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- 2019-10-18
 
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【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」│亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」│素食蔬食│Fried Bean Skin.
( @: N/ e; l3 Z% n" H, s6 J% Q9 Z( b h* e4 O9 U, `
這樣烹調的豆皮很好吃喔,
# G8 S2 N' ?) Q2 f9 }有番茄醬的酸酸甜甜味道,
, Y- x# b! K' h$ H: p而且甜椒的顏色很漂亮,2 f( m9 d& B L( j
讓整道菜變得五彩繽紛,1 W2 j7 _- O( L T- U
食慾都來了唷!3 E* l6 Q1 ^( C% K
吃上好幾碗飯沒問題~
% Z5 `. m. V* m) x0 Q) U! s趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!7 i% Z) C9 I" D% N) `
3 U5 T* g1 V+ n0 `食材:, q. r3 T3 N! ^& m1 f/ B
1.豆皮
/ _) T' E$ d1 \! H2 M) r2.青椒* a/ R* Y" X' S8 p, E
3.黃甜椒' u' l% k+ l9 a2 e% S
4.紅甜椒, _5 z- F0 F" \. t" U7 ^5 n
5.香菇8 |7 q2 @$ ^; R/ R0 L
& d# l6 q; V# `調味料:/ o, e# ?' u2 _8 |. Q0 x
1.貳砂
9 F1 g* W- P* J. P2.鹽7 |# [# K9 K6 S8 ^4 N
3.番茄醬6 P+ m9 J# N; R
4.香油
2 f* {, p, D5 G2 \: D8 e6 ^8 j5.白開水& A' X. \+ b$ b6 A
; i& Y6 e9 ]4 c5 E/ Q# e/ L, p
做法:
9 f9 ]& [# {& t- Y8 G! |* p$ ?% K1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。
' X! g, F2 m( ~+ t$ v9 y2 t! ]2.植物油放入鍋中,將豆皮先行炸過,再撈起。
8 y' _! n) w1 b2 [2 y3.炸過的豆皮切成四塊,青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇! L# I) a( u" o. r. Q
切丁。
( K: S( f) I: f+ Z4.鍋中的油,留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、
, B4 r S' o3 [# d2 X% V 貳砂、炒一炒。
7 n# p+ o* B9 y2 j4 K5.再把炸過的豆皮,平放在鍋中食材上,等一會,再# Z% W4 Q( _3 C: \: A
翻面。3 J0 ?6 ^) ?( c6 ^/ ]3 k
6.湯汁收乾即完成。3 f% G" C: q0 Y8 [. n" {# O$ F
! g7 P9 s7 k$ k$ j1 d+ D【素食第29道】亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」
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0 p \' j. P; Y/ |5 }这样烹调的豆皮很好吃喔,
% [( ^' D$ R7 ~7 ^有西红柿酱的酸酸甜甜味道,
9 C; K4 N6 V. M! y2 `! f6 {& b而且甜椒的颜色很漂亮,( B1 {' Y, O7 M2 }3 P
让整道菜变得五彩缤纷,
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吃上好几碗饭没问题~
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5 c, B/ Y2 H2 k$ k0 G4 ]
食材:
! t% M2 z& [7 W/ p1.豆皮" h+ N5 c& L. f- ?) W0 ]7 p! F
2.青椒
4 K5 _4 F1 D, t! P: T3.黄甜椒
; k' T% C, v, N" c: T4.红甜椒
6 B; v8 a1 U5 Q5.香菇) w4 _7 {& e2 A3 f
1 |) f6 L1 N. o; V- ?% a
调味料:/ l2 e9 z2 n* |2 a* }6 O
1.贰砂- D7 @* q7 d# Q9 Q+ ?5 j# f
2.盐
& ` Z" g2 j9 s! n; |$ n# ?. ~3.西红柿酱! d" @% u+ y8 Z! v7 B5 q
4.香油
+ D7 X% U- Z" P. d: x3 K( @5.白开水7 [: _+ r8 U D
. X2 ~7 H! i9 b6 ~( Y$ v1 k
做法:
( Q" l O! G( ]% D* q4 X1 S0 ~1.先将豆皮、青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇先行清洗过。
( G+ U4 O9 g2 x5 O2.植物油放入锅中,将豆皮先行炸过,再捞起。
# I6 \1 u) S: t. j M1 O; a' s3.炸过的豆皮切成四块,青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇
6 n0 F4 f: }! s; A/ {" b3 r9 A 切丁。0 _6 K+ I+ K, l2 P7 a
4.锅中的油,留剩下一点点。放入调味料西红柿酱、盐、
, R" \: I# I. \* O6 ]5 z) g; b 贰砂、炒一炒。9 X; f: v( l. k6 ?- C5 z
5.再把炸过的豆皮,平放在锅中食材上,等一会,再
7 x' n* S5 X9 j2 P7 w4 g 翻面。
$ }& K" m7 E8 G+ ~! O' l4 ?6.汤汁收干即完成。; L6 L2 F* |' ^% ]/ d; ?
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