【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」

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% \7 Q& l7 U2 M1 B/ N【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇总汇」│Mushrooms with Soy Sauce

8 M7 j4 I& @. H3 |& A/ a材料：
1.金針菇
. {$ u+ Y, D; }% C2.鴻喜菇
' S9 }# Z# g, v3 |( j) n* U3.香菇
+ P, T3 z! Y& C. I4.珊瑚菇
  w$ z* V6 S1 M2 S- }+ K: a; ~5.杏鮑菇
6 r0 `- v3 O2 X& @1 {1 j' X3 y: X6.柳松菇
: ~* C/ A# T! S% ?2 q% r. {7.水
8.植物油
( P( o* q$ H- h5 L3 k
調味料：
1.醬油
% k; V# f4 q8 b4 i; L0 V/ Y2.素蠔油
" r2 r/ F( X# t3.素食沙茶醬
0 v' z/ Q& I; E4 h3 c
, d% \3 _7 p3 a  {% r+ X作法:
1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇先行清洗過。
, C( v' ^) M. z2 v$ e2 C2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。
3.鍋中放一匙植物油，放入醬油、素蠔油、素食沙茶醬，稍微炒一下，再放入一杯水，均勻煮滾。
4 [5 d1 N# d' n0 h% ]+ X# k$ J4.將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒，即完成。