【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」

qistinwongtv

  y8 B# B! v' L" K【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
, Y, x6 E! m9 |1 U! K% U1 Y+ S! {
/ H3 z7 D1 N3 D8 @: m* E壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
* d; w- ~) j/ e1 |5 I& T不是「藍瘦」喔!
是好吃的藍色壽司!

材料：
8 y3 f5 \' F! q9 \* h. z1.豆皮
3 m  C" n: n0 u+ H7 I" x% _2 I) P2.紅蘿蔔
3.小黃瓜
4.素肉鬆
7 v8 m' g! }0 z4 x4 ~5.紅色豆干絲
2 m6 H9 e7 K( c6.海苔片

4 @4 {5 o# V5 D2 ?* j+ K, H調味料：
+ _0 X0 Y7 J) S! i+ T7 C1.壽司醋

作法:
; y: @, \$ A" F8 S: N$ S5 D2 `+ R7 r3 g( J1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
* l0 u4 f  e: O2.先將豆皮炸過。
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
/ I( f; L; r) W5 Y4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
0 G# l0 k2 \' q: k: E5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
: s; _% `. B6 b8 [2 c/ U1 S6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
0 p) H4 ?; r! e. E! }  J& }) [, e
【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」
$ f& R" d* t! e+ R: o7 [" g% X
( Y8 C- c3 X) p: u- {2 x6 C- U4 e3 r材料：
4 \0 Q; `9 ~$ Y1.豆皮
2.红萝卜
/ d7 I0 t) U  d3.小黄瓜
" t- A& h2 z: }7 u) \4 t4 K* g4.素肉松
5.红色豆干丝
6.海苔片

5 c" A- k* s. e. v调味料：
! |5 U0 X1 O) m) x' L7 t5 D$ |1.寿司醋
6 ]+ f( q. S0 R0 A& C
. T3 e% ?- i; C3 v0 F3 U作法:
1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。
- x% s2 a3 O6 n5 F3 Q4 z2.先将豆皮炸过。
3 c2 |* g, b5 l6 y! \3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
4.然后把红萝卜条川烫过。
5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。