【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

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) G  z; [. b' X/ l) m  `【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」
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材料：
" P4 z% \/ a: _$ c" v# v: O% m$ k1.圓糯米
% s! n/ c3 m! }" a2.豆腐皮
3.香菇
) N( r2 Z1 T- ^  h' J4.花生
5.植物油
6.水

- S' n& i. T0 u' M調味料：
1.鹽
! X/ u' |$ J; e' J6 v& J2.白胡椒粉
3 \) M4 H) {6 f+ V. q+ a0 I3 b3.香油
2 j: p8 U/ T& J4 A9 ]' `
作法:
1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。
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2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。
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3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。
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+ q- `+ ~: }' h* `* u0 q/ @- e1 z4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。

6 O6 x8 h. i0 l4 Q* |( H4 M8 t' i5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。

% [" ]1 f; }2 a0 k$ _3 A6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。

7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。
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【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」
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材料：
; Q4 f' n! g% X/ q# k$ a, S# {) W1.圆糯米
2.豆腐皮
3.香菇
, ^. o& t* h5 ?! t  p4 _4.花生
; M# M8 X+ m: `+ }- |0 ?: j# i  b5.植物油
% F; B4 A( y6 f6.水
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调味料：
, [) K: G% C! G" b- f1.盐
+ _# H8 c! [+ m7 C7 X2.白胡椒粉
3.香油
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作法:
1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。
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2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。

3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。
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4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。

2 _' t0 I$ Z9 r: X- u5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。

. _% m% N+ X3 G6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。

  u4 e# W1 x/ X& ~1 y7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。