【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」

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8 j7 o8 ?  ~2 `- O2 P【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」

食材:
* [2 j& o8 p" h- l1.馬鈴薯
" `1 ~4 Q% G# v! q2.紅蘿蔔
" q7 c7 y2 F; x* K  m3.玉米筍
  M( \( k% j  N& w8 t4.薑
/ C: {" |' s& O1 F; ^5.白開水
& p4 o% D# H" s1 h9 x; Q; o6.花椰菜
1 ^* {7 G7 e  R1 f& H' ]: J" ?
1 z" [9 k/ G& @2 ]調味料:
1.素蠔油
0 }8 k  B, s/ x( J2.香菇粉
3.醬油
4.香油
; @9 G) s0 g" J4 H$ m3 P2 y, z( [
  {* E* [3 G" S" t' H2 f& a做法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
1 g! G* _& y: `6 ~  C9 L" J3 ^3 u8 b2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
/ f( T- A4 |( z  X, J6 X# N3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
9 l/ i! K4 V8 E: u4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
3 r6 T! c  [% N: P  ?* _3 v5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
6.湯汁稍微收乾即完成。
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: x% U- O9 W3 ~' U【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」

! h1 F/ \& j2 N( ]! l: Z食材:
1.马铃薯
2.红萝卜
$ V* T- o1 E# F* \3.玉米笋
4 H3 c: o2 ~, Y  F4.姜
5.白开水
0 K' k- i: D( A6.花椰菜
9 }# D) Y# @' G% b$ K
调味料:
1.素蚝油
2.香菇粉
3.酱油
- a" U5 r& ~: }% M3 k4 c6 S+ \) Q3 r4.香油
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做法:
( b2 R4 {, R4 o' e$ Y1 Z1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
$ F1 U8 x! u$ ^5 q2 z9 Z0 J6 m) X! a2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
0 A, Y/ Y5 n$ q+ L3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
: X5 v$ |' [! E  u) i2 T4 t. z5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
6.汤汁稍微收干即完成。