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[私房料理] 【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋咖哩炒飯&長...

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發表於 2018-7-26 13:20:56 |只看該作者 |新文章置後

- c. s' I# @( r8 o- Q
9 h0 X6 M, O% ?; Z6 \& }7 _# a【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋咖哩炒飯&長豆煎餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「南洋咖哩炒饭&菜豆煎饼」
# b) Z1 N# c6 C$ v! G0 C" ~$ r+ p; V# V: g. q
材料:# V/ E( s/ F+ E% B3 X
1.長豆
3 N0 B# {, P# [& u+ N. i) K# s8 ^; u2.紅蘿蔔# \9 Z3 Y; c" ^8 a. K2 O% ^
3.香菇頭
, M1 C  s: x2 e4.水4 }6 W3 }7 \0 P1 T3 b. a9 y
5.玉米粒
6 i  C6 _+ W. [3 ]" I/ C6.麵粉
# Y2 d/ Q& Y- @8 b( _5 F* @7.橄欖油
& V9 c0 a+ f* c" U! Y0 z8.白飯4 h( \: F" O, f
9.水" @/ E1 `: @. M  b+ D: |# l, F
10.香菇
: i0 x( z- R1 |
  Y# L6 z+ ?# C4 u- x! Y9 ]) s調味料:
6 G3 Y& b) {- E/ h1.咖哩粉
8 O9 ^- r3 t  P6 f  ^# U8 {" i2.鹽! `& |3 ]7 }* ~
3.白胡椒粉9 k) P" R4 _3 S: G1 l8 Q
4.黃薑粉
: r! w/ }9 e5 D- y5 p" u5.香菇粉
0 p1 p5 z) ]% X6 f2 P# X; \% s8 H( r1 O
作法:
0 D) \) R/ ^$ H% W% ?& D7 N# n1.先將長豆、紅蘿蔔、香菇頭、玉米、香菇粒先行清洗過。
" [7 [8 Z1 F) |' w1 }0 {' ]1 n+ @% ]' B- t
2.再把長豆、紅蘿蔔、香菇頭、香菇都切成小丁。! A3 A' i( ?7 w" V2 F/ V
* x$ V' ?( _. M1 k5 ~
3.鍋中放入兩匙橄欖油,分別將香菇頭、紅蘿蔔、玉米粒、香菇炒香。
: @2 o% A8 y7 O0 N: U7 W* ^$ p
# b1 x! C  I5 g5 R' ]  Z* }1 ?4.再放入白飯,然後將調味料咖哩粉、黃薑粉、鹽、白胡椒粉,一同攪拌均勻,即完成。
3 w, j2 D; K. e- s
7 g2 V& B: z1 H2 I5.拿一個器皿,放10匙麵粉,加入一點水,再加入調味料鹽、白胡椒粉、香菇粉,一同攪拌均勻,然後,再加入長豆、紅蘿蔔、香菇頭,也是一樣攪拌均勻。
, g; g6 H* I! i! r2 x8 E" Q- k* y; h0 [4 C. h. N
6.在鍋中放入些許的橄欖油,再放一大匙,剛攪拌好的麵糊食材,在鍋中煎一煎,煎至金黃色,即完成。
- _6 y& k9 O0 J6 ]/ r- m
% N6 a; ?/ s: E- Y" A2 \  X【素食第59道】亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚咖哩饭&长豆煎饼」
/ |7 F! h* j* G% \. S  @1 F4 q% R# v+ @% E7 q% d7 f
材料:+ |  G1 ^7 h! K- k) ]# I9 K
1.长豆
; G  r: w' ]0 _2 e2 L$ b. ?0 |2.红萝卜. v  U) B& r) t7 M
3.香菇头
5 H# w' k/ E- R' z6 ^4.水
1 n) a, C7 I/ F- C6 c+ V# |+ j5.玉米粒4 u# n6 C% S  W- n
6.面粉9 ~5 O9 ~! w) |
7.橄榄油
1 F7 {% f6 z- w' {, m8.白饭5 ^6 I, R; G  K: ?  n% e: n
9.水
+ e4 T' z. a% p& p10.香菇6 O% K  b/ l9 k7 o) ~- k

* j4 ~7 S! b& ^调味料:
6 T' z1 C6 {+ P8 g$ _6 r9 y1.咖哩粉
- b# @9 z. \2 J3 L3 g2.盐9 G! c- F/ v5 U9 b# ~. C
3.白胡椒粉
9 n) O& D. K- d. Y5 E, C4.黄姜粉9 W8 C% z6 Q: H- w; _! \% P/ n
5.香菇粉
0 g0 @& ^5 Q1 y2 S5 w( V
) S/ B6 m* V% `  W3 [7 ?, c, R作法:
5 C2 F+ F2 e) ?4 ?8 J- z% e% E* L1.先将长豆、红萝卜、香菇头、玉米、香菇粒先行清洗过。
- W/ w. }* [- S% b5 L
" _  V9 X  m% B, P2.再把长豆、红萝卜、香菇头、香菇都切成小丁。
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# C4 z& E3 P' d3 J$ q; q3.锅中放入两匙橄榄油,分别将香菇头、红萝卜、玉米粒、香菇炒香。- E3 a2 ~- k9 @. E* y

5 S. b, a" j" z4.再放入白饭,然后将调味料咖哩粉、黄姜粉、盐、白胡椒粉,一同搅拌均匀,即完成。$ \, T6 `  ~( b" B9 C

+ ]& z2 `# y* v$ A& s5.拿一个器皿,放10匙面粉,加入一点水,再加入调味料盐、白胡椒粉、香菇粉,一同搅拌均匀,然后,再加入长豆、红萝卜、香菇头,也是一样搅拌均匀。. y2 Z# _6 o4 ~
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6.在锅中放入些许的橄榄油,再放一大匙,刚搅拌好的面糊食材,在锅中煎一煎,煎至金黄色,即完成。
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