【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

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6 k1 u  M8 Y9 o  @7 B【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup

, o3 C% t7 T) _5 ^" ^# H材料：
1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
3.蘑菇
  t# H3 {" l4 Q6 J# C4.毛豆
& N( o; i5 t1 E5 d% y; o; r5.水
* y0 u4 n( q. Z* q( Z6.玉米粒
1 u. Z2 ]2 \( z7.豆腐
% q* d( l8 Z  p% ?8.太白粉
9.筊白筍

調味料：
" m+ \: s% s2 V3 \1.高湯
2.鹽
3.白胡椒粉
1 {' [9 b; ^* V5 u8 b% N# Z
作法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。
4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
9 }$ \, v. U' [3 j# t* D5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。
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【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」
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材料：
1.马铃薯
  r) Z$ I- \* o4 X2.红萝卜
8 }8 Q( ]  G8 g5 f. Z+ i6 b) N3.蘑菇
8 [9 @% g/ ~; A. E- m  ~5 A4.毛豆
5.水
, L1 H5 `9 x3 i  o2 \5 v6.玉米粒
* n# m7 w, o2 B, T; E& j7.豆腐
: C. N* D/ ]9 s  B* M# r' O6 }8.太白粉
9.筊白笋
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2 X0 Q1 F0 d( a* M调味料：
1.高汤
2.盐
7 O1 @% t% ~0 w3.白胡椒粉

: L& a9 [" t4 w' q2 F% u/ D作法:
1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
7 X  T, O) T; _* z2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
2 R8 ?' D# R* q2 _. K4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。