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- 2024-11-14
  
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聽著好喜歡的陳奕迅歌曲...8 [, J+ G- ~% p1 p: r) h1 _
做著 為孩子做的美式餅乾...
! a3 T- ]. B0 Z1 t8 i# [' O( v
也只有因為孩子想吃 才有做的動力...1 L: { C+ N3 Q k1 E0 T( j2 F* t
否則從不會下廚 直到願意走進廚房試看看' ~! p7 Y8 v7 `) e! N# x
從不會烘培 到還能做出孩子口中好吃的媽媽味餅乾...
! V- ]* _% |) ~" d# r4 j) q- e感恩孩子喜歡吃，媽媽才能繼續有信心烘培出一道道媽媽味...
; J1 J2 o8 w" S2 E' ^
1 J! {' i- _2 Z5 X8 p3 u u美式餅乾9 `7 I: I8 c( x' e! X
材料:
8 A/ `# t/ h! O奶油、黑糖、細砂糖、鹽、蛋、泡打粉、低筋麵粉、巧克力豆! O- j2 p. u6 t2 c' ~1 V2 E E0 ?
# m- I$ y3 V* U5 l
作法:
7 Z* ^) Z9 S/ Y0 h$ ~& ~3 S# ]1.無鹽奶油室溫回溫9 b/ `4 f. p: C& f7 \
2.低筋麵粉與泡打粉攪拌均勻過篩
; J) K) v/ G. H; C1 ]2 ^2 Y3.無鹽奶油拌成乳霜狀- R; m D% A+ e" p% I# X0 P/ t m
4.加入鹽、細砂糖拌勻" }4 d# V- B2 }. [& Z1 c
5.加入黑糖
* J* D1 `9 J: @4 g6.加入蛋; q; J0 ]2 p) y4 ~- k
7.過篩好的"粉類"分兩次加入，用按壓方式混合成團狀
# n: m" V5 ^2 v: Q8.最後加入巧克力豆
1 T( j( P' I$ r( n3 L9.烤箱180度烤15-18分(15分較鬆軟/烤18分較有硬餅乾感)
4 F0 c/ ?6 m' o9 x+ P- [* f k1 i( s- p G# b/ \
作法3照片
4 D* \5 L& Y/ f9 E5 _" w" C: P) h `7 M
作法4照片' X/ y# z' g4 p Z# [7 x6 D
: L% W! C8 m) G
作法5照片
1 Q) v/ z. W J; a2 S( ]* I( Z
1 R2 U* c/ D( [% Q) B3 q- Q9 \, F2 i5 ]) f作法6照片: Y- r- t2 V7 t+ `' z
/ F3 r- |6 P) z5 i* l( B作法7照片
" w; [5 T9 i6 A$ m5 f1 U. v* Q: Y, A* H
作法9照片 S# [. ? y. A5 |
6 D/ T' n7 O5 T" ]; F6 S出爐囉! f: d. a* z( F1 \
* z% y& d/ j& p' x/ R9 q
8 T( }" W: N& n0 C2 U) w* M1 J1 g- _5 w& M; H& g5 Y
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發表於 2018-3-20 15:39:15
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發表於 2018-3-22 14:41:18
謝謝讚美~4 r, L8 ~' Y1 H4 F" h5 D, R0 _4 y z