- UID
- 37483
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 1015
- 活力
- 257
- 金幣
- 2946
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2024-10-26
 
- 文章
- 217
- 在線時間
- 173 小時
|
3 _5 Y9 L; P, P* V$ b- c5 L9 T8 G) l' ~) K0 z
食材:* m9 `1 k! y6 A5 Q4 i
5 b, m8 r. l& k( E4 k* y紅蘿蔔1/2條& {1 k- G% u6 E) x* W
洋蔥 1/2顆- l6 e" ^ |6 j; y' \0 y, P# s4 l
青蔥2根, q, M6 J- b0 K/ z, T! W' I
五花肉片 180g
U" [0 b7 Y+ U @+ X& u
6 D8 V4 ]# `9 e4 x醬汁食材：
0 `3 l1 K1 c2 i& ~薑末 1大匙( N& `/ i) f D, f; w8 a' C: H
醬油 1大匙 0 b3 i) f- a) ?' z2 q2 t1 S
味噌 1大匙 : l1 n) q, v9 x L
味醂 2大匙 4 h$ }: T3 X3 p. c( s0 Y3 H
清酒 2大匙
" W3 J' v1 X' ~; b' L% }, E蒜末2瓣
% I0 S# C p4 y' n
! Y0 _; r7 Q, L" J0 b) l其他調味料：
3 @7 }+ D. ~* J1 E少許鹽& R) s3 L0 J, Z8 _# c9 m
胡椒少許
$ ]/ g2 _8 k2 f0 j, m: T$ l* v2 X
( E- c1 I! B, E* \* ~2 d- V8 U* l步驟：- n5 \7 C; ^3 p8 N( B$ C5 W
1.醬汁調好後，把五花肉放入醬汁中醃一下4 Q8 ]2 J+ L- R$ S& R/ b! ^* ^; b
2.紅蘿蔔及洋蔥炒至香氣出來，起鍋備用
; t/ v; b- k5 A3.放入醃好的肉片，煎至香氣出來後放入剛剛炒好的紅蘿蔔絲，洋蔥及青蔥段拌炒
T' }+ b m) U' o3.起鍋煎加入少許鹽及胡椒 i# g* {. a# L# n3 h! u
4.最後潵上白芝麻，完成
: Z; I! Z, Q( N% [
- L- ]5 l9 z# b$ c
" O1 H, b. a0 c, e |
|
發表於 2018-11-28 10:11:31
收藏
讚
發表於 2018-12-2 17:07:09
