【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

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【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」
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材料：
6 t! C7 U3 h! n: L6 r# [1.圓糯米
2.豆腐皮
+ l. x7 h& d- U* ^7 L3.香菇
3 W  Z0 P- X' M4.花生
. o' Y* c2 e8 f: N4 J: F; n5.植物油
8 z9 [, ^# o# Q4 ^8 u5 W  I5 v6.水
+ F/ w0 ^8 }$ D6 b" Z& v0 M5 p
調味料：
1.鹽
, c  Q$ P# O$ A6 S  V7 n7 ^2.白胡椒粉
$ z$ X2 v$ w7 S0 ~3.香油

作法:
1 U' r7 @- r- F/ o( W( g% `6 _4 y' q1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。
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! J4 r; D+ r8 a' e: @9 H2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。

4 m2 O3 D9 s; B' e+ o. t- x& D3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。
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1 v; G4 u6 m1 ^8 Z8 ~4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。
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5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。
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6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。

6 T% [7 ~6 J  A5 L2 Q) \" S7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。
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【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」
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材料：
' y* R' G  d3 `$ j, C1.圆糯米
/ A, s! r8 m7 u# Q  T2.豆腐皮
3.香菇
3 D  H3 U& A) m8 K# L  v  {: `4.花生
5.植物油
4 F2 }; h" t7 ?) v6.水
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调味料：
& ?2 a0 n1 ~: e: e; ^# J0 B1.盐
2.白胡椒粉
/ g! X9 o( Q" F2 V; i* f3 C8 d3.香油
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0 C& y" }! H0 G3 Y. f: a作法:
1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。

" @+ w, i  v' u9 p" o* K2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。
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! D3 f$ \3 m9 \! V, g/ [3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。
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3 u* C  Z& \& V, S1 [/ P  b4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。

5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。
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% I+ V, J! y0 h6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。

* f7 H9 T  r0 \( n, j: a7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。