【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」

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: K! \+ E+ V2 M% G# A, `【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」
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) b. X( w  f2 `" X  l7 m麵腸除了上次可以拿來炸成素排,
還可以用來炒,
加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,
麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,
3 ?4 B; |& }& o$ h% d這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯了喔,
來看看這一道特別的「醬爆素肥腸」吧!


( E  \" s1 g2 \( r食材:
" x9 b. K! g' W5 j1.麵腸
, [" g+ m* J+ x$ ^  {2.長豆
3.薑
9 P9 r8 R% d! I( C( E! G( o4.辣椒

調味料:
4 Z! o0 C* i0 \* J4 ?/ t* j$ V1.甜麵醬
- @. k$ n+ i3 `2.貳砂
3.番茄醬
- O+ R5 {! z  O2 T/ h4.白開水
# e- ^* G6 m( E: W& a; h5.香油

  c* Z6 T! v3 s. Y做法:
1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。
2.麵腸切成圓柱型塊狀，長豆切成四等份，辣椒切片，薑切成末狀。
3.鍋子放油，炸切好的麵腸，在撈起來。
4.鍋子有殘留的油，分別將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油，在鍋中炒一炒。
5.再將長豆放入鍋中炒一炒，然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
6.再把炸過的麵腸，放入鍋中炒一炒。
7.將鍋中的水，快收乾即完成。

$ Q+ u# b$ x  T/ Q0 m$ v$ P. o( F【素食第22道】亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」
食材:
' m! _; O) F9 z1 ^# ?1.面肠
2.长豆
6 z, ?1 X# Q$ r% R3.姜
0 z" s2 M' x* h5 _8 U; j2 [4.辣椒

调味料:
$ l7 R: \" r2 `/ y, J$ }) y" S# g1.甜面酱
2.贰砂
3.西红柿酱
9 c3 V% Z- u  M, N4.白开水
8 S, t# Y% s; R2 Q( V4 A7 v5.香油

7 R# G) G4 n  @7 B做法:
1.先将面肠、长豆、姜、辣椒先行清洗过。
* R9 b( g- Y: A! w2.面肠切成圆柱型块状，长豆切成四等份，辣椒切片，姜切成末状。
3.锅子放油，炸切好的面肠，在捞起来。
: K2 O: r' ~$ U4.锅子有残留的油，分别将甜面酱、贰砂、西红柿酱、香油，在锅中炒一炒。
; s1 I+ S  |/ l: c  s5.再将长豆放入锅中炒一炒，然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
6.再把炸过的面肠，放入锅中炒一炒。
7.将锅中的水，快收干即完成。
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