【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「...

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; l$ }! r' n7 {* V% J2 O: u% \【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「咖哩素雞塊」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」

7 i# p+ `# `, }& _# G: K. Z; A材料：
  D) `, l' k1 J$ x9 \. ]6 S1.烤麩
; }% l, c! @4 V2.麵粉
3.麵包粉
3 u6 M6 ]) p) T1 B9 M% x- p4.植物油
, e( h( \0 a- t8 p5.水

調味料：
1.素蠔油
2.醬油
3.貳砂
4.沙茶醬
5.香油
6.咖哩粉
3 l* ~$ E7 S5 j& q' V7.白胡椒粉
8.鹽
/ o3 x6 h) M! N2 \! ]9.黑胡椒粒

5 U# ?, e- m8 T3 J6 C7 w7 Q8 L作法:
1.先將烤麩先行清洗過。
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) q. A& ]" Q8 }6 L+ c- v0 q* n2.再把烤麩對半切。
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3.拿一個器皿，將調味料素蠔油、醬油、貳砂、沙茶醬、香油、黑胡椒粒分別放入，再均勻攪拌。

4.再拿一些對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。
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5.再拿另一個器皿，將調味料咖哩粉、白胡椒粉、鹽分別放入，再均勻攪拌。
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6.再拿剩下對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。
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; K5 Q5 \8 T3 q" f' s, M% t4 w7.拿一個小器皿，三大匙麵粉加四大匙水，攪拌均勻成麵糊。

8.將醃製好的烤麩，分別沾麵糊和麵包粉。
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( J" M+ {0 x2 g* y9.鍋中放植物油後，分別將沾過麵糊和麵包粉的烤麩，炸至金黃色，即完成。
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  ?- a- n: V( m' k+ n【素食第65道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」
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材料：
$ Y; u' D" ~6 m# L* T! [1.烤麸
2.面粉
3.面包粉
4.植物油
5.水
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调味料：
1.素蚝油
6 Y& z' ^: _8 _& Z2.酱油
& u0 {6 p" a% p( e3.贰砂
4.沙茶酱
5.香油
6.咖哩粉
7.白胡椒粉
7 K9 M8 w' X2 q8 n" N8 {* \8.盐
9.黑胡椒粒
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6 f' I) ^% q) w$ `7 a: I作法:
1.先将烤麸先行清洗过。
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; [9 K& C/ D8 R% e2 U( Q2 a2.再把烤麸对半切。
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3.拿一个器皿，将调味料素蚝油、酱油、贰砂、沙茶酱、香油、黑胡椒粒分别放入，再均匀搅拌。

4.再拿一些对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。
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% ~. J8 V2 S, y5.再拿另一个器皿，将调味料咖哩粉、白胡椒粉、盐分别放入，再均匀搅拌。

2 L6 I5 H: f5 h- y. W+ U6.再拿剩下对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。

7.拿一个小器皿，三大匙面粉加四大匙水，搅拌均匀成面糊。
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* A* u$ q4 G! I4 ]: c$ @8.将腌制好的烤麸，分别沾面糊和面包粉。

9.锅中放植物油后，分别将沾过面糊和面包粉的烤麸，炸至金黄色，即完成。