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7 }3 x8 L( U% T4 i3 ~5 ^- J【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu." D: C: [/ I! C0 ^ Y1 I
; {( F s; O4 m& J. D8 C食材:
) E) h6 H1 x3 V( c, N4 c1.百頁豆腐
3 G. M2 X7 Q+ e( Q' |2.鮑魚菇
5 }( }1 O8 ~( y4 F5 U% |$ G3.白開水9 l, M. A- D2 V5 _* }5 m, c
4.辣椒5 |' j. X, r* c* d
" n* g' z2 H4 n調味料: i) D$ _. U/ c, q; t/ ]
1.素蠔油9 f3 R& g; E0 U3 N3 g5 i) B
2.香菇粉% ~. [9 J; @, b, }
3.醬油
2 L! M0 t5 [4 A4 V# w" }# q7 I) j+ ^% x) }; j
做法:# ~3 X6 F, ?( f1 h7 i
1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。' }6 r, m: l1 e9 ?& D
2. 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。
' g h/ A. }- F* d1 Y3. 另起油鍋，放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。
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5 V9 z) B$ f8 W9 v4 S' ~( P【素食第33道】亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」
9 \, y5 }7 x t8 m: U6 t# K- j- x7 E1 _6 W. J
食材:0 H' |1 t- R) Q, r0 g
1.百页豆腐
& e) M- i/ p" k3 @& _" T2 _1 ?+ T2.鲍鱼菇4 B& \; J5 S+ U0 T, C7 X2 M
3.白开水1 K# H+ y2 C, j8 X) l
4.辣椒/ I, E! ~. P& `: o3 }; a1 p5 ?
1 N. I b& n, k2 k: O调味料:
4 `- J$ Q- V6 g l1.素蚝油
0 z6 Z A' ~9 E9 z! L2.香菇粉! O' X$ e; N8 P$ k. M9 y, a% K
3.酱油. i( E* X7 t7 d4 Z: I
1 o1 O# N% s* G: ?9 z; w+ j
做法:
& G8 Y( V: Y9 t8 V( R+ }3 [1. 百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
2 j: }* F3 e: F2. 百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
2 a" x; h( R5 d, G l; Y$ {3. 另起油锅，放入百页豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收干即可。8 w: K& B5 e! r( `
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發表於 2018-10-14 10:13:26
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