【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」

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【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」│素食蔬食│Vegetarian Oyster Sauce Chicken.

豆皮可以說是素食者的最愛,
* o- K9 |8 _+ b- k; J! |7 e% w清香的黃豆做成的豆包, 很營養,
6 ~3 e" \4 w' O3 b( x0 W豆包其實蒸煮炒炸都很適合~
大人小孩都愛的豆皮, 可以烹調出各種風味的料理,
" O; F- A) n  `8 \* D7 [- Y滑嫩的豆包, 一絲絲的咬下去, 很順口,
加上素蠔油醬汁, 更是美味喔!
趕快來看看影音食譜吧!

食材:
1.豆皮
2.九層塔
4 B% U' L6 b& O+ @# k6 \. t( j* z3.薑
1 u& `7 b5 |* G" _0 f4.辣椒
5 O, t8 k' _3 K+ c$ ~9 ?
7 ^, \/ Q% Q. O* y* d7 k; k調味料:
& v" }( h; |# }% M1.素蠔油
2.白胡椒粉
3.低筋麵粉
4.白開水
5.香油
4 {4 u- G  U  I0 B& H5 N' A4 x

做法:
! [' |0 Z# V0 f; y1.先將豆皮、九層塔、薑、辣椒先行清洗過。
/ q7 i* V* b+ P4 @3 f# w2.九層塔切碎，辣椒切片，薑切成末狀。
$ P( |% f7 e- @3.低筋麵粉加白開水，攪一攪塗在豆皮上。
4.鍋子放油，把豆皮炸一炸，再撈起來。
  d, m/ l; X4 i, Y3 g% w0 |5.放植物油、香油在鍋中，分別將素蠔油、白胡椒粉、薑、九層塔，在鍋中炒一炒。
) T$ b! D0 I3 _8 T6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
7.再把炸過的豆皮，放入鍋中煮。
& T1 a; C0 ]6 c9 c8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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; `& F5 Y( r2 b9 ~( W+ W【素食第23道】亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」

: B! X! B) j) e  i) N豆皮可以说是素食者的最爱,
清香的黄豆做成的豆包, 很营养,
豆包其实蒸煮炒炸都很适合~
大人小孩都爱的豆皮, 可以烹调出各种风味的料理,
  J$ |0 b( e) r滑嫩的豆包, 一丝丝的咬下去, 很顺口,
加上素蚝油酱汁, 更是美味喔!
: v: G2 P/ }& P  S' J赶快来看看影音食谱吧!
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0 n) \+ P: f( G% o. y" r食材:
1.豆皮
* l6 b! T5 f6 G3 Y- s5 j& p2.九层塔
! F: R! x1 {' z0 q( J; V3.姜
4.辣椒
2 {0 @9 P7 D- |5 ?1 r0 B8 m; r) ~
调味料:
1.素蚝油
* B9 v6 e0 W) c& J% {/ O0 D2.白胡椒粉
+ o+ r8 I" n$ y- L# L3.低筋面粉
4.白开水
5.香油

7 q/ S' k( z6 N/ B$ b做法:
1.先将豆皮、九层塔、姜、辣椒先行清洗过。
2.九层塔切碎，辣椒切片，姜切成末状。
! W, Y, _% T- |' o( F: P3.低筋面粉加白开水，搅一搅涂在豆皮上。
" Y! X2 x6 [0 @. Z4.锅子放油，把豆皮炸一炸，再捞起来。
5.放植物油、香油在锅中，分别将素蚝油、白胡椒粉、姜、九层塔，在锅中炒一炒。
6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
  ?/ e/ A0 c& A/ N! c7.再把炸过的豆皮，放入锅中煮。
8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
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