【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

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& @+ P) k( S, E0 e5 [【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」
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材料：
1.圓糯米
2.豆腐皮
# B3 a( Z- E( Z/ Y. R8 S4 {4 ]! U3.香菇
4.花生
7 P( U% a- E& n4 B& E5.植物油
6.水
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調味料：
1.鹽
2.白胡椒粉
: q* X: j* D' E# W6 \( ]" j3.香油
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6 S2 D) i  ?( H5 {/ F) ~& U作法:
1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。

2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。
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3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。

4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。

. F0 Q) u7 ^$ U+ ^5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。
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6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。
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7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。

% |: `4 C6 q, n7 s) v【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

0 ~  j* B$ `& A" l( M; r4 w5 d  R材料：
1.圆糯米
4 d; h$ Q7 H) u( L: B) C) h2.豆腐皮
3.香菇
4 q( b5 e9 L  {% h8 g) H4.花生
( _% S( h1 r  D3 v: C5.植物油
6.水

调味料：
1.盐
  \0 r2 G: r1 b% ~$ L% M- Q. w# Z5 d2.白胡椒粉
; [4 z  N/ y- G4 m& @& ?8 v3.香油
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. f1 X( D- @! C  |" H; R作法:
9 U) ^; s. G. d  H3 Y, E5 \! e1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。

0 C2 F0 V) }9 E: o2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。

3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。

, u1 J3 B+ l# w$ m9 O( @# d4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。

5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。

; E2 P. J4 k: t1 X: ~6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。

% Y5 e' \9 F5 F- n: F) J. W3 N  P7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。