【素食第21道】親子烹飪素食蔬食料理「沙茶素排」

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【素食第21道】親子烹飪素食蔬食料理「沙茶素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「沙茶素排」│素食蔬食│Vegetarian Satay Sauce Ribs
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這一道可以說是每一個大人小孩都愛的料理,
& p+ z- L1 l$ a炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,
吃了一塊, 會還想吃第二第三塊, 非常刷嘴喔!
麵腸以黃豆製成, 比起加工素料也是較健康的食材,
' M4 S- s4 b! O8 v2 j0 Q7 ?淡而無味的麵腸, 要怎麼調味才會香噴噴呢?
趕快了看看影片吧!

; L& }1 d7 y6 c2 |& x食材:
! ^; a! Y# m6 O$ e$ W: l1.麵腸
6 q' @6 ?/ V8 A. {4 X4 F) n
調味料:
5 }4 T4 X$ [" G4 L% p1.沙茶醬
) f1 a! \& p9 S9 J4 C# n2.貳砂
; `3 u3 x" s# _$ M3.素蠔油
0 T$ l7 p9 C# P: `' D4.五香粉
5.香油
6.黑胡椒粒
7.地瓜粉
* ?4 {$ `  ]9 a3 l' }! H5 k! {; R+ {
做法:
* [! W: a1 W1 Q( O1.先將麵腸先行清洗過。
( j* F9 Z. z7 I4 Q* h9 h7 u5 m/ [2.把麵腸稍微切開，切開的部份，往裡面劃幾痕。
8 Y/ V0 e6 j9 r/ D% j( f: v' V7 g3.再將沙茶醬、貳砂、素蠔油、五香粉、香油、黑胡椒粒，攪拌在
    一起。
4.鍋子放入一匙油，再放入一匙番茄醬，在鍋中炒一炒。
5 j5 {5 R! b9 D! l0 c5.調好的調味料，塗在有切過的麵腸。
3 i) a" Q1 F  p1 ~4 K, w4 t7 @6.再放入冰箱醃製一個晚上。
7.把地瓜粉均勻塗在醃製過的麵腸上。
1 ]$ e6 h* n" W" K" ^% P8.再放入鍋中炸一炸，即完成。

4 L6 j0 F  A4 R: o/ K【素食第21道】亲子烹饪素食蔬食料理「沙茶素排」
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这一道可以说是每一个大人小孩都爱的料理,
* E4 [$ Z* V( e$ G/ T炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,
5 H! [# J8 r! J) i6 \+ e吃了一块, 会还想吃第二第三块, 非常刷嘴喔!
面肠以黄豆制成, 比起加工素料也是较健康的食材,
- |8 u5 ?. ?* s* S# N% g0 a淡而无味的面肠, 要怎么调味才会香喷喷呢?
6 T- ~: x6 l. |# h赶快了看看影片吧!
8 l- u" g( I7 X* g( r: o. m
食材:
/ Y+ |+ c+ _. D- X9 x1.面肠
, F% ?& G( O8 {% ~3 c! Q9 |
9 u5 d; M  R$ V/ D- [+ D. t2 P调味料:
1.沙茶酱
2.贰砂
/ E6 A2 h  G  u+ D- j3.素蚝油
4.五香粉
1 ]$ M0 Y9 [0 l- d5 a5 f5.香油
: m" W' P/ X0 u) p: l6.黑胡椒粒
* P! n5 W# E# C7 u' t- q8 v7.地瓜粉

做法:
# D! q, K! A( C: x; x; ]$ n/ Q1.先将面肠先行清洗过。
2.把面肠稍微切开，切开的部份，往里面划几痕。
3.再将沙茶酱、贰砂、素蚝油、五香粉、香油、黑胡椒粒，搅拌在
   一起。
4.锅子放入一匙油，再放入一匙西红柿酱，在锅中炒一炒。
" h" d" t/ |) k& W, R9 `5.调好的调味料，涂在有切过的面肠。
3 _4 P9 b1 v$ i& ^' o6.再放入冰箱腌制一个晚上。
) P2 R* C% s/ |, W4 H7.把地瓜粉均匀涂在腌制过的面肠上。
7 L$ r/ x6 D& L" b7 L# w. o8.再放入锅中炸一炸，即完成。