【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」

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【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」│Vegetarian Fried Potatoes and Carrots.

食材:
1.馬鈴薯
* C4 X/ ]) n5 Q; A6 X7 s. e+ h. j, ?2.紅蘿蔔
3.玉米筍
4.薑
/ n* V# \7 X& \! X% k9 X  ?3 n5.白開水
6.花椰菜

調味料:
# @8 a# t5 a; B) h$ K1.素蠔油
9 s! `( S* |( o0 m5 z2.香菇粉
3.醬油
4 G% O% }) [) C) i  G2 q4.香油
% w# V+ S) P1 {3 k
# Y7 h5 j5 V, J- q4 A7 m做法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
8 S9 ^5 {+ i; |: W/ m7 v9 d8 m/ l2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
, p9 d5 \  a: E# \4 Z3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
0 k7 }* ^+ a, x0 S5 g5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
, u, s3 Z, w# u$ j, b6.湯汁稍微收乾即完成。

【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」

食材:
1.马铃薯
2.红萝卜
7 T- k7 I$ e. E( f0 j7 _3.玉米笋
9 M$ O: {5 U" w1 U. E. Q0 r4.姜
9 Y* R6 k: d5 z* U' }0 t; u5.白开水
, H3 d% v5 y$ F3 ?6.花椰菜
* e6 k7 C% ]8 [/ P: s: V
. M5 j( H$ s& i3 ^* @调味料:
1.素蚝油
2.香菇粉
) s5 n2 i! j2 |0 {; m9 j5 V3.酱油
" V2 ?" ], [0 g( ~4.香油
# Q1 K* c/ T3 o& k
做法:
1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
" v% n, T, x; n4 c  l! T2 R3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
. _1 L* _2 F1 P4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
% q3 f4 p% M0 B9 v- s6.汤汁稍微收干即完成。

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