【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「...

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【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「咖哩素雞塊」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」

材料：
! \8 T1 D) @/ F" {4 [6 r/ N1.烤麩
2.麵粉
3.麵包粉
/ z0 V* S" F8 d4.植物油
3 W6 H3 e& [, `5.水
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: {1 P& q$ ~$ ^, |+ c7 u& Q調味料：
, [* T& t# E; {3 n2 W3 |$ s1.素蠔油
2.醬油
3.貳砂
4.沙茶醬
4 w  ?6 P. j! e3 Q5.香油
+ n. h3 {1 n4 T% r/ C) X8 }* ~: G" n6.咖哩粉
$ Y5 H7 m6 L: e4 _, g: t7 a& M7.白胡椒粉
8.鹽
9.黑胡椒粒

作法:
1.先將烤麩先行清洗過。
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& P0 F$ k2 ^  a/ ?4 u2.再把烤麩對半切。
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: {0 l3 Q* [3 o$ d3.拿一個器皿，將調味料素蠔油、醬油、貳砂、沙茶醬、香油、黑胡椒粒分別放入，再均勻攪拌。
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" t8 R( `! E; h( d" ^. t& ~2 i2 ~4.再拿一些對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。

5.再拿另一個器皿，將調味料咖哩粉、白胡椒粉、鹽分別放入，再均勻攪拌。
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6.再拿剩下對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。
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0 W# T* Z5 \  \7.拿一個小器皿，三大匙麵粉加四大匙水，攪拌均勻成麵糊。
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, _# \# @! v+ O4 a, n- f$ R' E8.將醃製好的烤麩，分別沾麵糊和麵包粉。
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9.鍋中放植物油後，分別將沾過麵糊和麵包粉的烤麩，炸至金黃色，即完成。
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【素食第65道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」

- b! q% i. `1 e* a3 X) w6 W材料：
$ ]  l9 t* D( w4 v; G9 \1.烤麸
2.面粉
0 p7 ?1 v) p# B# p0 ~, h. [3.面包粉
4.植物油
8 }% |+ Q2 f5 [% ?5.水

, I; y" P4 U# K' L" Z& L4 |( o调味料：
1.素蚝油
2.酱油
3 W6 H- z/ q, t4 h1 q, U# ^, w/ Q3.贰砂
4.沙茶酱
9 C* L% @  P4 c! [2 z$ I5.香油
6.咖哩粉
7.白胡椒粉
9 J2 o" K" B# w  `8 I8.盐
9.黑胡椒粒

作法:
1.先将烤麸先行清洗过。

2.再把烤麸对半切。
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3.拿一个器皿，将调味料素蚝油、酱油、贰砂、沙茶酱、香油、黑胡椒粒分别放入，再均匀搅拌。
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4.再拿一些对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。

5.再拿另一个器皿，将调味料咖哩粉、白胡椒粉、盐分别放入，再均匀搅拌。

6.再拿剩下对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。
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7.拿一个小器皿，三大匙面粉加四大匙水，搅拌均匀成面糊。

- ^! U, Y8 [$ H- _0 S8.将腌制好的烤麸，分别沾面糊和面包粉。

4 D" i" s; T7 Y2 u2 I& r9.锅中放植物油后，分别将沾过面糊和面包粉的烤麸，炸至金黄色，即完成。