秒殺洋菇又來囉- 有機脆洋菇

無所不joy

秒殺洋菇又來囉- 有機脆洋菇
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4 Y+ l6 ^3 M2 s$ z$ s+ P2 T#鐵質含量比一般高所以接觸空氣後比較容易氧化 (如影片實驗)
7 J5 }/ A1 u4 S! a- P2 Y4 J/ ^#有機認證 #小農直送-今天摘取隔天到貨
; I( i$ ]4 S, I如果你愛洋菇那絕對不能錯過!
0 T; X0 ?+ r9 S# d4 e3 J% r#它脆Q彈
4 [4 d( G+ b1 o& i3 Q' \3 B, t#它脆Q彈
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! T1 ]- W6 u* M( {它真的超好吃!!!
2 u* W. w' z' h$ p有別於一般洋菇烹煮後口感軟Q，它依舊脆Q有口感
; K/ }9 L5 e& b第一次吃到這樣的口感，連婆婆都讚不絕口
# i  g& M) [' C7 J兒子說: 媽媽 這個菇QQ的^^，好好吃
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5 X8 E% Z, q% M8 j1 B#何謂脆洋菇？
6 {' ^& ?- i7 M' W' s這種洋菇在培養土內待比較久才冒出，它的蒂角呈現短胖錐子型，烹煮不縮水，非常耐燉湯/烤和炒，#一間洋菇庫房沒長出多少因此數量少所以通常市面難看到

+ v6 b& ~5 d: r$ I8 j, R#價格~脆洋菇: $260/600g (Q彈脆)
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0 Y- r) l- p) [9 E0 H% B" X#洋菇最好的清洗方式-不洗直接剝皮
, v+ n- c6 D# S. u9 d' {* u洋菇的表面紅土沾黏及雜質，新鮮的蘑菇只要將表皮去除之後就要看到裡面白皙的原本，這個一來又能去除表面的細菌雜質，又能保留洋菇甜味不會被水給洗稀釋
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#法國人處理的方式:
) c2 G# v$ Z% d( O* Lhttps://youtu.be/9W4IoGj0mH0



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