【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」

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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
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壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
5 U6 u8 Z/ D7 T5 U8 d不是「藍瘦」喔!
是好吃的藍色壽司!

) A# b& w1 n/ H% g) l, w材料：
1.豆皮
5 i( E7 {8 T- A: Y  [- T8 B- u2.紅蘿蔔
3.小黃瓜
4.素肉鬆
4 M8 |% g. W, Y+ A5.紅色豆干絲
6.海苔片

調味料：
) ]+ G: p1 o8 c0 {4 z1.壽司醋
" W, Q# s) F! w. Z4 h% M
2 Y3 f: N9 c/ Z9 A7 q- T, ^作法:
1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
2.先將豆皮炸過。
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
, C9 x' j2 h( v; M! T6 e5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
% n' o( o, _" w6 U# f7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
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# o5 s( E* {1 M5 A+ x% X【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」

材料：
0 B" h" ?7 j6 c$ [7 \4 @0 t( t1.豆皮
2.红萝卜
" L' b# x9 `# v: u. j  P1 U3.小黄瓜
4.素肉松
) O* G$ i! J: Q+ C% a' u+ _$ C5.红色豆干丝
6.海苔片

调味料：
1.寿司醋

. q4 {5 D; N) D! O/ N作法:
! a! t/ i) d! P. t$ m& K1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。
7 `; A4 F/ d- v$ ?3 `2.先将豆皮炸过。
8 T7 m8 j; Y, W, C) G1 U3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
4.然后把红萝卜条川烫过。
5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
7 Q4 i1 M7 x% x/ f& F+ M" U" e  G: E: w6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。