【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」

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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
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& W9 `' \3 \/ Q+ a壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
不是「藍瘦」喔!
是好吃的藍色壽司!
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$ @  V# W8 q( ?5 Z7 s4 v材料：
0 K: _2 |( |8 D! Y6 s1.豆皮
) B; v' f# ~8 k( ?( K2.紅蘿蔔
9 D9 v& K. q4 J( I6 z3.小黃瓜
4.素肉鬆
5.紅色豆干絲
% s+ Y7 i4 z+ X6.海苔片
* d4 ?! l% ^5 A2 J; @  {4 |+ I0 x$ p+ S
調味料：
1.壽司醋
$ L) o. N! f. F+ }  S" L
: w! V! E0 L7 x7 t作法:
4 H: W) a3 {6 B2 H$ @3 I8 j1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
7 g  S; _- f, a6 c; W( C2.先將豆皮炸過。
% l3 z1 W! V4 G9 ?1 Y/ I: l3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
" i9 f9 C) w7 s! d/ G4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
9 t0 u7 k; B  `- @% _6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
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4 h+ s8 [; N# t6 ^【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」
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材料：
1.豆皮
' [7 Q6 @3 A. G2.红萝卜
3.小黄瓜
4.素肉松
! W4 W$ ]: A% y, o) g2 J5.红色豆干丝
6.海苔片
7 m7 R" R0 o3 J* [) [
调味料：
1.寿司醋
! M( {' [- U5 P8 H
5 J- _5 V1 d. v9 v# j! |作法:
% d) g( y/ W4 b& a9 u% b+ d1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。
2.先将豆皮炸过。
8 w. j$ {% ]6 e* O3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
4.然后把红萝卜条川烫过。
5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
5 D! G( U, f; b8 w6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。

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