【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

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【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
; g9 {" B, u8 B# j8 P4 e+ ^
' d7 v  y0 M5 v% M: [6 l2 W6 O材料：
' s+ u1 Z& L  Q1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
4 m! }( R; @* M3.蘑菇
$ R% _8 b$ Z8 T( }4.毛豆
8 {% a1 w& e  M! P: R4 C5.水
6.玉米粒
7.豆腐
) M9 n; ?0 O- E; w8.太白粉
9.筊白筍
7 m1 C2 j( }+ v1 H% t9 s
) ]* S5 }' O! I' f; @& U. J% B調味料：
( h0 E: g; ~/ x0 v6 m" E6 W' @/ a1.高湯
2.鹽
, d& o" f0 r1 w# ^( u- o3.白胡椒粉
8 Q/ Z/ F. q- H% f  J
' n; }2 A& d" I* S7 z作法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
2 |  f/ Z: h5 A( w) X2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。
4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
0 b  g8 ]/ \" {! w7 g  a  o5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。

【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

材料：
2 F" Z( U4 p% h& M* @, ?, Q1.马铃薯
* Z) e/ }' ~: ^! d( W6 Z2.红萝卜
# \6 @7 `' n" f. x2 `6 x3 V3.蘑菇
( R% X9 O6 o5 J* p3 T$ [% `" ~4.毛豆
5.水
* _& k4 ]# I$ \; A: h6.玉米粒
' ?8 G- w6 y# D0 x) h7.豆腐
8.太白粉
9.筊白笋

# x0 {# Y7 D; N调味料：
1.高汤
4 [  T" X: ]0 d) c2.盐
2 y. n5 b  u2 T( Z  O  Z6 p3.白胡椒粉
% j9 l, @4 |+ k- @7 ?8 P# N
9 x. ]# I% x( X* [作法:
5 H& h' c, v2 P* [6 f1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
) P  {: F( G8 Z: r3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
6 H; S7 X! a! d% n9 A4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
5 V$ u7 r) _  v2 ~' M5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。