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本文章最後由 qistinwongtv 於 2019-2-19 09:46 編輯
% M& v, T+ h. S7 s( D5 X/ N. h* \2 y8 m7 [
: ^6 ?1 `; p- v5 N材料與作法：
# I7 x! t% k, u, ^) @' {2 q1.雞蛋4顆
+ a% Y8 E. w5 K. a8 z% V2.牛奶45g
' w! k. B6 T& T/ Q5 f" u. E" h' r3.檸檬汁45g
! C' O( r: h3 ?' r3 n/ X4.植物油30g
& o6 t" s( }$ R! e& p0 f5.低筋麵粉120g8 B( _$ y- a+ F& B; t2 a
6.鹽2.5g
) o# ?, @" O9 j7 q7.白醋5g9 a6 }5 V4 g K! X2 G/ w0 J
8.細砂糖90g1 k% X2 W6 G! Q1 H
9.分三次放入攪拌/ I m9 Y6 z& W1 a' H" ~
10.打發至乾性發泡% x% T, N3 p7 ^/ j/ ?& F' \
11.打發的蛋白
# m4 S3 ?/ l; S; N12.分三次放入麵糊中攪拌
" a% [, i! |& l2 D; S% w w6 x7 a13.6寸蛋糕模
* z( P2 S0 T7 w; u* [5 r14.烘培紙, n1 \. ]& B; W2 q# O' ?
15.烤箱預熱10分鐘、上下火150℃2 ~) ?7 v/ B, W) {6 _' Z% Y
16.震破大氣泡
- S9 \1 |, U! q8 w- f0 g17.不銹鋼盒加熱水150g
: H& l5 L: e, x H3 Y* T( M18.放入烤箱
2 ?" K4 C: X; g9 ]3 s& C19.設定上下火150℃、時間60分鐘20.冷卻半小時
! ?0 J- i1 f- q6 H5 `2 G4 w% y& H( f9 T. m1 D- v
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發表於 2019-2-19 09:43:22
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