【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」

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8 g9 C  V8 ^4 W3 \" {' w' [【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.
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菇類含有豐富的蛋白質,
: c# H1 |; u1 {6 C+ f! h1 u+ m$ u約是一般蔬果的3-6倍,
/ D1 Y: p, A" R+ }7 I並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
有非常高的營養價值~
素食者可以攝取菇類補充營養喔,
( }% {( l* |6 c# `. J小芭樂特別喜歡吃菇菇,
1 s. z" o& M: P* T- f/ |6 [多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~
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食材:
. v0 x# J' }2 ~1.鴻喜菇
2.薑
3.青椒
4.紅甜椒
5 n" T7 m6 ^1 `" Z+ d5.黃甜椒
7 \2 F% d2 N9 Q' }+ T6.雪白菇

調味料:
' |6 M0 t  C$ [5 p1.番茄醬
2.素蠔油
3.貳砂
4.醬油
5.白開水
6.黑胡椒粒
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做法:
5 ~* j& J8 X  y! |$ g, I1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。
- {$ O: L- [  \! y3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。
( a+ Q4 o3 }6 ]7 \5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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: d& P' B3 Q3 Q8 q) F【素食第25道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」
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- T9 C# p% w0 v2 M% w食材:
# |' ^5 T* t: s. p" s1.鸿喜菇
5 F3 @! E; v, }3 O2.姜
3.青椒
4.红甜椒
6 y; b) H% z; k% k7 O/ Z& l+ Z5.黄甜椒
6.雪白菇

$ f( k* Q# d% R+ B/ h调味料:
/ Z3 i9 X# H9 I( B* F* ^; a! J* Y1.西红柿酱
7 a/ P  a6 ?3 q: U( q" R2.素蚝油
3.贰砂
- o, E0 C- G4 i( E2 V# W- z# G' o4.酱油
% q; N( P" r; n) l9 J5.白开水
# C) k( M1 x2 v, C+ w4 K6.黑胡椒粒
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做法:
. ?+ E5 b$ r7 `# |! ^3 y& y1.先将鸿喜菇、雪白菇、黄甜椒、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
. ?! k1 G9 M* }" }: b% q3 |2.鸿喜菇、雪白菇底部先切掉，再一丝一丝分开。
3.青椒、红甜椒、黄甜椒切成长条状，姜切成姜条。
3 g, \5 d+ e8 N. _5 \/ m4.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱、盐、贰砂、素蚝油、黑胡椒粒、酱油、姜，在锅中炒香。
& ?3 q; S8 i; H5.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
, C' ^! N4 s4 H  Y: E6.再把鸿喜菇、雪白菇、青椒、红甜椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒。
7.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。

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