【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司

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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.

材料：
& }. V) ^+ i/ R, p1.豆皮
* ]4 [8 R' b+ t/ y* e2.紅蘿蔔
3.小黃瓜
4.素肉鬆
5.紅色豆干絲
6.海苔片

調味料：
# N7 r3 L5 r, R) N3 s1.壽司醋

作法:
1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
- a: }+ n; s. @! @7 t" k2.先將豆皮炸過。
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
0 e  |* Q0 b% X: A- n. n9 h5 V5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
+ e4 W# S$ F3 E* ~  `  ~6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
+ P) K' E: d& P3 O5 ^7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。