【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」

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【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」│素食蔬食│Vegetarian Oyster Sauce Chicken.

. @% t. Z; j4 M1 F% ]9 I豆皮可以說是素食者的最愛,
清香的黃豆做成的豆包, 很營養,
豆包其實蒸煮炒炸都很適合~
大人小孩都愛的豆皮, 可以烹調出各種風味的料理,
: ^) b% r3 P1 a) m& x" W7 L2 w& f滑嫩的豆包, 一絲絲的咬下去, 很順口,
加上素蠔油醬汁, 更是美味喔!
趕快來看看影音食譜吧!

/ T' H" R9 [* p) u1 V( B2 j食材:
3 P1 @# @* s9 B$ b( ]/ W9 B1.豆皮
2.九層塔
3.薑
4.辣椒
- y. h0 \* r$ F$ W+ U) Q
調味料:
" l# u$ _* y3 l9 u; e# F1 I1.素蠔油
, g  A" X& M7 L) G2 [+ f2.白胡椒粉
3.低筋麵粉
4.白開水
; w" A* `# P* j) W1 l& t& ^' l2 b5.香油


3 H2 \% E8 u( O7 f做法:
: }, c+ T1 Q7 z3 |( ^1.先將豆皮、九層塔、薑、辣椒先行清洗過。
5 D4 G. U) ?# u2.九層塔切碎，辣椒切片，薑切成末狀。
( R1 q9 q% Y& t" F0 \3.低筋麵粉加白開水，攪一攪塗在豆皮上。
4.鍋子放油，把豆皮炸一炸，再撈起來。
1 W# [4 j1 T7 H: \1 ^: i. p7 R5.放植物油、香油在鍋中，分別將素蠔油、白胡椒粉、薑、九層塔，在鍋中炒一炒。
6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
, z6 B. U6 N+ J' A, `& {6 f/ s, w7.再把炸過的豆皮，放入鍋中煮。
- N! s2 I( u- \* T8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。

3 s3 E( k) [. ]. E" P【素食第23道】亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」
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. j8 Q3 Y# h" z" N) i% l4 y* N5 r% R豆皮可以说是素食者的最爱,
+ C* l: s$ n( ]& u6 ]* p, k3 _清香的黄豆做成的豆包, 很营养,
豆包其实蒸煮炒炸都很适合~
大人小孩都爱的豆皮, 可以烹调出各种风味的料理,
* J9 z. K/ j' G/ h- a, H滑嫩的豆包, 一丝丝的咬下去, 很顺口,
加上素蚝油酱汁, 更是美味喔!
赶快来看看影音食谱吧!
$ v7 |0 q" b8 a! ?$ u: h2 r
" G* ~; i/ [  C4 z. E, j食材:
1.豆皮
2.九层塔
" B( z" ~, s, K' n6 v3.姜
1 g  |$ v; m% F9 ]3 |4 g- Z0 H4.辣椒
0 {) }# W$ d9 F/ U* P1 {5 I0 A9 p
调味料:
1.素蚝油
8 k/ w7 a& s: d8 m+ \2.白胡椒粉
3.低筋面粉
# |% x) m9 T, N1 N2 z4.白开水
5.香油
0 Q/ q! {, j. C. n5 i% k( I
0 _  f6 O- U, j- H' G做法:
3 D) s$ v4 x5 p5 B8 k; }1.先将豆皮、九层塔、姜、辣椒先行清洗过。
2.九层塔切碎，辣椒切片，姜切成末状。
' B8 c. s4 D% Q( t! H0 \: C3.低筋面粉加白开水，搅一搅涂在豆皮上。
$ B* `! ]! }& ~$ G+ }, ^4.锅子放油，把豆皮炸一炸，再捞起来。
4 c% Y- l% w: c5.放植物油、香油在锅中，分别将素蚝油、白胡椒粉、姜、九层塔，在锅中炒一炒。
6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
  d$ X% U& `- J! `: y7.再把炸过的豆皮，放入锅中煮。
" ^: d! ]8 j6 L# p8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。