【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
1.鴻喜菇
2.蘑菇
3.杏鮑菇
. H4 ?) u6 ^. y+ B+ i8 z1 U8 G+ z4.水
5.橄欖油
* k* }" M; t6 P6.紅蘿蔔
) B+ I; {( B% l; _7.圓直義大利麵
( _- ?* l6 y- p* E8 M8.番茄
9.香菇
: U7 ^' Y- K7 Q$ I! R* H10.九層塔
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調味料：
1.鹽
2.番茄醬
3.黑胡椒粒
2 V' g; a/ |4 Y' `$ G4.俄力岡粉
7 p, D& r* y, h$ o5.百里香葉
6.紅辣椒粉
4 ~' f4 t$ ]8 D* d6 H7.洋香菜葉

! I" m' y+ t9 e  R作法:
7 P( ^) ~7 y0 F+ m: ?- `' Q1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。

4 A9 o7 E. g. |" }0 c: z2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。

2 o! [& |8 t  b5 n& E" E3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。

8 L2 E- v* ?5 y7 L4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。
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5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。
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6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。
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7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。

8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。
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【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
1.鸿喜菇
2.蘑菇
3.杏鲍菇
/ ]% u, Z, X4 |  Z: o4 N# d4.水
5.橄榄油
6.红萝卜
7.圆直意大利面
8.西红柿
/ L. p; A; w4 J- d  O' T9.香菇
$ @+ |/ E; p( k; V- Y10.九层塔

; s3 E( L8 h6 p0 w调味料：
1.盐
2.西红柿酱
  d* _9 P  }) e2 S4 O* F# ?3.黑胡椒粒
) {( \* Z) n4 }3 Y4.俄力冈粉
5.百里香叶
' w) |! i, C* b' p6.红辣椒粉
4 P% O+ Z/ Y5 a4 @& }7.洋香菜叶
6 _- ~. U7 E/ e4 G0 F: Q
: K, {" F" z0 b0 s' l" t作法:
1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。

2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。

5 w/ r+ ]9 U: N" D9 }2 `3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。
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$ Y/ T; j) d7 d1 D- C; M4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。

$ E6 [3 H0 \2 @/ l$ P3 h, ], g# L5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。

6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。
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& [3 ]2 _1 f6 C/ J/ I7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。
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8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。
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看起來很美味ㄟ