【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」

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【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」│親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」

材料：
1.板豆腐
2.秀珍菇
$ a+ Z' L5 m+ Q3 m3.香菇
4.紅蘿蔔
5.毛豆
  l( k+ Q8 Y* k! d6.植物油
7.水
# C0 U# Q" w! h& }
4 Z9 @3 h& Y4 d8 k! `$ e調味料：
  `) R" X! P# f: {" M8 K5 }1.素蠔油
- Z7 f' Z3 k8 ~% k% l2.醬油
. ?* ?- f1 m/ T% R0 X6 J3.白胡椒粉
4.鹽
, b- l3 j3 a' R4 [# i5.香油
6.黑胡椒粒
# q9 j2 L  N0 b2 [3 u! l
作法:
# s, Z6 s# |; Y& `4 E1.先將板豆腐、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆先行清洗過。
% v- J6 J/ J* ^: W/ t
2 {7 ~/ G! ]' @: o, C7 N2.再把秀珍菇撕一絲一絲的，香菇切片，紅蘿蔔切滾刀。

* W0 {. P0 r/ G) J# R, e6 F* `3.鍋中放植物油後，分別將板豆腐炸至金黃色和紅蘿蔔略炸一下。
  l. V2 {" z9 p& F! E
6 m: e  i! V8 q3 D  l9 Y4.鍋中放一匙植物油後，將調味料素蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽、香油、黑胡椒粒炒香。
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* K2 `: @5 G9 {5 c8 _' c5.再加入三杯水煮滾，分別放入秀珍菇、香菇、毛豆、紅蘿蔔、板豆腐煮滾，小火燜煮半小時，即完成。

【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」

/ [+ M: y# O( b) n1 E1 z: K材料：
1.板豆腐
; m, V/ Z2 R6 Q$ g# {! x2.秀珍菇
3.香菇
4.紅蘿蔔
( L7 S! H9 G9 V8 U4 j! r5.毛豆
6.植物油
7.水
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調味料：
1.素蠔油
% n! o& h! {& c& G' v2.醬油
3.白胡椒粉
& d: i' P' J3 s, s6 m8 ^! P4.鹽
. u$ M/ [* U0 g5 @9 o5.香油
6.黑胡椒粒
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作法:
8 @8 Y$ }  u& \1.先將板豆腐、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆先行清洗過。
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) L" P9 q8 O- c0 z6 D4 ?2.再把秀珍菇撕一絲一絲的，香菇切片，紅蘿蔔切滾刀。

* @4 t+ O+ L, k3.鍋中放植物油後，分別將板豆腐炸至金黃色和紅蘿蔔略炸一下。

4.鍋中放一匙植物油後，將調味料素蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽、香油、黑胡椒粒炒香。

5.再加入三杯水煮滚，分别放入秀珍菇、香菇、毛豆、红萝卜、板豆腐煮滚，小火焖煮半小时，即完成。