【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」

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8 |. J. f3 g" ~* L: R【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.
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菇類含有豐富的蛋白質,
約是一般蔬果的3-6倍,
- B* O4 g0 Y' R; H0 l並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
6 N( I: k$ E( Y* ]5 i5 t$ ^* f& D有非常高的營養價值~
素食者可以攝取菇類補充營養喔,
7 U9 o! V' \  F5 v9 f/ H/ Y8 Q小芭樂特別喜歡吃菇菇,
多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~
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食材:
1.鴻喜菇
2.薑
3.青椒
3 Z& A8 A" @: v- V* _+ W4.紅甜椒
1 P$ y  l+ i( O# P' A5.黃甜椒
" y- n+ U; f- `, e6.雪白菇
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調味料:
4 r3 }; K7 B' H- @. }1.番茄醬
2.素蠔油
  ?- v: J; v" @3.貳砂
4.醬油
; g/ U) K& \( t- D3 W# N5.白開水
' i1 ]) C: U8 K3 c& D) T6.黑胡椒粒
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+ `% n( V4 i" U做法:
1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
& a# H' {! b$ q; C; _# i2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。
, S* s  W2 g# e  K$ e8 o3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
8 c7 C: Y* h% o0 n$ b, z4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。
' Z: C! @1 O  P) a5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
1 y0 f; q3 z5 w  u: U/ O5 n& @6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。

【素食第25道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」
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食材:
; g2 ^& U) U7 N; y: H2 A; ?1.鸿喜菇
- v" r7 z; C2 _6 O! p2 ^" V2.姜
( E0 S$ n- S  d! |8 U  l( L3.青椒
4.红甜椒
5.黄甜椒
6.雪白菇
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" n2 r" g% c" a9 s% R调味料:
1.西红柿酱
2.素蚝油
3.贰砂
( `" I! [6 ~5 g$ M) C% O. V1 ^0 T4.酱油
5.白开水
6.黑胡椒粒

做法:
3 ]5 H5 [/ }7 U- Q; `1.先将鸿喜菇、雪白菇、黄甜椒、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
2.鸿喜菇、雪白菇底部先切掉，再一丝一丝分开。
3.青椒、红甜椒、黄甜椒切成长条状，姜切成姜条。
* X2 Y" T+ ]1 b. W* {! p4.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱、盐、贰砂、素蚝油、黑胡椒粒、酱油、姜，在锅中炒香。
  L3 C: b  G2 @5.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
6.再把鸿喜菇、雪白菇、青椒、红甜椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒。
7.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
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