【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

qistinwongtv

( T& n  n2 M) w" ^! b( L& g【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup

4 g5 X' Q. ?' I材料：
# g& I% [+ O+ U4 {6 Z6 c1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
* T# V. J( q+ v& _! z, A2 B  A3 o/ |3.蘑菇
4.毛豆
0 r/ I* N2 n+ @7 v5.水
, n3 u- T# s6 b$ C- J  T7 r6.玉米粒
7.豆腐
) Q' F1 k2 V* y0 B8.太白粉
" |5 t! M* [/ O! M7 s- T9.筊白筍
/ H2 F+ z$ F" b$ H. r
8 A0 ^$ c5 L7 _2 V  |( I1 `調味料：
8 {& \/ t; F! a7 x; \% l6 k1 e1.高湯
' _# D# V& B* d3 R2.鹽
4 h+ [0 c& j% U; p) r- R  y8 T( k3.白胡椒粉
, ^, W, _* n, o' |+ P
作法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
7 J  e2 o+ b7 H5 q7 b8 g3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。
4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。
0 d% g. d/ Z4 x6 |2 i9 ~2 ?
: y0 L5 P- u1 a# h% C% o, W. D【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」
. c- K' N% \! b8 O
: m: z5 {1 z: b2 c# V% B材料：
1.马铃薯
- Y8 |% h2 d2 Q. k: _: ]9 h/ [2.红萝卜
0 K3 l& ~2 [5 i/ n5 C0 N" @3.蘑菇
# [6 K. C# O# ~) H. l" E4.毛豆
  u% [* J8 J6 {$ z# N5.水
6.玉米粒
1 e% T- [4 R( l  I7.豆腐
8.太白粉
9.筊白笋

调味料：
) @/ V8 G" U- d- d1.高汤
* u" h4 w# h4 g0 A2 z2.盐
! q' `5 x: G; D3.白胡椒粉

& S6 ?* p, L8 I% S! X作法:
  v' E, t" H% a* X0 N8 |, u8 u1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
7 f1 M$ Z, Q4 |9 K/ H9 F+ b3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。