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- 2019-10-18
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【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」│亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」│素食蔬食│Fried Bean Skin.
! f' _! C& K+ `* A0 b; y' e
) |- r9 w5 @2 o$ c這樣烹調的豆皮很好吃喔,
7 a6 s' H# ] Y ], A有番茄醬的酸酸甜甜味道,
5 u# y2 s! G) K) U, Z而且甜椒的顏色很漂亮,
+ q6 F( ]1 U! I# A讓整道菜變得五彩繽紛,
7 G- U7 q, i* Y$ T! Y$ Y& X食慾都來了唷!5 w6 M3 ]8 |3 v. b9 i
吃上好幾碗飯沒問題~
9 `' k4 |) N4 y4 Z+ a趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!
* Q. F/ B$ I8 O ?5 _
4 A( T: s! a" Z n食材:
, _6 @- h% g9 {1.豆皮. `8 L- E' e% V. V
2.青椒
9 y I1 |0 Q5 F d6 e3.黃甜椒
/ O- {6 L. `7 Z# c4 E4.紅甜椒$ \0 ~% q7 Y5 g. y2 ]9 m/ @
5.香菇
3 H* s) L2 U; g+ [7 C) ~
5 r2 F# @+ V. P調味料:5 i# c, c! P9 A6 R, y @1 t
1.貳砂
R4 c2 M' C) E' L/ r" T2.鹽
6 k" K1 [+ y, h3.番茄醬
8 F+ I4 k5 S. f# G5 E4.香油9 a& k3 C7 E( G) ?; B3 R; H4 Y/ d% a
5.白開水
6 S) P* C2 K" |( k& k6 P4 W$ Z8 m' {) }& R
做法:
' g2 n- P0 W1 l! {) K: f7 S3 H4 m1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。. n; \. V0 |& W
2.植物油放入鍋中,將豆皮先行炸過,再撈起。
# \ p/ @1 z( ^2 b7 x' L3.炸過的豆皮切成四塊,青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇
2 A" y; ~" H J# k; _# H. s# T 切丁。* Q. \' u# s: E' ^8 T
4.鍋中的油,留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、0 J" d: R$ O( U3 E
貳砂、炒一炒。* f4 O6 R( j7 _- u2 l
5.再把炸過的豆皮,平放在鍋中食材上,等一會,再. H/ {9 A0 g) ?( R/ N- X( y5 i
翻面。
5 m5 W& s0 g! I% X* Y; ]# O6.湯汁收乾即完成。
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! s% [% O& `4 ?1 S6 T【素食第29道】亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」; ^$ m; |1 B) u
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这样烹调的豆皮很好吃喔," C: a) q* _ d( w: r
有西红柿酱的酸酸甜甜味道,
8 R) |. l2 O+ Z, D而且甜椒的颜色很漂亮, ?5 s) ^3 ?2 |8 d
让整道菜变得五彩缤纷,7 P8 r) s3 R0 i' Y. H6 C0 b/ |
食欲都来了唷!
. y( X/ T" G$ T; ]吃上好几碗饭没问题~) ~' Y$ z5 P, K5 w& t
赶快来看看影片「干烧豆皮」吧!5 @* h5 D( C6 d( M7 c
2 Q+ K7 g+ T a& t0 B2 F
食材:. [0 N0 x! {* j5 p. D
1.豆皮
# b3 @7 r# A2 W9 E2.青椒/ `5 v2 ~2 b0 f/ m
3.黄甜椒" ~9 W% {, D0 b$ [8 f7 S- `
4.红甜椒! U! e8 x/ W/ a# }- f$ g6 O
5.香菇+ {1 D L0 O- p! |
+ q! \$ ^" }3 [0 y
调味料:, t% q% D, s: z! P
1.贰砂
# D2 E% Z. a. W! b+ k2 {7 W2.盐
* E: t% Q9 Q- h N/ `$ I3.西红柿酱
' J4 Z; X' P1 n4.香油
6 N7 \. d2 u9 d8 E6 m' ^# i5.白开水
1 I; b& P( i9 m9 r6 D8 r% J) n( c$ n" g( ~
做法:; N8 Q& R& M* h! Z0 d
1.先将豆皮、青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇先行清洗过。
) u' M+ r) m% f+ I# m* _0 Y2.植物油放入锅中,将豆皮先行炸过,再捞起。 : {; V% d% a# }! h& Y$ l
3.炸过的豆皮切成四块,青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇& _4 s8 p7 A/ P1 j& X" `) I0 A
切丁。
' r& O- X# z, r$ ?0 l9 Y- b! A4.锅中的油,留剩下一点点。放入调味料西红柿酱、盐、$ p" y, m; G( ~" s- e# ~7 k
贰砂、炒一炒。3 ~8 ~" F* i& \; J8 C
5.再把炸过的豆皮,平放在锅中食材上,等一会,再
$ s& i; u5 ]) S ?0 J& x4 v 翻面。
+ G, ]' ?# P/ H5 O6.汤汁收干即完成。5 h8 O7 N1 |1 X# `
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