【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」

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: U7 R- z1 h" [【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
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$ |# u! Y/ _" P壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
不是「藍瘦」喔!
' z" i5 ?2 F3 f0 h! |7 x是好吃的藍色壽司!

+ l5 U8 `  U$ _5 T4 h; q8 U' c1 N) J' N材料：
1.豆皮
5 C7 `1 p6 A$ H- R8 |, J2.紅蘿蔔
3.小黃瓜
; w7 G0 F" s# W. G+ F4.素肉鬆
  D" i( Z( c- ^- u6 i- n5.紅色豆干絲
$ |* Z. l$ |+ x* c5 t. `6.海苔片

2 h4 S& C( r4 ~, t  d調味料：
1.壽司醋
0 g! b- C) e/ q; s  T' r
作法:
% Q! T; h; ]: ?# a% J4 c1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
2.先將豆皮炸過。
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
1 e+ \# o: Y" O. L4 [  V  r5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
2 j/ {2 ?* Z9 ]: X6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
$ |9 |0 z$ S6 @8 b+ E7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
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4 q; a. S; P  ~8 W: E8 y【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」
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6 n) I5 H# {7 V* r$ _材料：
% ^( C& r% X; X8 A$ c4 P1.豆皮
) p& D$ `3 C; y1 s- C2.红萝卜
3.小黄瓜
* N5 X+ c  p' Y! l2 |7 N% n4.素肉松
: q; @5 \* r2 p6 B. V, k8 y5.红色豆干丝
6.海苔片

调味料：
9 ~: g% C0 L- v8 e1.寿司醋

; v6 b) I! n) i, P: V+ l作法:
1 z9 C' B2 \  B: J+ I$ S. M3 Y5 C1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。
3 @! z6 }% e$ w3 R3 i% s' e2.先将豆皮炸过。
1 Y0 d: Z1 `, X- O+ S  P1 |3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
4.然后把红萝卜条川烫过。
5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
% d  o; g/ Q; [3 A/ d4 a2 L+ Q6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
# N0 \( `% }3 |+ ]) G0 }7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。
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