【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」

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& O% z+ k' g7 a/ p3 }' G5 z+ i$ \! |【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
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馬鈴薯有很多種吃法,
今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,
% b4 `8 I' f% ~+ z5 s% j這一次主要的味道是黑胡椒的香味,
; p5 Y( t3 }6 n; x2 C" O馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
* b5 i% i! o% m3 X/ z+ l黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,
孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,
+ w$ b$ k( l* Q6 x1 S: T或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~
趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~

食材:
1.馬鈴薯
0 a& A) Q; i2 X& w2.黃甜椒
. R- a) ?) V5 Q" ?3.青椒
4.紅甜椒

+ A* t5 z, F& r調味料:
4 b7 E# K* a+ D! Q1.鹽
, ?, A+ E" x$ l7 ?8 v" G% {2.香菇粉
5 g" j5 L- y  S6 g3.黑胡椒粒
" w* T  E* _; ?8 |) \. R* o7 r4.俄力岡粉

做法:
1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
2.馬鈴薯切成塊狀。
3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。
' Y/ D/ D( M/ V0 v4 h, F$ g4.植物油在鍋中，將馬鈴薯先行炸過，再撈起，
  將鍋中的油，留剩下一點點。
5.然後殘留在鍋中的油，把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒，
) |' K. b5 g3 z% J  再加入白開水炒一炒，放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒
7 g& h. V2 z! a6 P$ P5 W4 U; s  也炒一炒。
# v- i) n2 |$ d; ^& O8 b6.再把炸過的馬鈴薯一起炒，最後放入調味料俄力岡粉。
8 p* u: @' D( M4 p6 D7.均勻炒一炒即完成。