【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」

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! f: l0 x4 [5 n8 V  k/ ]【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu.
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食材:
1.百頁豆腐
2.鮑魚菇
- i2 [, q+ s7 @0 R: X! _3.白開水
4.辣椒

調味料:
. y; |( b7 h3 j$ ~1.素蠔油
; q  P. a4 [" |& p* F& \1 S( I2.香菇粉
3.醬油

1 q/ I# t, j4 ?做法:
1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。
2. 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。
$ X% H- ]8 M- n; G+ B  w+ g3. 另起油鍋，放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。
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【素食第33道】亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」
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# ^3 W) v( \, h& T, [: u食材:
" d; ^, n7 R7 i$ _; m" G4 z1.百页豆腐
7 o. H6 Q8 C2 @3 V/ y$ c* C* f2.鲍鱼菇
1 ~+ Y) |4 P5 W7 y% C3.白开水
' w# y, T( [# m) @2 {/ \. Q* I4.辣椒
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1 j1 ^& N- U6 Z0 x- H# U4 q调味料:
1.素蚝油
% f( ?2 _  s& _7 |  @& q$ O0 y2.香菇粉
! d9 {, w7 U/ ]+ u' ^3.酱油
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! R; v" m  L8 |4 C8 a! R- {做法:
1. 百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
5 w6 v6 A6 v( t% A% ?2. 百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
3. 另起油锅，放入百页豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收干即可。