牛奶瑞士捲│Milk swiss roll│ミルクスイスロール│밀크 스...

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/ A& i" S# ?% J, e; |8 k材料與作法：

4 R( e2 E* _+ t3 s5 I7 o8 K雞蛋6顆
# F: z& }2 t, u4 F7 F8 _牛奶60g
植物油60g
- c9 |8 I* l! @: {' J低筋面粉120g
* O- P( f: L( b  y1 ~7 P香草粉5g
鹽2.5g
" \. e$ T0 l5 }$ G* r- H7 f0 @白醋5g
細砂糖100g
分三次放入攪拌
$ t: B. Q; P& X5 ?# L打發至乾性發泡
5 B& }" h5 q6 M4 ^2 k" @. K打發的蛋白
) y4 O. h, _8 |# U9 T3 H分三次放入面糊中攪拌
24cm x 34cm 烤盤
+ ?; X  d: q$ a  U& O- d烘培紙
( ], o2 Q6 w& j3 h) m( c烤箱預熱10分鐘、上下火120℃
6 ?5 \  x3 o6 \( z5 P: b# c) i* W震破大氣泡
. Z% F& N9 `$ W3 V放入烤箱
, ^( `, R0 V1 b( b第一次烤箱設定上火120℃、時間20分鐘
- A" f- f/ B9 y/ `第二次烤箱設定上火150℃、時間10分鐘
; l% N: `( o7 X1 I+ ?) z冷卻半小時

開啟CC字幕，有英文及簡體。
如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！

9 e: `. W+ X. O2 [6 x& PTurn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)
" I( x* W) l( P5 NIf you have any questions, please leave a message below.

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