【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」

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【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」│Vegetarian Fried Spring Rolls.
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) O8 _; {1 J8 e3 x4 n你和孩子開始一起動手做料理了嗎? 今天芭樂媽來分享一道可以和孩子一起動手做的美味佳餚~

包春卷的過程可以訓練孩子的手指靈活度, 對大小肌肉發展有幫助哦~
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孩子包的時候, 有長有短, 有胖有瘦,

都很有趣, 很好玩喔~
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) G, r, T. r2 l2 m% L( P外皮酥酥脆脆的, 非常好吃, 小朋友一定很愛~

  S' o# h: V8 t4 U吃完後, 記得多喝水喔, 不然會燥熱~
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大家一起來和孩子動手做吧!

材料：
; D$ G3 P6 T9 t2 {  J) O1.香菇
2.紅蘿蔔
3.金針菇
) N- A" p" P# q4.青椒
4 ]4 j& g0 [. n5.芹菜
! g, \# Z% U, }2 ~  R: y6.豆薯
7.春捲皮
8.香菇水
9.太白粉水
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4 L2 X7 u7 J! _" o* j調味料：
. W0 e+ v$ Z& [- P( r+ d1.素蠔油
$ z) G9 d+ X! `+ o2.香油
3.醬油
4.香菇粉

) J2 o2 h/ t9 D" m作法:
! `& N9 X8 U; U; y" r% Q1.先將香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯先行清洗過。
2.將豆薯、青椒、紅蘿蔔切條，香菇切末，芹菜切小丁。
! [! U! L& }( j& A2 y% T6 z3.鍋中放兩匙植物油，再放入調味料素蠔油、香油、醬油炸香。
4.然後分別把香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯炒過。
) i) S& O2 t; x5.再放入一些香菇水煮滾。
6.春捲皮包料後，再放入鍋中油炸。
7.炸至金黃色，即完成。