【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」

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麵腸除了上次可以拿來炸成素排,
還可以用來炒,
& F3 C7 o) r* g6 ^$ _5 x$ I加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,
麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,
$ x* U5 y' R7 X( |/ e6 `' |8 s這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯了喔,
來看看這一道特別的「醬爆素肥腸」吧!
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食材:
1.麵腸
0 X; m" F" U  U) d2 u2.長豆
, h8 P4 m8 U$ N6 I4 Z3.薑
* z/ N# |, }7 G$ b% n4.辣椒
8 D0 }9 J  v/ Y/ j2 ]$ s8 j/ x" ~
調味料:
1.甜麵醬
2.貳砂
3.番茄醬
4.白開水
5.香油

做法:
1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。
+ w% F% A. m' \' x* Y2.麵腸切成圓柱型塊狀，長豆切成四等份，辣椒切片，薑切成末狀。
3.鍋子放油，炸切好的麵腸，在撈起來。
4.鍋子有殘留的油，分別將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油，在鍋中炒一炒。
5.再將長豆放入鍋中炒一炒，然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
6.再把炸過的麵腸，放入鍋中炒一炒。
7.將鍋中的水，快收乾即完成。
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【素食第22道】亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」
; T( s# Y& D9 X( ~# |5 L* Q食材:
/ n: N( K) O( H* {' f+ J2 |) E7 N4 h. ]1.面肠
8 x1 z# d/ {9 _- a2.长豆
3.姜
) L5 u( G8 C5 ?! N4 S2 }' |6 z8 E$ ~4.辣椒

调味料:
8 @) }9 I; D; P" Z9 A1.甜面酱
/ \) K2 z$ p+ q) w4 R& G2.贰砂
3.西红柿酱
4.白开水
) m$ d3 a# {8 G9 j) f5.香油
4 x' f- {6 x7 f- d9 k; L
6 h0 h; C1 m9 W3 M7 {做法:
& c- c3 d0 r) J( \5 r. y7 s. R1.先将面肠、长豆、姜、辣椒先行清洗过。
" ]( C) H* S) D( Y: r3 X2.面肠切成圆柱型块状，长豆切成四等份，辣椒切片，姜切成末状。
3.锅子放油，炸切好的面肠，在捞起来。
  \* }4 ?2 l, ^5 k/ q0 [4.锅子有残留的油，分别将甜面酱、贰砂、西红柿酱、香油，在锅中炒一炒。
2 l4 B7 B) ?9 D3 h5.再将长豆放入锅中炒一炒，然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
6.再把炸过的面肠，放入锅中炒一炒。
2 v/ b: K* c! t* o' {* q7.将锅中的水，快收干即完成。

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