【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「...

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0 B0 Y$ J. t; W& d【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「咖哩素雞塊」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」

材料：
) m/ f2 }# V* n7 c# a1.烤麩
2.麵粉
. D- Z, ]5 ?2 O4 ?+ z" Z+ Z3.麵包粉
4.植物油
5.水

調味料：
1.素蠔油
2.醬油
3.貳砂
' }2 z% y8 d/ `8 X4 H4.沙茶醬
5.香油
% `: f2 e' o* B# c% C  |  f% G6.咖哩粉
7.白胡椒粉
8.鹽
9.黑胡椒粒

作法:
1.先將烤麩先行清洗過。
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2.再把烤麩對半切。

3.拿一個器皿，將調味料素蠔油、醬油、貳砂、沙茶醬、香油、黑胡椒粒分別放入，再均勻攪拌。

4.再拿一些對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。
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5.再拿另一個器皿，將調味料咖哩粉、白胡椒粉、鹽分別放入，再均勻攪拌。

2 h6 q4 `7 z9 V( m6.再拿剩下對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。

$ A$ Z3 J0 n) C# y9 C& p9 g7.拿一個小器皿，三大匙麵粉加四大匙水，攪拌均勻成麵糊。

) z6 E/ F1 z! U3 ]- l9 T8.將醃製好的烤麩，分別沾麵糊和麵包粉。
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9.鍋中放植物油後，分別將沾過麵糊和麵包粉的烤麩，炸至金黃色，即完成。

7 P( A, x  W: l6 S【素食第65道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」
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  w/ v, U9 \1 U. d  S材料：
1.烤麸
2.面粉
3.面包粉
4.植物油
4 r& ~- f% c; _: S: I  h6 R$ n5.水
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) O8 i1 N1 G0 ^# d" Q/ v$ Y调味料：
. \; t! s/ {0 }0 t( }$ C2 \& O5 ^0 M8 C1.素蚝油
2.酱油
3 O( i* {0 H' f3 z7 q, p3 O, g3.贰砂
4.沙茶酱
5.香油
6.咖哩粉
7.白胡椒粉
7 D* r" u- P4 a$ G. C8.盐
5 `" V) N# ]5 m" E1 M& R, l. H5 J9.黑胡椒粒
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  T' I' ^3 ?; M* V6 R作法:
7 e+ X5 E! F; S1 @1.先将烤麸先行清洗过。

, v6 B/ L; I6 m# _7 q( s8 i, X2.再把烤麸对半切。

3.拿一个器皿，将调味料素蚝油、酱油、贰砂、沙茶酱、香油、黑胡椒粒分别放入，再均匀搅拌。
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4.再拿一些对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。

) U$ z( n4 `/ O7 [0 f5.再拿另一个器皿，将调味料咖哩粉、白胡椒粉、盐分别放入，再均匀搅拌。

6.再拿剩下对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。
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7.拿一个小器皿，三大匙面粉加四大匙水，搅拌均匀成面糊。
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8.将腌制好的烤麸，分别沾面糊和面包粉。

9.锅中放植物油后，分别将沾过面糊和面包粉的烤麸，炸至金黄色，即完成。