【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

qistinwongtv

【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

& E' B; [" E% r9 W5 t* f3 t材料：
2 a% q$ ~7 n, K0 R- o8 }1.圓糯米
2.豆腐皮
3.香菇
4.花生
5.植物油
  H+ m# i6 k: e$ \' o& }6.水

調味料：
1.鹽
! |- D9 s* {1 L5 R2 q0 P  ?) y2.白胡椒粉
3.香油
/ q. ^/ j- i" c4 }9 z1 V: L
. T& z; c+ T7 y% R作法:
1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。
& T# w4 }* u, |0 D# A  k- G
2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。

( Z4 I# p3 g1 u% G, ^6 ?3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。
  d- z9 ^& q" F, Z; L
4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。

- q8 e) w, m4 R) H0 Q5 _% X5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。

6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。
$ o/ _8 ^) B. g$ j7 a! h: }
7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。
' t' n7 r3 s+ }4 ^, E3 p1 \
【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

" v$ x) G; w7 V& [材料：
1.圆糯米
2.豆腐皮
3.香菇
4.花生
5.植物油
" b0 j5 e9 k& {: [, V7 B( y5 B6.水
6 b# S0 l  s8 s6 ~* B, w
调味料：
5 K  \. `3 A" r% N1.盐
5 i9 o0 J& e1 O, q; [6 E( Y2.白胡椒粉
3.香油
) `" ]; j& K) V/ \0 t
作法:
" P+ w: @) p0 \6 L5 r0 Q1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。
" v7 C* I* C6 z6 S9 t3 G% \
2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。
6 ]3 s) p, [2 Q. H! L' j1 @
3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。

4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。

' n" l; w0 m7 r& A: b5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。

% |2 J* T: ^, o6 e, `. [6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。
- Z% c, S% F$ y/ T" L
6 E/ }8 T% x3 c& j" g% s5 l7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。