【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」

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【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
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食材:
1.馬鈴薯
  D4 c5 h/ G2 {, v. J2.紅蘿蔔
" Z$ x' \( m+ U2 e+ S* p9 _/ M3.玉米筍
8 ]/ C5 q+ M- ~1 P! ~) K4.薑
1 X( [; E+ k; s# s, C" p$ B5.白開水
6.花椰菜
8 A& K4 w& M; s; h- K
: V% G: W6 v9 ^& p調味料:
1.素蠔油
2 X: E9 R# A4 n2.香菇粉
2 d9 C) X- n- u3 M$ ^$ C, x3.醬油
4.香油

, S( T7 H3 D! Y$ ]' h做法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
. ]  g  @4 i2 z% Z* T3 F$ L+ p2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
* {# e$ n( U( d9 |: [5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
6.湯汁稍微收乾即完成。

& y5 O2 N4 ~- v8 N. F+ P- u( H【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」

: P$ y/ ^* u" A0 T$ k) Z; _0 u1 B食材:
1.马铃薯
2.红萝卜
3.玉米笋
4.姜
5.白开水
; d) a- p( s& I0 ]. B" f6.花椰菜
( k' q1 ~3 I) v! `9 O" U9 k6 z; x+ m
0 W# T  ]. Q7 p" W; @4 R: q5 w调味料:
1.素蚝油
5 i% e4 f: I$ L$ \& I# @9 F1 [3 @' C2.香菇粉
1 |4 A; O( d* \- Y3 n3.酱油
4.香油
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  j! }  i1 C: Q; z+ I4 o* q9 F$ ?做法:
( s8 k3 U$ x4 M2 W5 Z/ |" f4 z1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
3 N2 w$ B0 f4 n$ A) Y7 |3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
% @" k8 Q7 b2 ~0 ^! z( Z" o4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
6.汤汁稍微收干即完成。