【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」

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# M# E1 b6 }  A. r2 @2 I! `【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」│素食蔬食│Vegetarian Oyster Sauce Chicken.

豆皮可以說是素食者的最愛,
清香的黃豆做成的豆包, 很營養,
豆包其實蒸煮炒炸都很適合~
, v! d; s' A) l, u5 C; m9 S; b大人小孩都愛的豆皮, 可以烹調出各種風味的料理,
. n1 u; G& P/ X$ C滑嫩的豆包, 一絲絲的咬下去, 很順口,
, O" D! q8 j; i. J加上素蠔油醬汁, 更是美味喔!
趕快來看看影音食譜吧!
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食材:
1.豆皮
2.九層塔
% [* w6 o2 h, W. K8 F# ~  I. C5 s3.薑
" l' n9 i0 j; S% P7 k6 x; j! `* q4.辣椒

調味料:
1.素蠔油
2.白胡椒粉
/ F! @2 V6 @8 g2 f' J3.低筋麵粉
4.白開水
9 X( U6 i# G: Y8 m6 o& Y5.香油

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) V. [8 x' e1 _1 K/ h0 I% S做法:
1.先將豆皮、九層塔、薑、辣椒先行清洗過。
2.九層塔切碎，辣椒切片，薑切成末狀。
+ S2 j6 N  `1 I3 G! _1 }3.低筋麵粉加白開水，攪一攪塗在豆皮上。
4.鍋子放油，把豆皮炸一炸，再撈起來。
5.放植物油、香油在鍋中，分別將素蠔油、白胡椒粉、薑、九層塔，在鍋中炒一炒。
4 |# u, |& ?) h# T+ a1 m' g7 |' v6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
& N+ q: z3 d8 E6 S7.再把炸過的豆皮，放入鍋中煮。
8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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9 u6 r# G2 p" e8 Y' I2 f【素食第23道】亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」

" b4 s: ]7 b9 {1 q豆皮可以说是素食者的最爱,
# v' T* g% c3 n5 n% M( D清香的黄豆做成的豆包, 很营养,
' Z' r+ k* T/ b+ f0 ]8 ]豆包其实蒸煮炒炸都很适合~
" ?0 L- j& `: v# r9 ~$ d. V6 f大人小孩都爱的豆皮, 可以烹调出各种风味的料理,
滑嫩的豆包, 一丝丝的咬下去, 很顺口,
6 W) Q+ ^  C, \9 J6 n加上素蚝油酱汁, 更是美味喔!
0 h8 t! e0 M% o# [, A, R赶快来看看影音食谱吧!

食材:
1.豆皮
/ b& s2 U' t6 j4 q5 x2.九层塔
3.姜
1 F- n7 ]' {7 [1 D4.辣椒
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调味料:
/ Y  j3 B* |- z6 t, \' [4 E1.素蚝油
2.白胡椒粉
3.低筋面粉
4.白开水
# P+ k# W) G7 M7 Z; A& e* W5.香油

  \; P# {4 z0 c9 _9 T( r" e做法:
3 J+ T% K3 \: m0 ]1.先将豆皮、九层塔、姜、辣椒先行清洗过。
) N$ Q1 ?0 L$ c2.九层塔切碎，辣椒切片，姜切成末状。
3.低筋面粉加白开水，搅一搅涂在豆皮上。
4.锅子放油，把豆皮炸一炸，再捞起来。
5.放植物油、香油在锅中，分别将素蚝油、白胡椒粉、姜、九层塔，在锅中炒一炒。
6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
0 u7 p8 H- a6 Y( Q: a' ^2 |4 r7.再把炸过的豆皮，放入锅中煮。
8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。

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