【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」

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2 }, H( ?( [  s! x: @【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡饭」│Vegetarian Hainanese Chicken Rice.

! @: a9 F& v" \6 Z: u材料：
1.豆包
2.地瓜粉
4 f# A# Q+ [$ {. _: L, [3.植物油
) G( [9 x* K2 c4.麵粉

  A' A8 J. v, d9 b調味料：
9 F' j% t( m+ P" r+ x6 p/ T5 [1.素蠔油
2.黒胡椒粒
3.醬油
4.五香粉
5.白胡椒粉

( L7 l" C, K3 O( J8 f( B作法:
1.先將豆包先行清洗過。
2.在器皿中，放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、白胡椒粉均勻攪拌。
3.將均勻攪拌好的調味料，塗在豆包上，再放置在容器中。
/ ^7 E, o9 ^/ q5 m# x4.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱，醃製一個晚上。
5.拿另一個器皿，把地瓜粉和麵粉均勻攪拌。
6.醃製一個晚上的豆包，放入調好的粉，均勻塗一層粉。
8 T8 `4 O4 g4 @" S' E9 ~7 r7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過調和粉的豆包，炸至金黃色，即完成。
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【素食第53道】亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」
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材料：
1.豆包
2 b3 \* ^0 y. C# i6 {/ b* D2.地瓜粉
" h" q$ [# ^% t4 i3.植物油
4.面粉

调味料：
9 q5 I1 \; g" ~3 ^+ _2 o3 U1.素蚝油
% }; n# @4 O+ f4 e. q! X6 y2.黒胡椒粒
3.酱油
- q+ l& _1 Z9 J% q4.五香粉
' [4 I" a+ i6 a5 k5 `0 i( D5.白胡椒粉

作法:
1.先将豆包先行清洗过。
2.在器皿中，放入调味料素蚝油、黒胡椒粒、酱油、五香粉、白胡椒粉均匀搅拌。
3.将均匀搅拌好的调味料，涂在豆包上，再放置在容器中。
- m# r' _( e8 u8 g4.器皿用保鲜膜封住，放入冰箱，腌制一个晚上。
5.拿另一个器皿，把地瓜粉和面粉均匀搅拌。
6.腌制一个晚上的豆包，放入调好的粉，均匀涂一层粉。
7.在锅中放入植物油，滚了之后，将沾过调和粉的豆包，炸至金黄色，即完成。