【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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1 P% m, n4 d" S1 {/ c) s5 @6 \【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
1.鴻喜菇
0 I4 e/ i5 c4 p9 O9 K2.蘑菇
0 P. B" p) S1 C0 x1 n3.杏鮑菇
4.水
; T4 t& C5 U7 Q; _5.橄欖油
6 l" [* |  Y$ P+ q- \6.紅蘿蔔
+ I$ v5 h2 n: ]6 t3 x* [3 K/ T2 K. R7.圓直義大利麵
8.番茄
9.香菇
10.九層塔
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調味料：
1.鹽
% L/ A* j  z, I3 Q& h: a8 g2.番茄醬
) p  `% |! o* a# X4 ^3.黑胡椒粒
3 I7 {6 \8 Z7 \, v4 b  Z4.俄力岡粉
% c8 y; n$ m! ^) @$ O1 c5.百里香葉
  \; M5 v) I; F2 t& d4 c) [; o6.紅辣椒粉
5 C' o( E, a3 x5 f6 x: W1 g/ E7.洋香菜葉

1 g0 e% k% F6 R作法:
" z, C; q7 u4 X1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。

2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。
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: S" k% b: @- q3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。

; F+ R. I6 Y) ^- `1 P! Z! j4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。
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5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。

6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。

4 @1 F9 Y4 w9 a( P) K# i5 o  \7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。
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8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。
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【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
' s$ f: b2 [3 G7 {+ h' l1.鸿喜菇
% i2 y9 Z' |, }" s3 P3 U# [2.蘑菇
6 ^% e- p/ V7 F- m# q# I: Q' E9 g3.杏鲍菇
8 S9 p% a  x) G8 x4.水
% Y6 d, N+ B! O6 I) X' b6 t5.橄榄油
3 b- \0 K2 I& {& S: V. @' l; B6.红萝卜
7.圆直意大利面
8.西红柿
7 ?6 J* K! z2 `& q9.香菇
3 D' G1 j- I& i( M3 v9 _8 X10.九层塔

调味料：
1.盐
" m: i- u- w4 n- o2.西红柿酱
3.黑胡椒粒
4.俄力冈粉
3 r: N" }) z8 G8 X0 y5.百里香叶
) F# j6 T) X: W* [9 E. Q: S9 U6.红辣椒粉
7.洋香菜叶

作法:
9 I& q+ n: G- C: G# p/ \' v8 l1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。
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5 U+ [& O. C! D" j0 B; ~2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。
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5 z7 }) n( l* K7 P3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。
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4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。
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5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。

6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。

# C5 _  \! o- v- y6 y& P. F4 x7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。

8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。

甲乙丙丁

看起來很美味ㄟ