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本文章最後由 qistinwongtv 於 2019-2-19 09:46 編輯 & X# ^. u& g! t. n+ d9 q" [& |
- W) c2 U" p: R2 x, K
+ \( i& }) H, B2 O! Q) P
材料與作法：
* g1 _* @; m8 s9 f8 x1.雞蛋4顆
4 e, ~5 f' i' ]- {+ ]6 N9 e4 Z6 j2.牛奶45g
3 }) i2 [5 ?% h; P1 B( z5 W) ^3.檸檬汁45g
. V1 C9 h1 R. s- x1 q: O4.植物油30g
3 k) w ]1 ^$ c( y- Z5.低筋麵粉120g- K: [8 j8 `3 S0 j" K8 g
6.鹽2.5g" D: N7 i4 r O& J
7.白醋5g
5 s. X3 m; w c; q3 }1 w" j9 H8.細砂糖90g" b8 K- U5 [) O6 @9 L% r {0 o
9.分三次放入攪拌" t1 R0 ]- j' P2 T B+ G5 R* h
10.打發至乾性發泡
& r# S( t. A1 W3 p* Y11.打發的蛋白6 k+ N1 A ^9 b. o4 x6 A) e% f
12.分三次放入麵糊中攪拌7 h$ ~6 A5 d2 Q* W. @" }
13.6寸蛋糕模' I1 m7 Z9 R& N: z7 O
14.烘培紙5 f1 H+ V2 e. h" m" z4 y" D7 B
15.烤箱預熱10分鐘、上下火150℃" q4 H3 A, o* n a6 B
16.震破大氣泡
! A1 m( r& {) U* U/ f" ^3 v17.不銹鋼盒加熱水150g
1 d& f" e0 X! ^# [8 x+ Y18.放入烤箱
1 I' z% w8 q( x6 G' A19.設定上下火150℃、時間60分鐘20.冷卻半小時
; B% p! ~, P+ n# W6 U
X( `! ^& X# b- S: P開啟CC字幕，有英文及簡體。如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！- f0 {' V) R' A- K) Y+ c
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發表於 2019-2-19 09:43:22
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