【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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( i. _1 X  O7 X: g9 ~【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
1.鴻喜菇
$ w4 ~2 A' J. s! u$ w& @) M2.蘑菇
3.杏鮑菇
4.水
! @6 E6 H0 m% @' w- n5.橄欖油
/ [. k& T" W2 ]! d1 G6.紅蘿蔔
3 N- N; c3 w( V7.圓直義大利麵
8.番茄
3 |/ l- a# N; T7 V* X0 K  e9.香菇
10.九層塔

調味料：
1.鹽
2.番茄醬
+ a3 }" `/ Q- }  |1 G3.黑胡椒粒
1 B/ c, t% j1 U( r, N; e. R* v4.俄力岡粉
5.百里香葉
* w: L3 J  x& t4 S: c6.紅辣椒粉
) {0 \9 {7 u; p" s0 I, |7.洋香菜葉

作法:
( |  H) I. ~" Q! m. z7 ]3 j5 C! j1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。

2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。

" w/ R+ t) ]& q$ K3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。

4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。
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9 f: |; Z. ?. s- v/ n( o' g* j5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。
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6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。

7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。
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8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。
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9 F( B) K+ o9 s+ F6 [, \【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
9 K4 ~$ @' x0 {. Z材料：
1.鸿喜菇
7 y$ J! ^1 U7 N2.蘑菇
3.杏鲍菇
4.水
' q/ P" t( g3 W5.橄榄油
2 [) l1 m. \1 F5 V; r% r6.红萝卜
7.圆直意大利面
8.西红柿
. p  D: Q& a$ o# w. ?) i9.香菇
# |; `, ^- }) T( M10.九层塔
* Q0 B& |' i4 K; S! s3 V; o, G! e
调味料：
1.盐
- T! y, Q: }' W" d2.西红柿酱
! I0 Q  r. \8 ?, C) t2 J2 w3.黑胡椒粒
% ^3 F) B) B1 z' j& ^2 |4.俄力冈粉
: q' `$ U2 A' ]& n  R1 C1 v5.百里香叶
6.红辣椒粉
% o/ i, A! ~/ Q# }1 t7.洋香菜叶
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, K( s! N( V) W. F0 x4 y# w作法:
1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。
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2 w9 @5 C( ]* q, ~% M2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。

3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。
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4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。
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  _( D1 r! W+ z2 g2 U. q5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。

' G+ l- O/ o- e1 X6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。
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7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。
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1 q6 P: N/ W1 f4 q6 ]3 \8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。

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看起來很美味ㄟ