UID 41405 閱讀權限 30 精華 0 威望 0 貢獻 713 活力 0 金幣 1094 日誌 0 記錄 0 最後登入 2019-10-18
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' Y7 d4 |" _! f) X1 @! ?4 K 巧克力海綿蛋糕,甜度剛剛好,好吃到流淚!│Chocolate Sponge Cake8 d8 y- H6 Y4 b G3 k* _2 l1 t! K
' E$ h! u+ v+ |6 {$ e 食材與作法
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4 ~+ E# v3 ~& f* Z0 ]. G6 t& d 1." C. D+ t$ |1 k4 R! I0 P: D& u* R
5顆蛋+ L$ ^3 J- T! H7 I2 V) D
2.
6 e1 j/ C8 h7 |/ N3 M$ D 鹽1g
$ f8 B# ~, j5 G0 [7 C" g3 D 3.
$ [$ s. M s8 Y9 p) z( `* r) j1 ] 植物油63g
7 B) ]. _/ V; t3 `! S- L v 4.+ _3 e+ Q3 |4 ?, `& A) [9 W) p) j
牛奶88g
; O+ l5 n1 R- E 5.) T/ X6 \& w' ]3 w1 {
低筋麵粉125g) S4 e; b c8 r
6.) F4 m! k$ ^, ~. Z2 F: [
無鋁泡打粉6g) |! Q: f" F& F% W! X+ ^. j
7.
. u' z9 h$ l0 P 可可粉25g
0 Z! c- l* t M' l 8.' T3 V L/ l% X, s! G1 k: j; Q" G) @
細砂糖63g,分三次放入攪拌
; L/ m1 `) A N; ` 9.7 K; e7 [7 Q0 w/ E9 M
打發至乾性發泡
; A1 Y n; E$ Y* k! h6 x8 [, d$ q 10.
9 I% @* a( t9 I# B 打發的蛋白,分三次放入麵糊中攪拌8 p$ i! j% y l3 `! Y# q
11.
3 i6 F4 L9 l( B. y3 L, { 8吋蛋糕模
- k0 ^- _; O C% n/ @1 A 12.
" B/ Z( n* o7 C2 { b 烘培紙& r" G+ | K4 K( B4 @
13.5 O$ i( R) u, X+ _6 X
烤箱預熱10分鐘、上下火160℃6 |* h- l+ F2 Q+ _; h
14.
d2 |2 t* L/ y6 x7 r( H5 ~0 W 不銹鋼盒加熱水200g) [- y/ q/ a8 O$ Y" q
15.* S2 r$ G% [! T" F9 s
放入烤箱,設定上下火160℃、時間50分鐘; o* z% b: Q/ h- M
9 l# A/ a8 R; w
開啟CC字幕,有英文及簡體。. d! |- O4 _2 b7 j# C
如果對於做法有任何問題,歡迎在下方留言喔!9 c' l8 u( M$ M4 d$ S1 F+ @+ K5 }
& g: Q1 ^$ z+ t+ _6 f; ]' T+ W$ ` Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)8 {: S' O% H8 o. S$ [8 ` U9 S- }
If you have any questions, please leave a message below.
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