【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」

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【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.
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菇類含有豐富的蛋白質,
約是一般蔬果的3-6倍,
) I  b4 V* w* s並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
有非常高的營養價值~
素食者可以攝取菇類補充營養喔,
5 H. U6 e; [$ J小芭樂特別喜歡吃菇菇,
多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
" ]1 s! t$ J+ g3 U趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~
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食材:
. _) W* a' k5 j) g2 u1.鴻喜菇
* C" n  ~, ?6 ~+ X- M5 V2.薑
3.青椒
+ j3 p; D9 d2 ]7 q  }4.紅甜椒
+ M) I; o1 o0 @+ A9 n/ J/ f5.黃甜椒
6.雪白菇
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) s% b- W  B$ V1 H1 c1 u7 k調味料:
1.番茄醬
$ X+ y: J3 ^* z9 O2.素蠔油
. l  O" n0 v" N/ v1 j" N! U4 G3.貳砂
! c4 P2 A% N' l4.醬油
8 t5 y) d4 o& r, }5.白開水
6.黑胡椒粒

9 @) q7 K3 L; D) f9 [4 j做法:
1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
" }) q1 G; R6 L: K, e- n' h7 m2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。
' v) T4 J/ m/ w+ o# _, l3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
0 I1 C( S  I( M8 W; u8 J+ G0 E) |4 {4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。
5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
* g' D9 y% [5 O% }/ o" b" X7 @7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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【素食第25道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」

食材:
1.鸿喜菇
0 w/ A. v3 O# k! x5 S. S2.姜
3.青椒
4.红甜椒
/ C  ]1 X/ [7 r2 u5.黄甜椒
6.雪白菇

调味料:
2 F9 r7 ]# M. ^1.西红柿酱
: C2 D6 ~7 \5 h1 k2.素蚝油
( u. q$ j5 ?/ o- f3.贰砂
: w4 z; E0 V4 {2 C. Q* v# G0 X# x/ d4.酱油
5.白开水
6.黑胡椒粒

7 W0 |8 Z4 Y( B5 N' T做法:
% l* p7 y# c3 c, x1.先将鸿喜菇、雪白菇、黄甜椒、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
2.鸿喜菇、雪白菇底部先切掉，再一丝一丝分开。
3.青椒、红甜椒、黄甜椒切成长条状，姜切成姜条。
. k! b& A3 `3 H1 }9 {2 K4.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱、盐、贰砂、素蚝油、黑胡椒粒、酱油、姜，在锅中炒香。
3 m) Z& Z1 V! A$ L0 m' I5.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
6.再把鸿喜菇、雪白菇、青椒、红甜椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒。
4 L; c7 g/ k; b' h5 E0 j! \7 ?  j; V7.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。