【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」

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【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」│Vegetarian Fried Spring Rolls.
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你和孩子開始一起動手做料理了嗎? 今天芭樂媽來分享一道可以和孩子一起動手做的美味佳餚~

( s8 O6 s6 X- |  m包春卷的過程可以訓練孩子的手指靈活度, 對大小肌肉發展有幫助哦~
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孩子包的時候, 有長有短, 有胖有瘦,

都很有趣, 很好玩喔~

外皮酥酥脆脆的, 非常好吃, 小朋友一定很愛~
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% n" ~# ~( N. D& U: e2 U吃完後, 記得多喝水喔, 不然會燥熱~

% u& y  ?- V1 m! ^  s大家一起來和孩子動手做吧!
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2 C$ G; D7 U3 r. z2 ]9 Q4 W材料：
1.香菇
2.紅蘿蔔
7 n) @$ \; l/ j* v1 {3.金針菇
5 Z7 d7 b1 d5 b/ O$ g% O* p3 \4.青椒
5.芹菜
6 V, R# b6 G" X6.豆薯
7.春捲皮
) V* G' d8 K' t; N2 f. p8.香菇水
9.太白粉水

調味料：
1 D/ K, E8 o( O. T1.素蠔油
2.香油
3.醬油
4.香菇粉

作法:
3 J& V. |5 m7 E; ]! u1.先將香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯先行清洗過。
5 l2 ~+ g1 `2 m# \; L, ~! U: H2.將豆薯、青椒、紅蘿蔔切條，香菇切末，芹菜切小丁。
3.鍋中放兩匙植物油，再放入調味料素蠔油、香油、醬油炸香。
! z. G& [- L# G, w- s& J3 r3 h4.然後分別把香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯炒過。
/ _6 C. i1 U7 b5 F- D3 Y4 ~5.再放入一些香菇水煮滾。
, F" T! C+ c! j" {  D3 I! I9 i6.春捲皮包料後，再放入鍋中油炸。
3 X2 |: ]# {' |7.炸至金黃色，即完成。