【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」

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4 B$ n2 m+ N- p3 j; _【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」│Vegetarian Fried Spring Rolls.
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你和孩子開始一起動手做料理了嗎? 今天芭樂媽來分享一道可以和孩子一起動手做的美味佳餚~
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包春卷的過程可以訓練孩子的手指靈活度, 對大小肌肉發展有幫助哦~

/ `! f- P$ E! d' ^8 _' Y孩子包的時候, 有長有短, 有胖有瘦,
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都很有趣, 很好玩喔~

" N- f; `8 ^( }7 y/ Z) X外皮酥酥脆脆的, 非常好吃, 小朋友一定很愛~
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8 s, @- v6 l6 L# w. K) y. x' V吃完後, 記得多喝水喔, 不然會燥熱~
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- j0 Y. N# d3 l, I0 t大家一起來和孩子動手做吧!
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材料：
- Q* z4 W' R( w: E6 R" H1.香菇
5 a+ |. i* V) D* x' Y2.紅蘿蔔
4 p3 g0 b, ^( ?! m3.金針菇
' u- Z1 T) T  ?5 _4.青椒
, G! y1 L3 {9 {% I$ l0 h4 k/ L5.芹菜
6.豆薯
6 R0 K  k" U: |7 U- P& E7.春捲皮
- H5 g! \- u+ P7 p2 U8.香菇水
9.太白粉水
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調味料：
1.素蠔油
/ H1 h  P! X' D$ n2.香油
# P- ]3 B  f& v2 ~2 P3.醬油
4.香菇粉

* p! L: e* M9 j; r" N. ?+ @作法:
; H8 S* U0 k1 F$ V: ?" P1.先將香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯先行清洗過。
2.將豆薯、青椒、紅蘿蔔切條，香菇切末，芹菜切小丁。
3.鍋中放兩匙植物油，再放入調味料素蠔油、香油、醬油炸香。
4.然後分別把香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯炒過。
7 t7 |8 t/ X, e9 m1 k& C- p, [5.再放入一些香菇水煮滾。
, Y+ N  z/ s- f! |6.春捲皮包料後，再放入鍋中油炸。
- d- P( }( `1 ?  E2 P7.炸至金黃色，即完成。

【素食第37道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」」

材料：
( Q7 a$ L  z; A2 ^" L9 @1.香菇
3 z8 e; C/ ]  j" ~5 Q! i2.红萝卜
" d: T* c  y' x2 C7 W5 ]. }3.金针菇
4 J6 _8 e" ~. I# g- [# q/ \3 N9 N( V. r4.青椒
6 Y& p$ P7 q* u: H( {: C. k, z5.芹菜
6 X6 P6 [1 r$ T+ o6.豆薯
4 b" }# V" r2 L  }4 x6 ~: O3 q2 R7.春卷皮
7 K( {! }' ~  m% z: G; O7 F8.香菇水
9.太白粉水
1 ]: n. |2 U: a6 i6 y7 z* R( [
% W# I4 g; `- c! O3 C+ @8 W调味料：
" D/ n/ R7 ~0 g2 C: p4 V1.素蚝油
, |$ I/ E' n4 F* m2.香油
3.酱油
4.香菇粉
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作法:
1.先将香菇、红萝卜、青椒、金针菇、芹菜、豆薯先行清洗过。
3 `4 S1 V- N7 W/ Z8 C* k7 U5 q. g' [: j2.将豆薯、青椒、红萝卜切条，香菇切末，芹菜切小丁。
5 d! e2 h8 t6 `7 u) M% [! O) ~3.锅中放两匙植物油，再放入调味料素蚝油、香油、酱油炸香。
4.然后分别把香菇、红萝卜、青椒、金针菇、芹菜、豆薯炒过。
5.再放入一些香菇水煮滚。
4 N) R; e. I& e5 r7 Q; k6.春卷皮包料后，再放入锅中油炸。
7 C# B" J6 A' k7 R3 j7.炸至金黄色，即完成。

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