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[私房料理] 繽紛飯糰 的做法

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發表於 2019-3-25 09:35:29 |只看該作者 |新文章置後
. X; j6 t8 I- w+ y
黃色小飯糰食材:
+ ^2 X* W/ r7 G+ \1 h+ l7 ]* p; T蛋黃
7 i, o* R1 f4 o: Q; y0 W白飯 " g- D0 c7 [7 }, B
無油鮪魚 ' M5 d/ g1 R! J. E
美乃滋  
1 |8 m6 K# h5 b, X( h8 [( y# ~: j& d1 G2 o
香鬆飯糰食材:
3 N9 o. V$ _( W5 E香鬆  
3 m. b# A3 v0 U: _" O! S3 v! B白飯  . P- w; ~) c- f

; f3 I& Z1 h( X. |9 ~6 Y鮪魚飯糰食材:
2 U: D, r  ?7 e1 D) z醋飯  5 e8 K, ], ], y* |5 K+ w
無油鮪魚  
: J0 V6 f8 t5 J3 f% p* T美乃滋" h  D- B( t( r. f7 Y
海苔
' F" Q: b' B; b) M. l6 a8 M* _5 f9 i+ d* i( o
綠色小飯糰食材:
, v" S5 |: X& I9 E% y; O醋飯 ! F& u, b. F; `2 f
海苔粉
, c$ W& i3 e7 f/ q+ r
( a  d3 g% S9 P1 K* i8 |+ |+ ^步驟:2 n( U0 N0 L% f2 b  d, E# q4 `2 y
1.洗米,將米泡20分鐘後,歷乾煮米,以1杯米1杯水去煮$ c$ z7 m2 B/ r) b
2.煮水水滾後,將蛋放下煮熟,取出蛋黃和飯混合成黃色
4 C5 ~# z, n  E8 ~9 r8 F" S3.美乃滋與鮪魚混和好* Y2 ]  O$ t) R7 i' L
4.保鮮膜撕開鋪在桌上,將白飯鋪至保鮮膜上,將鮪魚美乃滋放入飯的中心,將飯包起來成球狀 (黃色小飯糰)% Y* h/ O- a" v
5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰)
( m3 I* @8 R# P+ K* w6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形(香鬆飯糰)
4 c; q2 K, a- U0 A  p4 i4 ?/ u7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬,捏成三角型,最後黏上海苔 (鮪魚飯糰); {; D, I' I- F# ]. w

6 W. d3 P8 B+ d! c; h
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