【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」

qistinwongtv

* O. y4 L/ F7 `【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」│親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」
7 b# I. ]3 n6 `) R
1 F6 J  R5 z! g, @材料：
2 {, Q8 @* K# I( E6 Z4 A# I$ ^" I" J1.板豆腐
2.秀珍菇
3.香菇
4.紅蘿蔔
5.毛豆
3 `, @$ i8 A9 G) P! U6.植物油
7.水
, _. b& m, w' |
5 o: p* Z+ c$ b% o調味料：
1.素蠔油
2.醬油
  X1 V( L# h% |; P% T3.白胡椒粉
4.鹽
5.香油
6.黑胡椒粒

作法:
2 j! _1 T9 K4 ]( G1.先將板豆腐、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆先行清洗過。

9 P+ Q( E( Y& r4 T" X6 N2.再把秀珍菇撕一絲一絲的，香菇切片，紅蘿蔔切滾刀。
, S" R2 i6 E1 Q" c, R, A
# j* d, T" W0 |$ ^5 \3.鍋中放植物油後，分別將板豆腐炸至金黃色和紅蘿蔔略炸一下。
& V- s  R6 V/ y. S1 Q, m4 X
6 g; V* C6 k$ m* T4 w. }4.鍋中放一匙植物油後，將調味料素蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽、香油、黑胡椒粒炒香。

5.再加入三杯水煮滾，分別放入秀珍菇、香菇、毛豆、紅蘿蔔、板豆腐煮滾，小火燜煮半小時，即完成。
  ?. E; u* {: I/ R6 L2 n
* }' R+ w3 w5 n9 X2 C* b【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」

材料：
1.板豆腐
2.秀珍菇
3.香菇
4.紅蘿蔔
5.毛豆
6.植物油
7.水
9 v8 O8 }$ ~$ y- m# ^( i
; T$ |1 U2 q$ b調味料：
1.素蠔油
2.醬油
8 f2 E! D+ H% @& h9 }- U5 q- Q3.白胡椒粉
4.鹽
5.香油
6.黑胡椒粒
, e1 m& F; H; P( W* M) \# t
作法:
& l7 X5 b4 G) N0 r1.先將板豆腐、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆先行清洗過。

2.再把秀珍菇撕一絲一絲的，香菇切片，紅蘿蔔切滾刀。

0 J* F! `! h* M6 X- o* s9 r3.鍋中放植物油後，分別將板豆腐炸至金黃色和紅蘿蔔略炸一下。
/ _5 R) o$ p" ]- P& e
7 P2 F- }7 k* P: l4 Q, W9 c7 a4.鍋中放一匙植物油後，將調味料素蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽、香油、黑胡椒粒炒香。

! e' t7 `5 b: C9 n5.再加入三杯水煮滚，分别放入秀珍菇、香菇、毛豆、红萝卜、板豆腐煮滚，小火焖煮半小时，即完成。