五彩春捲

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. n' Q$ N1 g" W7 C* m0 p食材：
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/ t! b, k' o# e& N春捲皮數片
+ \) n" S) Q' F* m0 x9 L, _0 r蘋果1顆
- ]/ @$ t  g  d紅蘿蔔1/3條
4 K* @; K, g$ a6 e綠蘆筍1小把
黑糖  
5 v, W  _% j( m3 k) A/ l葡萄乾  
苜蓿芽 1小把
美乃滋 少許
/ f. L3 w! Y; F3 p, @/ r) r綠捲萵苣適量
紅捲萵苣適量
4 [# E/ x& \6 Q: x5 a

' I! F$ M! E9 {: U/ Y. t$ n步驟：
3 k( n- @' @1 I/ I- H1.將紅蘿蔔削皮切絲後，將紅蘿蔔絲以及細蘆筍各別沸水汆燙後，浸泡冰水中
  [* O' A; f9 E3 O3 C+ ^" K/ S2.蘋果切成條狀浸泡在鹽水中備用
) u: _" s; L. w- U3 O$ @3.春捲皮先撒上少許黑糖粉，上述材料擦乾後，依序放入春捲皮上，擠上少許美乃汁包成卷狀後，分切完擺盤即可

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