【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」

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【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇总汇」│Mushrooms with Soy Sauce

1 ^$ e0 ]$ p, K& ]材料：
1.金針菇
2.鴻喜菇
% }& [" [) H" [3.香菇
4.珊瑚菇
& }1 k; o3 x$ _: Z9 w- t5.杏鮑菇
6.柳松菇
' F4 O! ]' |! Q1 ]7.水
- Y4 C4 w0 d5 s3 S' E1 r; x8.植物油

% R- `  z+ ?6 z/ _- i+ O- J調味料：
% k; _# l6 K9 `" t- U8 h! L: t% i1.醬油
2.素蠔油
3.素食沙茶醬
* y% a: s  Q. F8 i
% M8 p+ I1 T: U7 I作法:
1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇先行清洗過。
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。
# g3 v( e" n, z2 G3.鍋中放一匙植物油，放入醬油、素蠔油、素食沙茶醬，稍微炒一下，再放入一杯水，均勻煮滾。
( s3 J% c/ N) b( C# e" G/ g8 L4.將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒，即完成。