【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司

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1 R# I% ^+ _" [& {【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
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材料：
1.豆皮
2.紅蘿蔔
4 F" Z, R. q* v! @0 S, K3.小黃瓜
# m/ Z5 _, x! x5 p5 d9 h7 u7 C4.素肉鬆
; G2 N% v) p- @2 ~7 N5.紅色豆干絲
9 `4 z; u6 R2 @- O" r, b6.海苔片

! H2 W7 s5 w0 S) n+ K( Q& ~6 ~7 S# T調味料：
1.壽司醋
0 d$ w& F) ?! g, _% d4 R
作法:
1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
  {6 }) O0 S) P" _2 V$ ~2.先將豆皮炸過。
/ M' X' A+ A. y3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
: v) f  L9 z8 Q6 y, ^( n+ Z4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
+ Y! D( \; b4 ~1 i/ C5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
7 Y* J# S' [1 M, q6 ]6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
; |  l! _5 S9 g3 ?2 \8 X7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。