【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」

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- F, m6 `, a2 z. |" _; x) u【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」
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* N( U- |2 ]4 X) e+ R麵腸除了上次可以拿來炸成素排,
2 {* n! q7 q- H/ a' O4 G還可以用來炒,
加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,
麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,
這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯了喔,
來看看這一道特別的「醬爆素肥腸」吧!
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/ D  n& A, m( F* D0 n食材:
; D( _  X1 L6 j, y. j1.麵腸
+ n0 G! T0 @! g- M2.長豆
3.薑
1 T4 Q; D+ U1 V+ X! X* _7 M, u" {% l4.辣椒

7 I2 `) z+ W% _6 Q調味料:
1.甜麵醬
6 o; X0 v% H) Q  D2.貳砂
3.番茄醬
+ f5 j6 Q" T2 T" P$ T/ D9 @4.白開水
5.香油
9 @: Y+ L6 W# k- v4 r9 @- R
7 I3 s3 Y; w, j; U6 a+ O5 L. D做法:
1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。
/ C3 x5 A* p: ]6 ]3 c' F6 Z2.麵腸切成圓柱型塊狀，長豆切成四等份，辣椒切片，薑切成末狀。
3.鍋子放油，炸切好的麵腸，在撈起來。
) m5 b  g9 V  V- x- z( P' C4.鍋子有殘留的油，分別將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油，在鍋中炒一炒。
# X3 p7 K$ Y7 O( _* d# M% E0 ]5.再將長豆放入鍋中炒一炒，然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
4 N! S0 r0 Q8 s) b6 v" i6.再把炸過的麵腸，放入鍋中炒一炒。
. I: s& I+ W! p* A- b7.將鍋中的水，快收乾即完成。

【素食第22道】亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」
; G! m7 k% u6 t+ J5 B7 R% ?( _& ~( e食材:
' e, H8 S$ ]* j( D3 |( }: x1.面肠
2.长豆
3.姜
4.辣椒
0 |" i( l  d; N1 h) S2 |  i! _
调味料:
4 j1 p  v6 B  t$ L6 `8 q( N1.甜面酱
2.贰砂
% [* `0 B5 n+ u) |3.西红柿酱
4.白开水
0 Z: A! P& }) i+ E5.香油
7 G5 {; m& E( o7 e8 @9 n
8 H2 k: i* V4 p5 ]) O  z0 ?做法:
. ~7 X& n; R, m) F3 c. x1.先将面肠、长豆、姜、辣椒先行清洗过。
, ]( [' W/ m1 ?2.面肠切成圆柱型块状，长豆切成四等份，辣椒切片，姜切成末状。
3.锅子放油，炸切好的面肠，在捞起来。
4.锅子有残留的油，分别将甜面酱、贰砂、西红柿酱、香油，在锅中炒一炒。
5.再将长豆放入锅中炒一炒，然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
+ G7 F  U4 A/ D$ D6.再把炸过的面肠，放入锅中炒一炒。
7.将锅中的水，快收干即完成。

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