【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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' W/ v0 }/ f8 v, K, G( _【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
3 a7 [# Y: @) E/ L, |材料：
1.鴻喜菇
2.蘑菇
3.杏鮑菇
4.水
: l& D4 o, k! }; V) g5.橄欖油
6.紅蘿蔔
7.圓直義大利麵
8.番茄
) w7 u) X- @; K, [8 J9 l9.香菇
3 [9 j4 |8 k# Y6 ^' @* M10.九層塔
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% D) ]0 \5 m6 O$ B* J0 W' o調味料：
1.鹽
2.番茄醬
3.黑胡椒粒
4.俄力岡粉
5.百里香葉
$ m% ~" _1 _! _" s" [( Y' N& d6.紅辣椒粉
3 r$ E7 J$ D. z5 j7.洋香菜葉

( `0 j- O5 P2 @( w8 m2 u作法:
1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。
) ~9 `. W6 U" z: c8 h; G
' q# B0 R& x9 ^5 q  B2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。

  H1 y6 k: G% i( |5 h% y& y3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。
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4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。

5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。
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& w' A) \( N9 N8 o( L6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。
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7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。
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: c. R2 j% L; @) g% I7 Z8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。

【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
/ ?6 a+ K' D9 L7 ?1.鸿喜菇
2.蘑菇
3.杏鲍菇
( \2 `9 I+ V& ?( r$ Y0 y2 ?0 s4.水
5.橄榄油
& M. }/ X- ~- X0 x) L1 L/ K2 [$ k6.红萝卜
8 _* ?! `8 s0 S" _  f. V; c- d+ e7.圆直意大利面
8.西红柿
3 y' x3 n- H' J' T; `  \9.香菇
9 y+ y6 h/ M# u* i" r10.九层塔
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+ p5 h* M  H# g* B# S调味料：
( B% p: y/ j3 u5 E* l* `$ w: Z& i1.盐
% P3 s" V0 H  A2.西红柿酱
3.黑胡椒粒
0 V$ d1 Q, p) I' i( h; ]7 K4.俄力冈粉
9 Q. P8 i* I! Q) R5.百里香叶
1 c& i2 w. Z/ w5 F. ^6.红辣椒粉
7.洋香菜叶

: x+ k* c& f* I* w9 A! G$ R$ H/ u作法:
1 o$ k& Q, D5 ~7 o( Y( i1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。
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2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。
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3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。

/ k: s; ]' y+ k* K& \' n  K4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。
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1 o3 w  w$ \, k' `9 o5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。
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& d9 x: S. e5 A# M" |4 j' i7 `% u6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。

" S( `  Z  ^3 |. B7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。

8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。

甲乙丙丁

看起來很美味ㄟ