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[私房料理] 【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」

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發表於 2018-8-25 09:03:37 |只看該作者 |新文章置後
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. r) _8 X" p2 o" c' a【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」│亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」# I+ T! ~9 k9 ^5 K
材料:! a3 }, r$ ]' e. [( G
1.冬粉: q. P8 C1 Q; |6 f- O8 f
2.馬鈴薯7 `% W! d. g. q+ A( Y2 k1 o2 y
3.紅蘿蔔* {( ?3 J7 f0 g6 C
4.橄欖油
3 b& q" E0 k: ^: f+ O5.植物油+ C7 E% O9 a4 Y! r3 u' R
6.水% o; d! Q0 }8 o/ E! s  y% ^- E
7.麵粉$ G! L! Q; a* ~' t- j$ {% ~
8.太白粉
+ N( W- q! O4 W- @1 x8 f: M, ^8 H- J3 h9 t" ^+ W. o
調味料:. D! i0 n& o9 O0 v1 e* M2 n
1.鹽
5 D- y( [) _  A2.白胡椒粉
' v! y# M, D, U* H; u3.香油, m5 }5 d8 E* G! n, ^  @
4.五香粉& F% ~( m( |/ }

' `! ^2 {' F$ f作法:* }# e1 F( o! H- X# J& O% |& D
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔先行清洗過,冬粉泡水至軟。1 V, r' }  [$ y& ^
1 _8 i( c6 G$ }+ w* ?1 f
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔切絲,然後將馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉切成小段。' U# g# H; P/ k8 S! x9 v2 F: a. t

3 \/ p% l% ~3 ^. t3.拿一個器皿,放入切好的小段鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉,再放入調味料鹽、白胡椒粉、香油、五香粉、橄欖油、麵粉、太白粉,均勻攪拌。- V7 c6 W0 U7 P9 n8 q8 k8 D

. F* o+ \. ]1 c  d: }8 v& K4.用湯匙捏成一個直徑2~3公分的小圓球。8 Y, k7 v, X( j: ^& M

/ I7 x7 p/ A$ o4 w6 H! A9 c8 ~5.最後放入油鍋中炸,炸至金黃色,即完成。. j( ~) Y2 T# N% ?/ m
& S6 I& R3 B) `9 Y9 q$ z
【素食第69道】亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」
' V$ V* n8 K% G  M: ~3 U( X) D材料:
- s: n: {$ i. d" q( ?0 f3 |1.冬粉
0 \/ j. R' h3 F' R$ B0 x2.马铃薯
9 l1 C! x$ |9 B' P  B3.红萝卜/ t( a% l: Z0 V4 J" ~0 A% X
4.橄榄油$ R% j" ?* h/ H  z
5.植物油/ L! q. F9 q+ _0 a: z$ ?
6.水
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8.太白粉
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1.盐
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4.五香粉" o5 K. \+ X6 H: ?

' k+ z8 F: D5 r3 `. h作法:9 @& ?5 j6 j. i" S; D% H
1.先将马铃薯、红萝卜先行清洗过,冬粉泡水至软。
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2.再把马铃薯、红萝卜切丝,然后将马铃薯丝、红萝卜丝、冬粉切成小段。
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3.拿一个器皿,放入切好的小段铃薯丝、红萝卜丝、冬粉,再放入调味料盐、白胡椒粉、香油、五香粉、橄榄油、面粉、太白粉,均匀搅拌。, W& V7 s* ~- t1 Q( \$ z8 V

5 L: j7 f, e# ?0 Y4.用汤匙捏成一个直径2~3公分的小圆球。: {; B  \8 O! B# r

! f! o( Y; O' Y4 S  v# q5.最后放入油锅中炸,炸至金黄色,即完成。
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