【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」

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【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」

材料：
1.芹菜
2.香菇
3.豆干
! `( i) }0 n' f5 V4.紅蘿蔔
' ~+ {( W9 c4 L7 c9 @$ _5.橄欖油
6.黑木耳

調味料：
# x) k' K) r* _1.醬油
2.鹽
& I0 h8 h' K$ `& C$ t' Y* ^3.貳砂
4.香油
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作法:
1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。

2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。
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* `4 V# b8 o/ _3 [3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。
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4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
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; j1 l7 ]2 [% i) u7 q" l! M% }5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。

9 e4 W$ p/ t6 b0 U' j【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」

材料：
1.芹菜
2.香菇
3.豆干
# T- U; s: Z6 X  A4.红萝卜
2 V0 z1 z/ r8 r' F) x. g5.橄榄油
% Y1 v' t  N5 ]! b( v2 }, Q( Y6.黑木耳

调味料：
: c6 x" ?4 H) A& \1.酱油
. |  P8 f6 ^' E3 v* a6 |9 J2.盐
3.贰砂
4.香油
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作法:
1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。
; k4 n+ L1 a/ X; D3 _$ v; G- e
1 z" w5 U4 p* x, S$ B2 G, K2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。

+ j; p/ `6 X8 d7 @6 ?# U3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。

4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。

5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。