【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

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【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」
2 N2 q1 c) P. v* [& a$ j
材料：
1.圓糯米
1 S, \* C5 r" Z2.豆腐皮
4 Z7 H6 O+ {$ F, Q) B7 j" y3.香菇
9 b: I3 s6 h8 ^+ e) v4.花生
5.植物油
( f/ K% r( g3 h; r& E$ p6.水

6 N* N0 \4 O$ ~' A5 n0 n調味料：
1.鹽
2.白胡椒粉
3.香油

6 B' R% s7 F4 G! ]3 U7 ]作法:
1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。
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2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。
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9 s* M+ |) j2 n$ J2 S  M) A3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。

4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。
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5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。
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- W* @; T; W0 C  l/ {6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。

7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。

【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

材料：
- j- ?/ D; U) A3 t8 i. f! {% u1.圆糯米
: `# T( L5 s- a; K) Z1 K2.豆腐皮
3.香菇
' v: V7 b5 S( S0 N4.花生
5.植物油
2 @8 q. y9 w- {2 `2 q" g0 e/ X6.水
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( \7 G- N( |( |$ Q调味料：
1.盐
2.白胡椒粉
3.香油

# d- R) N1 _6 m9 V) m; y2 g3 e作法:
1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。

& L% V2 v' I! V) O3 `+ D2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。

* C7 ]6 e' A( n- k6 T" ]* B2 F3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。

4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。
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1 B, K$ x* u3 M5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。

5 p. A8 l& z% t3 [. w, m7 Z6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。

7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。