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[私房料理] 【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」

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發表於 2018-10-4 09:59:23 |只看該作者 |新文章置後
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【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」0 C$ N& a3 p$ E+ I
9 R$ A% z  [- e% r
馬鈴薯有很多種吃法,  H! s# e  s* C8 y+ e( G5 x
今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,# G- }  Y' X, _# R( K' q
這一次主要的味道是黑胡椒的香味,
* _! x5 _9 Q  s3 V馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
: ~, m6 `2 e! J: u6 N6 O黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,
+ v. b+ `" r6 \- x$ c; c4 s- c, ]孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,
! S" u; s# a9 N3 [0 w, ?或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~/ q' q7 y3 H7 ^* u  ?
趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~! M  y# n* `; L* @) T4 s

1 |; d# `% O3 B  k食材:& b3 F; `- c  l0 Z
1.馬鈴薯
- p- R# }1 l4 W2.黃甜椒% d" W' C4 ]3 o# W6 \0 Z
3.青椒9 d! Y0 R( ?  M9 n
4.紅甜椒
/ V5 F& _8 x# n% U) i) s+ l
, `2 R* b( A5 l* H: n* U調味料:: u! `2 Q1 W8 U; D" @
1.鹽1 V3 d; ]& T  J, G: M% O
2.香菇粉
/ [& V0 O7 [7 h, y* u) T3.黑胡椒粒
9 o# b* u2 W- A. ]' l. i, u4.俄力岡粉
3 [0 y1 {' |" x, |! ?$ p: E5 @
& d- J* q& P; M9 ~0 @$ u  s( ?做法:+ y# _; w& M4 h% l+ I# e: S0 Q: Q- V
1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
# x, W% u9 L0 I5 ]2.馬鈴薯切成塊狀。
5 H' \8 G- @( }+ e3 |! n7 D$ `6 q3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。; z, p8 i6 J* ~  L, t
4.植物油在鍋中,將馬鈴薯先行炸過,再撈起,
9 \' [4 M4 D  A, l4 ^- c; B  將鍋中的油,留剩下一點點。1 Y' e5 ?( w) e
5.然後殘留在鍋中的油,把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒,
/ [( A2 Y0 B0 M( o  再加入白開水炒一炒,放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒4 s5 N4 G$ p! r
  也炒一炒。
  N8 F1 S# N5 q, w. n6.再把炸過的馬鈴薯一起炒,最後放入調味料俄力岡粉。
0 e/ z7 b6 V) s7.均勻炒一炒即完成。
' J4 ?" J" E+ ?
$ ], O' _% L) g# _4 M' r【素食第27道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
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马铃薯有很多种吃法,
  F- ^% K9 `' |& q" d8 ]6 V今天要来和大家分享快炒的马铃薯,, A1 Z% o/ s" o; B# F0 Q& O
这一次主要的味道是黑胡椒的香味,/ f& }; T$ A' t$ ?! O" O1 |
马铃薯和黑胡椒搭在一起最对味了,
% c( R5 j7 i% _6 D" N5 k! _黑胡椒不会呛辣, 一般的人是可以接受的,/ R3 s* v% h% X& ]; j
孩子们吃的时候可以放少一点黑胡椒,
: Y$ u$ }  R/ F; S2 m3 o或是可以参考之前分享过的糖醋马铃薯唷~5 P% n/ w( d2 ?; h8 u! P: ?& ^" E
赶快来看看影片黑胡椒马铃薯的做法吧~
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/ T6 d6 X2 i# s& g# R2 `食材:! P! O% p0 Z8 }8 \
1.马铃薯2 A  ~+ N- `" H6 a8 R5 \8 S& N' \
2.黄甜椒
+ M$ R/ M) P" C, v3.青椒
8 V" [. H; L0 R" @( C/ i4.红甜椒
8 j" y! y3 t3 C3 B
! u6 Z, j  H, m调味料:* r. o! Z+ a, T* Z
1.盐
1 |, J0 ?  X, n2.香菇粉
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4.俄力冈粉0 Y6 ?2 c3 B5 `4 `5 V5 W
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做法:
* ~: b  }" M3 r) X& }- C, a做法:
" m3 K0 l' B& V* \1.先将马铃薯、黄甜椒、青椒、红甜椒先行清洗过。/ M' s  ^) t# T1 K7 E% f6 A& N
2.马铃薯切成块状。
* P2 R( g5 O) H3 Y2 q3.青椒、黄甜椒、红甜椒切成丁状。
( p: D: P" E5 j, J8 N( n3 d4.植物油在锅中,将马铃薯先行炸过,再捞起,: f' k4 W& e0 u/ ]6 ]
  将锅中的油,留剩下一点点。7 _6 o' l7 r) z$ p5 U; h
5.然后残留在锅中的油,把黄甜椒、青椒、红甜椒炒一炒,
9 y. H2 T1 v! M# C$ ]- T/ B  再加入白开水炒一炒,放入调味料盐、香菇粉、黑胡椒粒
1 U( v; j4 ]: c: F4 n6 \8 j  也炒一炒。
; i9 n2 p# `4 y2 y) P6 [; d6.再把炸过的马铃薯一起炒,最后放入调味料俄力冈粉。) }/ C' U8 o. f9 L
7.均匀炒一炒即完成。% O1 C% w( l' S- t+ ^, K" }) p5 y
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