【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」

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【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」│Vegetarian Fried Spring Rolls.
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你和孩子開始一起動手做料理了嗎? 今天芭樂媽來分享一道可以和孩子一起動手做的美味佳餚~

包春卷的過程可以訓練孩子的手指靈活度, 對大小肌肉發展有幫助哦~
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孩子包的時候, 有長有短, 有胖有瘦,
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3 e% T% e& }5 h: v6 m都很有趣, 很好玩喔~
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外皮酥酥脆脆的, 非常好吃, 小朋友一定很愛~
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吃完後, 記得多喝水喔, 不然會燥熱~
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大家一起來和孩子動手做吧!
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材料：
1.香菇
2.紅蘿蔔
3.金針菇
' n/ b+ T4 a! Y9 D, k+ O1 q4.青椒
; `9 Y* v# @9 J7 R8 _: b5.芹菜
. x, ]0 A/ y+ h9 G' u( O6.豆薯
7.春捲皮
* Z3 _% T, @. d; {/ o% ^. j8.香菇水
9.太白粉水
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8 J% D! S( O% |) k( s調味料：
5 q5 R1 G1 f+ b7 Z( T( e1.素蠔油
2.香油
3.醬油
4.香菇粉

$ C4 X/ D7 o, M1 y" ]& b3 _/ A作法:
) g1 o2 N1 u( s! v1 u5 b3 ~# k8 Q- x1.先將香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯先行清洗過。
% c5 a( ]9 z+ |! Y2 T& a2.將豆薯、青椒、紅蘿蔔切條，香菇切末，芹菜切小丁。
3.鍋中放兩匙植物油，再放入調味料素蠔油、香油、醬油炸香。
: E1 m) U1 g9 F: X4.然後分別把香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯炒過。
5.再放入一些香菇水煮滾。
6.春捲皮包料後，再放入鍋中油炸。
4 }3 F; _; ^( q7 z1 V' B/ |2 F7.炸至金黃色，即完成。