【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」

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! A5 X& B; R; V) n9 Q  R2 k【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」
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* y7 z. c5 Y- u- O麵腸除了上次可以拿來炸成素排,
/ l4 O  t$ x8 S& x1 j還可以用來炒,
加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,
麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,
這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯了喔,
來看看這一道特別的「醬爆素肥腸」吧!

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食材:
$ j9 K, `$ Q5 T) w+ `. H  P, h; T1.麵腸
& V7 F8 d, d; M6 }" T* }2.長豆
3.薑
4.辣椒

調味料:
2 i& E; ~) K  G' k; j- @1.甜麵醬
1 z8 J4 F! D$ \1 S. Z2.貳砂
  [/ ~( j, h) a+ d3.番茄醬
' H; |2 m$ h! K' W( Q7 f4.白開水
5.香油

6 M! g( I% M' r- B; x1 P2 d做法:
9 \  H! t  u+ t8 [5 I1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。
, S6 ^5 r0 H/ R' Q- f2.麵腸切成圓柱型塊狀，長豆切成四等份，辣椒切片，薑切成末狀。
3.鍋子放油，炸切好的麵腸，在撈起來。
4.鍋子有殘留的油，分別將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油，在鍋中炒一炒。
5.再將長豆放入鍋中炒一炒，然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
) j+ _+ c! |: |/ w+ t+ H/ A( f) ?% \0 [6.再把炸過的麵腸，放入鍋中炒一炒。
7.將鍋中的水，快收乾即完成。

  u4 x0 D4 _' Z2 \【素食第22道】亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」
食材:
1.面肠
) B0 K( ^+ y9 V! r4 A2.长豆
6 A3 z. g2 v9 d0 K7 a. Z0 v3.姜
- f  y. \7 ?9 E; M" d5 p* S4.辣椒

调味料:
1.甜面酱
2.贰砂
) X# v" ^/ {0 e4 _$ I3.西红柿酱
2 R, r' q% |' B3 j4.白开水
5.香油
& c' }1 J. i+ p* r; g2 }
- W+ V' ]$ r. k6 ?做法:
1.先将面肠、长豆、姜、辣椒先行清洗过。
$ c. h5 x! p, o/ V5 v9 D2.面肠切成圆柱型块状，长豆切成四等份，辣椒切片，姜切成末状。
7 R: e3 {, `4 [9 E! f3.锅子放油，炸切好的面肠，在捞起来。
- n2 R9 _# a, M2 Y+ g* l4.锅子有残留的油，分别将甜面酱、贰砂、西红柿酱、香油，在锅中炒一炒。
5.再将长豆放入锅中炒一炒，然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
6.再把炸过的面肠，放入锅中炒一炒。
( n- |  L: Y4 T) F; X! y! J4 [/ m4 c7.将锅中的水，快收干即完成。
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