【素食第78道】親子烹飪素食蔬食料理「港式蘿蔔糕」

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【素食第78道】親子烹飪素食蔬食料理「港式蘿蔔糕」│亲子烹饪素食蔬食料理「港式萝卜糕」│Chinese Turnip Cake
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3 u: o+ e* h& w- e% E( |( a材料:
' t! \- h8 W: ^1 J; P( K3 k1.白蘿蔔
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調味料：
6 Q1 z- k) w8 S" R4 d' A+ C1.白胡椒粉
2.鹽
$ S3 @) v! c, v4 V, I5 e/ p- v3.再來粉
! R# m3 C! j  [" L0 M4 y4.橄欖油
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作法:
1.先將白蘿蔔先清洗乾淨，削皮切成短條狀。
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2.將切好之後的白蘿蔔，放入果汁機中打成泥狀。

3.打成泥狀的白蘿蔔，拿一個細網子，將過濾白蘿蔔泥的水，至另一個器皿中。

4.再拿一個器皿，放入再來粉400公克，再倒入白蘿蔔水，再放調味料白胡椒粉、鹽，均勻攪拌。

5.在拿一個大器皿，分別將白蘿蔔泥、攪拌過後的再來粉水還有橄欖油，均勻攪拌。
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# A7 {5 K1 e; ~% z6.將大器皿攪拌好的食材，倒入鍋中，炒到香，濃稠狀即可。(如影片所示)
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2 o: R# t* ?6 f1 C2 V. B0 M7.將烘培紙四腳斜剪，放入烘培模型中。(如影片所示)
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9 A$ ^7 v$ a+ D" g2 D# S' a8.將炒好的濃稠狀白蘿蔔泥，放入烘培模型中。

9.再拿一張保鮮膜，將表面輕壓抹平，保鮮膜再取起。

10.將烘培模型置入電鍋中蒸，蒸好之後，烘培模型先放涼了，再放入電冰箱冷藏一個晚上。
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11.從電冰箱取出烘培模型，再把蘿蔔糕從烘培模型中取出，並把烘培紙撕掉。
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' d' C6 z* K9 _8 j& w& B' Z12.將蘿蔔糕切適當厚度後，鍋中放入橄欖油，再放入蘿蔔糕於鍋中小火煎，煎至金黃色即完成。
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【素食第78道】亲子烹饪素食蔬食料理「港式萝卜糕」

材料:
1.白萝卜
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, R$ G: B% r3 O$ K调味料：
1.白胡椒粉
2.盐
) p% G* R2 J& Q( h3.再来粉
4.橄榄油
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作法:
+ f# N8 E; y3 U1.先将白萝卜先清洗干净，削皮切成短条状。
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" e) h/ g4 C3 A! c% m9 L2.将切好之后的白萝卜，放入果汁机中打成泥状。

' H6 W4 f' W$ @8 x3.打成泥状的白萝卜，拿一个细网子，将过滤白萝卜泥的水，至另一个器皿中。

* m4 J: S8 ~! ^4.再拿一个器皿，放入再来粉400公克，再倒入白萝卜水，再放调味料白胡椒粉、盐，均匀搅拌。

5.在拿一个大器皿，分别将白萝卜泥、搅拌过后的再来粉水还有橄榄油，均匀搅拌。
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6.将大器皿搅拌好的食材，倒入锅中，炒到香，浓稠状即可。(如影片所示)
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7.将烘培纸四脚斜剪，放入烘培模型中。(如影片所示)
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8.将炒好的浓稠状白萝卜泥，放入烘培模型中。

9.再拿一张保鲜膜，将表面轻压抹平，保鲜膜再取起。
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% S0 H: u, v7 y  X) o# a: l* @! ]( t5 [10.将烘培模型置入电饭锅中蒸，蒸好之后，烘培模型先放凉了，再放入电冰箱冷藏一个晚上。
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11.从电冰箱取出烘培模型，再把萝卜糕从烘培模型中取出，并把烘培纸撕掉。
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$ t' d2 U& h0 L7 G9 Y3 O3 g& T) f, e12.将萝卜糕切适当厚度后，锅中放入橄榄油，再放入萝卜糕于锅中小火煎，煎至金黄色即完成。