【素食第47道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒南瓜...

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# R' J# a6 Y+ C7 \0 k" H% e【素食第47道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒南瓜醬義大利麵＆南瓜醬義大利飯」│「无奶无蛋无酒南瓜酱意大利面＆南瓜酱意大利饭」

8 r7 U0 a) R9 ?; x  c材料：
1.香菇
1 n  V$ G4 O$ A  }( f6 U8 E( z2.鴻喜菇
! n/ x# X1 V, u0 K% K3.雪白菇
/ A# ?3 F3 F; R4.紅甜椒
5.黃甜椒
6.南瓜
7.水
8.植物油
( N4 E% ?5 z" V- o7 a8 [9.無糖豆漿
6 S# O8 p4 ^0 |6 i8 m0 z
- J8 B  k9 s! k  e' Y# [$ d' ^: O1 p調味料：
1.俄力剛粉
2.鹽
3.白胡椒粉
. q/ K; W5 h  O% ~' D. L! L
8 g8 ~+ d+ P3 |7 u" ?作法:
1.先將鴻喜菇、香菇、雪白菇、紅甜椒、黃甜椒、南瓜先行清洗過。
+ q) D6 P0 m: L6 H( p2.再把各各菇類，切成所需要的形狀，紅甜椒、黃甜椒切成條狀，南瓜削皮切小塊。
9 k3 U# O6 f5 I! I3.南瓜削皮切小塊，放入電鍋中蒸軟，再放入果汁機中，加一杯水和加一杯無糖豆漿，打成泥狀。
  I" k/ [* Z8 r0 [4.鍋中放三匙植物油，把鴻喜菇、香菇、雪白菇分別放入鍋中炒，再加入調味料俄力剛粉、鹽、白胡椒粉均勻攪拌。
5.然後把打成泥狀的南瓜泥放入鍋中，攪拌均勻，鍋中煮熟食材，倒入容器。
6 R! _2 y3 g" Z6.把筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。
7.將醬料分別淋在筆管麵、白飯，各別攪拌，即完成。