【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬...

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- L) v3 d$ D) J" D1 M【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬蘑菇義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「无奶无蛋无酒白酱蘑菇意大利面」
( X/ K5 \+ v% Q" _- H8 Q0 r, S  n+ X
材料：
1.金針菇
2.鴻喜菇
- C% g' Q% a* ], z" t+ ]5 Q3.香菇
4.珊瑚菇
5.杏鮑菇
8 U, R* Q3 _, \- e# C3 x6.柳松菇
$ Y' r5 Y  J  R. Q4 g8 y/ }  Z& y7.水
8.植物油
+ D8 q( z" z6 e2 `* f( ^9.花椰菜
10.玉米粒

調味料：
1.俄力剛粉
0 g( ~+ o! ^- N, s2.鹽
) X7 ]$ s' V: h4 E* M3.白胡椒粉

( u7 a% ]; d0 i2 v0 A' G8 m作法:
6 {6 B% o' t) b+ m6 o8 q1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇、花椰菜先行清洗過。
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。
  f1 z. S1 p  w8 g! F' L3.玉米粒放入果汁機中，打成泥狀。
' [/ K9 c" t: X, t( A. u4.鍋中放一匙植物油，把金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒。
5.把打成泥狀的玉米泥放入鍋中，將俄力剛粉、鹽、白胡椒粉放入鍋中攪拌均勻，將鍋中煮熟食材，倒入容器。
6.分別將花椰菜川燙，筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。
# N1 K1 v, N9 T7.將醬料、花椰菜、筆管麵放在一起攪拌，即完成。