【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司

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0 _/ y% @9 Z1 {" a【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
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材料：
1.豆皮
2.紅蘿蔔
3.小黃瓜
9 h+ ~5 q6 P. y2 H- y4.素肉鬆
0 o# n9 j: F6 t/ F, o" e6 ]/ f5.紅色豆干絲
6.海苔片

) t% Q- B0 n: B' J: v' n# ~% F5 a/ p調味料：
1.壽司醋
1 ?) n0 `7 A2 L  ?/ U2 _
9 I9 u2 H5 H' U3 ?* x作法:
9 f: |( W( I, c6 p1 l) `1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
2.先將豆皮炸過。
( R; e, Q4 I1 h" E3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
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