義式南瓜湯的做法

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% Q+ o; j1 L: H: t1 W" A食材:
4 {& B$ P; j, S5 L- N1 c栗子南瓜3/4顆
蕃薯１顆
% L; q& b- W2 \1 t迷迭香１根
7 _% K! \; f4 D洋蔥半顆
水（高度約剛好蓋過食材）
特級初搾橄欖油適量
' e- i8 M" p) v3 c, G鹽適量
' c7 S  }$ X( s. E( l8 ^胡椒適量
, z4 h$ C% O! \& d

  J4 E2 k! A' n步驟：
1.栗子南瓜去掉部分皮切薄片、蕃薯切薄片備用。
2.將洋蔥小火慢炒至上色，再將南瓜和薯片、迷迭香以橄欖油小火慢炒約10分鐘。
3.取出迷迭香，加入和鍋中材料一樣高度的水煮約10分鐘。用調理棒高速打成濃湯，稍微加熱並以鹽調味。
9 C  I" C$ f+ \0 @- E6 t( f- R/ l5 ^4.裝盤後，淋上增香提味的橄欖油。灑上胡椒即可。


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