【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司

qistinwongtv

【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
& x  ?$ i( W+ L1 ]
材料：
1.豆皮
9 R! W1 o1 x& g7 d2.紅蘿蔔
3 C+ O0 J% P: C. E$ k3.小黃瓜
4.素肉鬆
4 c" A+ E% C% @" m; |! a# r5.紅色豆干絲
6.海苔片
6 Y: ]' Q. a1 S5 S3 G! h: I9 ]
/ |/ i' u: ?6 [! ?) \9 R調味料：
1 T' w$ k, e) i# K2 a& A$ W1.壽司醋
+ y6 O& C' f  Z  q8 w
作法:
; \2 f' j" V+ A- y1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
: m, q* b4 E0 g* K- K$ w2 e# u2.先將豆皮炸過。
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
5 f$ W  u7 l+ ^" w5 ^4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
' C) b( a8 D  W/ y' f% X% O6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。