【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」

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: w: j' g( X7 j5 B* L+ N' n【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」│素食蔬食│Vegetarian Oyster Sauce Chicken.
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8 O$ N- U4 I! Q3 v& K9 S- @豆皮可以說是素食者的最愛,
清香的黃豆做成的豆包, 很營養,
豆包其實蒸煮炒炸都很適合~
  N8 ^6 b: f( O( I大人小孩都愛的豆皮, 可以烹調出各種風味的料理,
$ O1 B( V7 ]7 T  H" n# `3 v滑嫩的豆包, 一絲絲的咬下去, 很順口,
加上素蠔油醬汁, 更是美味喔!
趕快來看看影音食譜吧!

4 S& k8 {* q# c  }食材:
1.豆皮
2.九層塔
3.薑
4.辣椒

9 y2 }/ x# T2 @8 }% u調味料:
1.素蠔油
/ R, Y6 w% O# u& o; E2.白胡椒粉
" R! n. r( N/ F$ M3.低筋麵粉
4.白開水
5 i( |% q: P4 f5 V6 \) j8 `! T/ j2 M5.香油
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做法:
7 g* X! }+ F1 f; P: ]; _2 ?# V1.先將豆皮、九層塔、薑、辣椒先行清洗過。
2.九層塔切碎，辣椒切片，薑切成末狀。
- ^$ m) _% R+ r$ X3.低筋麵粉加白開水，攪一攪塗在豆皮上。
3 {# ~0 S$ Z, j  r- N4.鍋子放油，把豆皮炸一炸，再撈起來。
5.放植物油、香油在鍋中，分別將素蠔油、白胡椒粉、薑、九層塔，在鍋中炒一炒。
6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
7.再把炸過的豆皮，放入鍋中煮。
8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。

" K2 R  x/ D8 I/ u6 i4 X【素食第23道】亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」
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豆皮可以说是素食者的最爱,
清香的黄豆做成的豆包, 很营养,
豆包其实蒸煮炒炸都很适合~
大人小孩都爱的豆皮, 可以烹调出各种风味的料理,
滑嫩的豆包, 一丝丝的咬下去, 很顺口,
加上素蚝油酱汁, 更是美味喔!
0 p; t. h  d% }# V4 N8 y. x赶快来看看影音食谱吧!

食材:
1.豆皮
7 P! X) n; F: O' w2.九层塔
! |% W' N6 p5 v  k& }9 T3.姜
4.辣椒
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调味料:
1.素蚝油
2.白胡椒粉
! k- c1 `6 ~7 y- C) ^1 p3.低筋面粉
4.白开水
5.香油
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9 E; {9 j5 r( |, n' [做法:
1.先将豆皮、九层塔、姜、辣椒先行清洗过。
) J5 L0 o/ g6 {2 p" e* h2.九层塔切碎，辣椒切片，姜切成末状。
6 F( ^# v" C/ e. ~  p9 l3.低筋面粉加白开水，搅一搅涂在豆皮上。
3 R* X: \2 z# ^+ E4.锅子放油，把豆皮炸一炸，再捞起来。
0 I( O4 }' I6 h% e5.放植物油、香油在锅中，分别将素蚝油、白胡椒粉、姜、九层塔，在锅中炒一炒。
# r" H7 H' p% v2 z3 u! U; V6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
7.再把炸过的豆皮，放入锅中煮。
8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
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