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- 2019-10-18
 
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【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」│亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」│素食蔬食│Fried Bean Skin.
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3 r* O; i$ [! r. p這樣烹調的豆皮很好吃喔,/ l6 Z+ z# p0 C6 H
有番茄醬的酸酸甜甜味道,( E- w2 n8 v9 }8 x3 w" j+ A
而且甜椒的顏色很漂亮,
' q. ~: n' G% ]2 b( N6 x. G9 s讓整道菜變得五彩繽紛,9 u# t8 [" Z$ `, `% M8 u; | w
食慾都來了唷!
3 T* m% n& g: n2 m* G吃上好幾碗飯沒問題~
" F% [. w1 h% f7 a4 u6 {6 \$ c4 [趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!9 q, L: ?( \9 J5 Y. P2 @
% Z* B. ~( u8 Y, Q2 h u/ O
食材:: V7 R# O9 }1 L
1.豆皮
/ u& b4 M- D3 Q, z0 a" S% }2.青椒
- [% `1 P% A0 R! p4 B" @+ `& k3.黃甜椒
& p! R& g: x7 A, K4.紅甜椒
% w/ f% m( y B5.香菇
]( l& K9 A( m% t' p; ^
* E" Y' S! t# O* a調味料:
6 d; c6 h6 @+ B1.貳砂
+ o+ t I1 _# D2.鹽
* p, I9 ]( \0 Y3.番茄醬( [# h5 K8 E/ {! _ n
4.香油2 ^9 ~2 u' y& Z Z; j
5.白開水
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% W* R+ Y1 ]) u `5 O9 e+ `& D做法:
! x2 _8 M( U3 s* ^1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。. d( d; m/ Y" B5 H
2.植物油放入鍋中,將豆皮先行炸過,再撈起。 2 i# }$ z; D# m# d0 m
3.炸過的豆皮切成四塊,青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇6 `' G9 [- X+ X( v! }( s
切丁。
* S. L/ E& N; C- p4.鍋中的油,留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、5 K' F% \5 M! ?$ }; C9 F% O
貳砂、炒一炒。% V/ d/ r+ G: M8 u8 J
5.再把炸過的豆皮,平放在鍋中食材上,等一會,再/ p- M0 K3 O: O
翻面。
1 n$ s8 q7 u3 b5 R. s6.湯汁收乾即完成。
: c$ T* S5 J$ b" L" K0 ~% s1 l+ H* J" s) b E
【素食第29道】亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」
6 }9 R% l! M* G. Y2 q* \$ R t: G
# b0 w8 _5 L1 y) x+ {. m5 |( F这样烹调的豆皮很好吃喔,
% l/ P; X& r6 `有西红柿酱的酸酸甜甜味道,
n$ S$ n( q" M0 a7 D* V' d: ]# d而且甜椒的颜色很漂亮,
! S+ l8 R' r& Z5 `让整道菜变得五彩缤纷,& H H1 Q* N4 w
食欲都来了唷!
9 f, L% X+ C0 F吃上好几碗饭没问题~
5 j1 T# ]( c" K1 u- i+ H赶快来看看影片「干烧豆皮」吧! ~' m, ^% r- ]. S; M
% ]5 G: g0 L6 c; F* g9 @5 L
食材:$ ?6 h7 P' @, M; G1 H9 M
1.豆皮
1 t( a+ \1 o3 }4 `* p2.青椒+ v# b% ~6 m+ C$ U$ Q: d
3.黄甜椒! C" x' Q0 [5 w& }- i6 {
4.红甜椒
d9 o% ]! q- D5 ?5.香菇
4 K" h5 t1 L l( v$ v% @" \$ e5 O3 X2 ?! [% I2 f
调味料:
: C' V* j, x5 Z! {! d* E5 ?1.贰砂5 {; w6 Y2 I) l
2.盐
9 _; C9 C; E6 F& Y. ?. N* B+ n3.西红柿酱
" S$ V0 d! [8 X0 O- i4.香油
3 Y3 f; E E: M, c, N5.白开水, p; L3 O- ~% c
% G! P6 Y- j( |+ J# t
做法:
- s. B/ @0 ^/ b9 r% W+ S1.先将豆皮、青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇先行清洗过。8 Y3 H0 a1 r2 u
2.植物油放入锅中,将豆皮先行炸过,再捞起。
5 l8 W0 s8 c8 D# j4 ~: I3.炸过的豆皮切成四块,青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇
/ }9 i% b3 e7 H( p% s 切丁。9 n% [) |6 k; [. ?
4.锅中的油,留剩下一点点。放入调味料西红柿酱、盐、1 t- \* J! R6 l) Z, V$ K
贰砂、炒一炒。
. R" Y; ]4 p: P0 p' b& T' D! E5.再把炸过的豆皮,平放在锅中食材上,等一会,再% Q7 S9 l6 \+ t* t6 b4 k
翻面。
' F# s5 j" e7 H( R6.汤汁收干即完成。
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