【素食第47道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒南瓜...

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5 |/ I3 W6 q; [/ v【素食第47道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒南瓜醬義大利麵＆南瓜醬義大利飯」│「无奶无蛋无酒南瓜酱意大利面＆南瓜酱意大利饭」

材料：
1.香菇
2.鴻喜菇
3.雪白菇
4.紅甜椒
5.黃甜椒
6.南瓜
1 y; k$ u  F. C0 \7.水
8.植物油
6 U) G. G$ |( K5 L9.無糖豆漿
+ c) M, a7 v# L8 m$ T
調味料：
0 Y0 M8 D1 h. {* Z3 r4 Z1.俄力剛粉
2.鹽
# ?$ U+ \6 v- l* \, y8 Z$ ~3.白胡椒粉
/ f/ j3 u8 p5 O7 @; E+ |' t! u& ]
作法:
. \$ v+ J: d: W; [/ o7 S1.先將鴻喜菇、香菇、雪白菇、紅甜椒、黃甜椒、南瓜先行清洗過。
5 F# N$ X% \# s% h2.再把各各菇類，切成所需要的形狀，紅甜椒、黃甜椒切成條狀，南瓜削皮切小塊。
3.南瓜削皮切小塊，放入電鍋中蒸軟，再放入果汁機中，加一杯水和加一杯無糖豆漿，打成泥狀。
0 f% t! [9 M& S4.鍋中放三匙植物油，把鴻喜菇、香菇、雪白菇分別放入鍋中炒，再加入調味料俄力剛粉、鹽、白胡椒粉均勻攪拌。
/ Y1 X5 d- v- o: Y# d" p5.然後把打成泥狀的南瓜泥放入鍋中，攪拌均勻，鍋中煮熟食材，倒入容器。
5 G1 a- k4 t- \! n8 p+ ~6.把筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。
# \+ ?  J( G3 M% _# L# a4 e+ i7.將醬料分別淋在筆管麵、白飯，各別攪拌，即完成。
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