【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」

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8 `1 x# x( }9 p【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」

食材:
$ A# [$ m$ q: @4 b- ]& M; L1.馬鈴薯
, Y( p6 A- E, F8 F/ |- t$ P* Y2 i2.紅蘿蔔
3.玉米筍
3 O9 ?# {( ^; ^5 Q) J( {+ F5 r4.薑
5.白開水
* W  v. o* P/ y9 }6.花椰菜

$ o$ m+ n9 Y  H& h; w: F9 O調味料:
# M1 }# C3 g/ _# M8 b1.素蠔油
2.香菇粉
) H8 R+ i$ B: e7 Q3.醬油
4.香油

做法:
6 x+ \7 b3 i* i! v" C1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
( G! e4 o* t9 g6 G2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
/ e. N+ j' E0 z/ I3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
6.湯汁稍微收乾即完成。

【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」

) q; s. k# v* Z; l9 W食材:
1.马铃薯
2.红萝卜
0 J' D1 P: m! _0 y5 d3.玉米笋
- g# j" t( _2 O* P7 E4.姜
5.白开水
6.花椰菜

6 E. R: U2 \# q调味料:
; e+ _$ s8 g$ i% P4 }1.素蚝油
0 b( b0 H. q$ n4 o4 ]" Y9 {8 s2.香菇粉
3.酱油
4.香油

; S( n) \3 r, D, s做法:
1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
/ w% O# K- l4 d3 i* P! m% M0 d2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
8 t; g3 p+ f7 o9 J5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
$ r& H! O/ N' M4 _4 o8 y6.汤汁稍微收干即完成。