【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」

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【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」

- t) F; D  P# Y: l$ I材料：
1.芹菜
2 y. L: `0 g/ j" Z( C: y5 m2.香菇
  g: j5 ^% a# P+ a3.豆干
4.紅蘿蔔
5.橄欖油
6.黑木耳
( K  E+ m( @. v9 k7 \! N, ]
調味料：
( H! M) H2 `2 i: O! M) k1.醬油
2.鹽
- ]  h- K: N+ Y3.貳砂
4.香油

/ |  Q2 [7 i8 O. d( c  w! q作法:
1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。
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2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。

3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。

4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。

  ?* x# o6 s  \* Q/ k! x6 s* x5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。

【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
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材料：
' v, X* J+ L9 J8 k, E) Q5 o1.芹菜
- O9 p+ l! m! ^( k/ H2.香菇
7 e9 h5 J8 s7 H" \3.豆干
0 e0 S" F0 n9 |0 v! }5 P4.红萝卜
5.橄榄油
- ]' Z$ D, u" s) C. G+ E6.黑木耳
( k1 y6 N0 i& X% b7 Y6 ^2 I& g, L( i
5 Y3 N3 E; f4 J  t2 g1 `* |) H9 ]调味料：
1.酱油
* b5 ?1 H2 K* k# j% Z. w2.盐
; C* w! n& O. {% I4 f  ~3.贰砂
4.香油

/ X3 b% r- C) q* R作法:
1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。
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  N; O7 s: s5 k5 N) k! H- i2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。
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3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。

4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。
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5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。