【素食第83道】親子烹飪素食蔬食料理「馬來西亞乾撈麵粉...

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: K1 h7 ~  Z: Z2 Z1 P【素食第83道】親子烹飪素食蔬食料理「馬來西亞乾撈麵粉糕／板面」│亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚干捞面粉糕／板面」│Malaysia Mee Hoon Kueh. Dough-drop Dumplings.
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材料:
1.香菇
2.香菇頭
3.紅蘿蔔
4.中筋麵粉
5.莧菜
/ L$ _1 {; b2 {! J/ {6.水
7 p. s. h" K$ N4 Z( U. ~* C7.植物油
8 t  G1 }3 [# y/ c9 W8.橄欖油
. d# E  r1 @7 g) W: w/ S
% V  F! S+ J) l2 ~  Z+ n調味料：
1.醬油
# C/ O8 A6 }5 _. W4 }. u2.黑醬油
4 T9 i4 x; \9 S0 p2 K, \3.素蠔油
4.鹽
5.香油
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作法:
1.先將香菇、香菇頭、紅蘿蔔、莧菜清洗乾淨。
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2.再把香菇、香菇頭切成小條狀，紅蘿蔔切成波浪狀，莧菜挑選好的部分。
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# K$ ~% M5 x+ w3.拿一個器皿，放入中筋麵粉500g，加水200CC攪拌，再揉麵團，揉好的麵團，醒兩小時。

  F' G% m. |  G8 {9 L4.鍋中放一點油，把香菇頭炒香。
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! {. w6 x# M7 t4 t5.鍋中加水煮滾，將莧菜、紅蘿蔔、香菇燙熟。

6.再煮一鍋熱水，將麵粉糕捏成片狀煮熟。

7.煮好的麵粉糕，加入調味料醬油、黑醬油、素蠔油、香油均勻攪拌，即完成。

【素食第83道】亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚干捞面粉糕／板面」
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4 T: e; X0 E5 }* ~1 L. j! ?材料:
1.香菇
2.香菇头
3.红萝卜
/ x( E8 J$ D& E/ e+ {+ a0 U4.中筋面粉
5.苋菜
6.水
7.植物油
$ k& ^6 r2 r9 X8.橄榄油

调味料：
, q8 p: k. ~. H. E1.酱油
, z* z; b4 r' m6 R3 G3 e0 U9 [2.黑酱油
& f6 a( S# L, x+ I7 B" y3.素蚝油
4.盐
5.香油

* `  S; c1 ^9 ^- |  m7 t作法:
1.先将香菇、香菇头、红萝卜、苋菜清洗干净。
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% Q# M- P) A$ A* }5 M2.再把香菇、香菇头切成小条状，红萝卜切成波浪状，苋菜挑选好的部分。
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3.拿一个器皿，放入中筋面粉500g，加水200CC搅拌，再揉面团，揉好的面团，醒两小时。
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4.锅中放一点油，把香菇头炒香。

5.锅中加水煮滚，将苋菜、红萝卜、香菇烫熟。

6.再煮一锅热水，将面粉糕捏成片状煮熟。
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7.煮好的面粉糕，加入调味料酱油、黑酱油、素蚝油、香油均匀搅拌，即完成。
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