【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」

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6 p  e, ~8 _6 x; s* z【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」│素食蔬食│Vegetarian Oyster Sauce Chicken.
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豆皮可以說是素食者的最愛,
清香的黃豆做成的豆包, 很營養,
* ^# c. j" T. }: C% M% v豆包其實蒸煮炒炸都很適合~
大人小孩都愛的豆皮, 可以烹調出各種風味的料理,
滑嫩的豆包, 一絲絲的咬下去, 很順口,
加上素蠔油醬汁, 更是美味喔!
( ~. l  y) t. ^  Y趕快來看看影音食譜吧!

食材:
& l# q: e: l0 c2 A, |6 I, U* S1.豆皮
2.九層塔
3.薑
4 C& n9 S6 M" M8 P7 w7 ]& `4.辣椒
6 e4 S) A. j; y) i0 k0 g
調味料:
  c8 z; `7 y2 |8 ^+ [, Z1.素蠔油
: @. G8 ?& ?5 a4 I* V2.白胡椒粉
9 r* ]9 |+ [. z3.低筋麵粉
4.白開水
( a) E# V# n1 c0 K5.香油
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做法:
2 u2 f2 C- F! d" \1 Q1 f: `+ S4 {' [1.先將豆皮、九層塔、薑、辣椒先行清洗過。
2.九層塔切碎，辣椒切片，薑切成末狀。
3.低筋麵粉加白開水，攪一攪塗在豆皮上。
8 Q" T* s1 X0 \: c+ O7 j4.鍋子放油，把豆皮炸一炸，再撈起來。
4 n: T- ^( O" L0 q5.放植物油、香油在鍋中，分別將素蠔油、白胡椒粉、薑、九層塔，在鍋中炒一炒。
% ?- H5 m! F3 B0 K6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
7.再把炸過的豆皮，放入鍋中煮。
8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。

【素食第23道】亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」

! `+ N; ?) ?& `8 _豆皮可以说是素食者的最爱,
清香的黄豆做成的豆包, 很营养,
* k7 h- ~& I0 C豆包其实蒸煮炒炸都很适合~
大人小孩都爱的豆皮, 可以烹调出各种风味的料理,
滑嫩的豆包, 一丝丝的咬下去, 很顺口,
加上素蚝油酱汁, 更是美味喔!
赶快来看看影音食谱吧!
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食材:
1.豆皮
2.九层塔
+ C5 {4 y8 y; H: j$ ]4 k# G, A, D3.姜
4.辣椒
& Z' `" h' l' ^
调味料:
1.素蚝油
6 c4 a8 o1 ?4 f- g2.白胡椒粉
+ p+ q7 b5 ^3 S- f; S3.低筋面粉
4.白开水
& A! E% m/ `: E" G2 X- |5.香油
! N9 o' _+ d/ u6 n& P) D' c
做法:
& [4 q/ O4 S; @5 q1.先将豆皮、九层塔、姜、辣椒先行清洗过。
& q7 d! Q  L+ o* p2.九层塔切碎，辣椒切片，姜切成末状。
7 X, y/ X. _* M5 b0 H3.低筋面粉加白开水，搅一搅涂在豆皮上。
4.锅子放油，把豆皮炸一炸，再捞起来。
9 a+ l5 d. \" y% S  J( S5 A  Q4 h5.放植物油、香油在锅中，分别将素蚝油、白胡椒粉、姜、九层塔，在锅中炒一炒。
* W- e: I1 ~, l; Y# \' Y5 l6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
! h. ^" Y7 D/ Y+ X* V! T! P7.再把炸过的豆皮，放入锅中煮。
% c; I" @8 R$ d& {8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。

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