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[私房料理] 【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」

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高中生

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樓主
發表於 2018-8-28 12:36:24 |只看該作者 |新文章置後

, `7 L/ Y1 N5 Y+ J9 x【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」│Vegan Steak0 L) M( W3 c. {
材料:
( e  e) P# f4 a& d" a* {1.香菇
, t" x' k$ G6 ~) g7 y3 d& r5 K* @2.鴻喜菇
8 |3 U8 Z" \* p& d- I0 P3.金針菇
3 Q" [7 c& ]. M  _" Q( W. u% \4.橄欖油
4 b( s4 S7 Q# E5.玉米粒
0 k/ a, c* N* K6.板豆腐
# k) G- T" e" A4 Y% w3 M7.麵粉
. Y8 O) L" B% G# z3 C5 w" ?8.太白粉! v2 u0 K1 u; w. K8 Q9 y( G; J8 n

* \) {5 {' F* e調味料:
% d2 y; K* u3 ?- _. u1.鹽9 }4 @/ w( L' Y
2.白胡椒粉
; `% o& J  z. f& O, E4 G; z" l
- ^4 Y/ D2 u$ Y8 m9 Q1 S$ K作法:
- a# U  L, R3 B, v; U& C1.先將香菇、鴻喜菇、金針菇、板豆腐先行清洗過。$ @) M0 R! H( i' N

: ]. i! B. q- o2.再把香菇、鴻喜菇、金針菇切末。7 ?8 s  {  L* |* @
0 `# z1 W$ u6 F* b3 d
3.拿一個器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鴻喜菇、金針菇,再放入調味料鹽、白胡椒粉均勻攪拌。1 E5 }% H- W# Y; C

, V: O1 e6 c: J3 ?1 f" k4.鍋中放入橄欖油,用湯匙挖一大匙,放入鍋中壓扁(如影片),煎至金黃色,即完成。
4 ^' Y1 E* s9 _  G9 L
; R% N" n. e- u, S( s; }0 T, {【素食第70道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」
$ U6 u- f. Z8 C# \$ h! y0 _材料:  _6 d6 V2 ~. ?* j, U
1.香菇9 f" l9 J, @" Q4 }- t+ o
2.鸿喜菇0 d! `) s4 v% D& Q6 v8 q/ R
3.金针菇
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* d, V8 ?/ b9 i; ~6.板豆腐8 [" Y0 x5 Y! S3 \# K' X
7.面粉
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调味料:4 u2 ~% a4 }9 j7 M
1.盐( D; q: V& U9 ^" [
2.白胡椒粉
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作法:
% M1 J6 B; m6 ^1 r7 Q5 {( V6 W1.先将香菇、鸿喜菇、金针菇、板豆腐先行清洗过。: u- M9 N, R( Y- P+ |3 \4 w

' x, H4 r4 }( Z2 w9 T2.再把香菇、鸿喜菇、金针菇切末。
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3.拿一个器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鸿喜菇、金针菇,再放入调味料盐、白胡椒粉均匀搅拌。
. v+ B2 D# ]! E  i& D( X/ c( Z5 l* F- }; `! h" G
4.锅中放入橄榄油,用汤匙挖一大匙,放入锅中压扁(如影片),煎至金黄色,即完成。
+ h- l: X: ~% _; K  L. ^* f3 h! B

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國中生

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85 小時
沙發
發表於 2018-9-1 20:07:24 |只看該作者
哇!看起來好吃又簡單,謝謝您分享的創意素食做法,2 ^" f. q( c& T) ^) s. S3 V
我真的會試著做,感謝
4 X, d# _) ?8 f6 s& Q
國立臺北大學社工系背景,三鶯社區大學 塔羅牌課程講師
https://www.facebook.com/Sakura.Tarot
♥北大特區:塔羅占卜、解夢、紓壓課程,演講及活動合作
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