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[私房料理] 【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」

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發表於 2018-7-13 10:06:48 |只看該作者 |新文章置後

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【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡饭」│Vegetarian Hainanese Chicken Rice.
1 w% N2 e, S- T- k! D6 ^& q% U0 `9 I4 r$ f' J7 Q- F
材料:8 j2 A, S1 h1 n- v
1.豆包/ d% b! B$ W/ f
2.地瓜粉! Y: f7 F8 L$ t0 ~( b3 x
3.植物油1 R9 @5 H. V  r* U' h8 e
4.麵粉: o; O5 V2 `( S; _% O$ p( O- d
8 k2 F8 B' U( t8 \6 l
調味料:
" z' J5 J+ z4 [# }( ~/ K7 n1.素蠔油
8 Z2 R+ a/ b0 _. e- x7 y2.黒胡椒粒8 n6 y) O5 X1 r
3.醬油* ^& R: T( n+ b$ U1 f
4.五香粉+ @9 p% A5 ^5 G: d
5.白胡椒粉
$ R- t/ L* n# E5 c5 L( @% f  R. D* ^8 ~
作法:
# H; v6 x5 @; v1.先將豆包先行清洗過。
3 I5 r; c2 y5 c0 d  G( ~2.在器皿中,放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、白胡椒粉均勻攪拌。
3 V& I1 ~* _* z$ a# L* W3.將均勻攪拌好的調味料,塗在豆包上,再放置在容器中。
  ^+ i% D5 ?* }& }+ y! P* {4.器皿用保鮮膜封住,放入冰箱,醃製一個晚上。
8 Y3 p2 K" T/ U. C/ c0 D) r5.拿另一個器皿,把地瓜粉和麵粉均勻攪拌。
7 z# }( e+ R1 _8 ?. i' u* U6.醃製一個晚上的豆包,放入調好的粉,均勻塗一層粉。
+ Y. w9 ~$ T8 P7.在鍋中放入植物油,滾了之後,將沾過調和粉的豆包,炸至金黃色,即完成。
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【素食第53道】亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」5 K$ k6 Z& H6 n5 ?) [/ G3 I; p& W
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材料:8 C: ]" ^# y, T4 ?
1.豆包. g5 m/ |/ o* }. i
2.地瓜粉5 E4 h$ G2 O/ i+ o
3.植物油& p* W7 z) x* i: y: j& t: }
4.面粉
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7 D: |; j8 r3 t: E调味料:
' [9 G( Y+ H# G% H1.素蚝油
$ H* j# i' s! q2.黒胡椒粒
# F' w5 y: f# `7 F3.酱油
/ k: ]2 ^3 B$ j9 K7 Z4.五香粉
7 P6 a7 v; z5 J+ ?5.白胡椒粉
( f1 D( j+ R4 T3 S3 i1 M( e
5 g' K" p8 t9 q4 s作法:9 C3 d6 v: K- a
1.先将豆包先行清洗过。, F9 ]' W# f' O# n' ?
2.在器皿中,放入调味料素蚝油、黒胡椒粒、酱油、五香粉、白胡椒粉均匀搅拌。
/ w0 O  d* E4 |( B5 x3.将均匀搅拌好的调味料,涂在豆包上,再放置在容器中。
' e6 L, R; I# ]. y# q7 p$ a4.器皿用保鲜膜封住,放入冰箱,腌制一个晚上。
2 n8 Y5 M1 p6 D8 E& u$ Z2 \0 s5.拿另一个器皿,把地瓜粉和面粉均匀搅拌。- {# ^( s6 ~* |9 [. X3 H1 g
6.腌制一个晚上的豆包,放入调好的粉,均匀涂一层粉。+ K& y7 \8 Y6 P2 V6 m
7.在锅中放入植物油,滚了之后,将沾过调和粉的豆包,炸至金黄色,即完成。
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