4 \' p" S4 j' ~2 {2 T% C& K1 R
1.洗米,將米泡20分鐘後,歷乾煮米,以1杯米1杯水去煮2 n9 b) y1 l" t! A$ h4 W
2.煮水水滾後,將蛋放下煮熟,取出蛋黃和飯混合成黃色4 Q+ w8 g/ u7 ~2 T
3.美乃滋與鮪魚混和好
7 c' R! I, U& \; k+ D4.保鮮膜撕開鋪在桌上,將白飯鋪至保鮮膜上,將鮪魚美乃滋放入飯的中心,將飯包起來成球狀 (黃色小飯糰)+ F* _; g& c# d2 N# h$ z  E
5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰)4 j% J% n% L5 S, e* x
6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形(香鬆飯糰)
7 d2 h( A  G8 z7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬,捏成三角型,最後黏上海苔 (鮪魚飯糰)
  a# _7 r& |+ t4 E, f
/ L4 W! L5 R! y
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