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- 2024-7-29
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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
以量制價 |
| 數量: |
20 |
| 原價: |
400 元（新台幣） |
| 團購價: |
260 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
大成路325號2樓 (桃子腳對面 璽悅社區) Line群組http://line.me/ti/g/RApnYCe_iM |
| 交貨時間: |
7/18 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2018-07-16 |
秒殺洋菇又來囉- 有機脆洋菇( H. W: U! T- k9 w
3 ?9 v+ z6 a; |+ M7 A- D ^0 K t+ J2 D " F' h/ {! w; y& o6 [5 k
#鐵質含量比一般高所以接觸空氣後比較容易氧化 (如影片實驗)
5 V- P( M% I/ V" g#有機認證 #小農直送-今天摘取隔天到貨7 E5 @5 O, G) `- \3 t
如果你愛洋菇那絕對不能錯過!
6 Y7 u4 Y% `7 w# L( H#它脆Q彈 5 I" h4 [8 x( ]: S. W0 i) Z4 r
#它脆Q彈
+ K, ]* l8 Q+ H! Z5 n#它脆Q彈
1 F" l. K1 K, ^* |' b它真的超好吃!!!$ E5 j* u" p4 `' O
有別於一般洋菇烹煮後口感軟Q，它依舊脆Q有口感) w; |8 K0 o- R2 i: |
第一次吃到這樣的口感，連婆婆都讚不絕口0 @! V6 \# [ a; m6 r
兒子說: 媽媽 這個菇QQ的^^，好好吃
- H. G! {/ X0 O2 S$ K/ S
! P8 }2 c! Z1 d7 R3 x4 I#何謂脆洋菇？9 L( a$ Q& g2 f0 g5 G: o* P* n4 q
這種洋菇在培養土內待比較久才冒出，它的蒂角呈現短胖錐子型，烹煮不縮水，非常耐燉湯/烤和炒，#一間洋菇庫房沒長出多少因此數量少所以通常市面難看到4 }4 V& i7 _/ M4 Z% a; @* u
( d6 y& t U, R2 I# G8 ?, e- Z#價格~脆洋菇: $260/600g (Q彈脆)9 @/ W9 A8 z+ T2 H2 d" u6 V7 u
: O- g8 r' S) J1 E o; B6 s0 I#洋菇最好的清洗方式-不洗直接剝皮
5 J" h9 s. y4 b4 H9 q. p% V W/ O7 r洋菇的表面紅土沾黏及雜質，新鮮的蘑菇只要將表皮去除之後就要看到裡面白皙的原本，這個一來又能去除表面的細菌雜質，又能保留洋菇甜味不會被水給洗稀釋
8 Y( O: `: _ h. Y" m8 E* G: ]3 e1 b
#法國人處理的方式:+ A3 B7 i; G% [" {" }, z1 J
https://youtu.be/9W4IoGj0mH0( _9 x' B$ I5 @5 D
- O7 Z5 v/ h+ y. h3 X# K, Q! C
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發表於 2018-7-14 03:55:05
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