【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」

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【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
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馬鈴薯有很多種吃法,
今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,
( z% }% P- C& c% V5 X% Y這一次主要的味道是黑胡椒的香味,
馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,
孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,
或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~
' ^$ Z- ^& t& ]趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~

& i! @9 Q7 o& \& J; ~食材:
1.馬鈴薯
7 S: ?: S% y7 o4 Z- A2.黃甜椒
3 V4 r1 v0 i/ o6 i) G5 z5 M3.青椒
5 m" w8 l: Y. i  e  f  d4.紅甜椒

調味料:
1.鹽
0 C* c% I# k0 F6 M2.香菇粉
3.黑胡椒粒
4.俄力岡粉
: g: G+ W7 `, Y' P$ u+ o
做法:
4 g; H" x; ]7 s2 Y* W1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
2.馬鈴薯切成塊狀。
3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。
: V! \6 E/ }% b0 ?6 r/ Y5 U: L* G4.植物油在鍋中，將馬鈴薯先行炸過，再撈起，
3 x2 D& Q. o( A( a: V- e9 O/ K  將鍋中的油，留剩下一點點。
; E5 U# g5 k2 v( D) l  }& A1 o5.然後殘留在鍋中的油，把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒，
! ]5 M, @# B2 x3 H8 {  再加入白開水炒一炒，放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒
; g6 w5 B+ v6 n  也炒一炒。
6.再把炸過的馬鈴薯一起炒，最後放入調味料俄力岡粉。
7.均勻炒一炒即完成。