【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」

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【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」

材料：
" _( h# {/ U( T3 q3 {! R. Z) I1.芹菜
! J5 V8 y8 x- J$ ^, u2.香菇
4 H9 E' p: \5 Q/ o: e3.豆干
3 [" s8 Y8 X" U4 k# u4.紅蘿蔔
5.橄欖油
4 b) o4 R2 C- Z4 X( d. k( p& ~: d6.黑木耳
2 |% I# ]2 l/ H$ K/ Q, f
5 x! ^- ?( a- w" ~調味料：
1.醬油
2.鹽
3.貳砂
4.香油
( a, \3 B# R( q- S
. T$ U! l. G- z0 H作法:
1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。

! y0 ?7 V1 B, r9 {: }: y2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。
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3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。
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8 j% Y# f) I' E  y1 p( C& T) T( K  M4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
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5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。

【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
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材料：
1.芹菜
3 i3 X/ I; F2 s- x0 i2.香菇
+ H! k# q! E  C/ T) [3.豆干
4.红萝卜
0 o* C. E4 Q( c5.橄榄油
8 {: C7 J% r( a. D6.黑木耳

# d5 N" B* ]. L调味料：
1.酱油
2.盐
5 |/ {/ b7 e* Y# C3.贰砂
) ^8 o7 O: g+ {4.香油

作法:
- p! O% _" U0 u% h+ B( l# i& E1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。

2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。

3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。
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4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。

% N  R' d& r6 G7 Y: f! X. z5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。