【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」

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【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
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% D$ Q/ \! U! q* a( a食材:
2 n) l# S# b. @2 Z$ c" H8 e1.馬鈴薯
( A4 D7 I2 h$ C# x* K7 u2 q2.紅蘿蔔
3.玉米筍
4.薑
; ~. [2 s, i2 M# e# `5.白開水
6.花椰菜

4 s7 D. a/ w7 W調味料:
1.素蠔油
2.香菇粉
3.醬油
4.香油

做法:
- C: u+ i) a3 q; w3 N5 Y4 n1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
+ }  k! f$ d* N! o, [& ~4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
" {  `) Z) K7 |9 |' _# T4 T: k5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
6.湯汁稍微收乾即完成。

. |) i) v- O, ~/ p4 d3 n6 _【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
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食材:
6 x/ `+ s% e& \- |6 s1.马铃薯
2.红萝卜
3.玉米笋
2 P3 Q8 @9 r' u, \( q4.姜
5.白开水
6.花椰菜
& B. x) Q; b3 E; J# J# V) {1 w
调味料:
1.素蚝油
2.香菇粉
5 C8 A) G" \: V6 f' X: L6 A3.酱油
* m/ i" Y( e& V5 s: n6 K1 x8 u" k4.香油
6 F! q$ a+ @/ M5 I" q/ z, {2 }" t
做法:
1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
7 y' M! B5 n) T; z8 d# G  Q4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
2 \# j! R; M( d5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
6.汤汁稍微收干即完成。