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[私房料理] 簡單樂活----打造女主人的快樂廚房

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發表於 2011-3-11 15:30:41 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 桂格 於 2011-3-13 08:52 編輯
; n" [- Z7 D- G
1 f2 w4 G- N5 V' {女主人朝思暮想的就是擁有一個廚房與餐廳, 來練習各式食譜, 創作各式中西菜餚, 並自己下廚款待親友.9 z& `- j2 W: _' `  X, j
- 它必須有足夠的空間與櫥櫃收納餐具, 設備(如麵包發酵機); ; G9 }: m+ _3 l$ N3 Z3 t$ z, `
- 要有充足的空間動線, 跟姊妹滔一起下廚) X0 @6 }* u! E( O9 x
- 要有一張大大的餐桌與吧台, 來款待親朋好友們.....$ n: e: {& W0 Z3 P) F! Y; y
- 重要的是, 要有放鬆與悠閒的氣氛, 讓下廚與用餐成為享受.
* a6 l* B, v- y% R+ e) P  A
/ ?0 a  J. ~- T1 ~這一切就交給我跟設計師吧!    3 n, K4 \5 t* O. ?; ^
+ ?4 ~; b# L; I1 t1 H( X0 l

- N. Z/ ^  Q- h; K新家第一次宴客是女主人的同學死黨, 當天實況報導如下:
5 Y. d9 _. t; B! l9 j4 V; n
- v3 P# v5 P9 W- g主廚套餐
! y7 x1 V0 ~9 \
; ?1 q2 E7 G: n1 M餐前酒8 f: x6 M6 A3 \( Y- H
南瓜濃湯8 r; F( j6 t  R0 |4 H
沙拉$ d9 F  D0 F7 N) P, F
義式麵包
1 G7 ], O, m- x& Y3 x4 i7 \" u
+ D, u  y5 }) Z' G  K主菜:3 ]/ l% i. |$ T# i" a$ [! b$ S0 U* E6 V
Angus Choice牛排
' Z8 J; k/ J, V' ^醬鴨 (真愛)4 o# H# S7 v; @" h/ q! w+ f" i
總匯Pizza
; M; L) n6 Q0 u( q: K; e& ?* z7 H+ h2 h: u" c; E/ ^# S
甜點:9 P- G  G- Y/ [' M
蛋布丁
5 n9 ^0 B7 i1 P" I8 x: QScone司康餅4 F. q8 i) ^  E
' _* d* c0 G) j" W, w
飲品:5 n! ^4 ^4 i1 S4 `% `7 H
奧斯汀熱拿鐵# e  k/ i: ~7 }' W- ]$ p0 x" X7 S
Assam奶茶 (男主人從印度攜回)

1 t9 P4 V3 D: V9 I5 g9 d: l3 V8 _) @! r3 ^

& L) f, i# O# b
/ h! f3 n% C4 g- ?: g$ T; \( c* Y% V2 W5 x
餐廳與開放式廚房
- N; O! X' O+ {* ~$ B  E! N(廚房與餐廳以吧台隔開, 增加冰箱上方櫥櫃與左方抽拉櫃, 並增加畫面左方的一落地電器櫃.  如此收納空間就很多啦)
% [8 y+ T) D. ~9 J$ j: M
/ c& ~, m6 d% {" k% y
3 k0 p1 s" K5 W- p/ z
9 |7 _. \. @1 y' Q, C1 \8 |5 k! O
- g  x1 i  r: O# R. c, F7 G9 `極簡的餐桌椅; E5 b9 ?/ j8 k- Y5 V; [
(這張訂做的橡木全實木餐桌 210*100cm, 桌面厚度吋2也就是36mm, 桌面以日本大谷漆處理)5 |' E& Q1 |5 L8 |2 k
(四隻厚重的桌腳也是整塊實木, 整座桌子重約七八十公斤, 另請工師傅現場施作一長一短實木板條)
2 C7 S- l( w$ X% L, u+ X" n" j(長長的大板條, 可以坐一堆小朋友, 也可以反過以來坐面對對面的鋼琴與客廳), L8 O/ g4 t! S0 `' Y4 P
(註:這張餐桌也是日後愛北大朋友來辦Potluck一人一菜趴的主餐桌 )
2 f, @/ y# ^4 G/ e
. b1 t$ M& i% h# \; ?' g2 t
, [/ W+ B9 B: Z. C6 d( w. ^: s
' A% ~3 V, y  T) D+ t- C$ l8 e$ \" \. Y4 M" J: x  g5 f$ _
' |& R1 h4 H0 x6 F$ Y
餐廳
: F7 D- r: ^5 G9 ~. m3 ](餐桌邊展示櫃, 泥作珪藻土墻面保留自然毛刷紋路, 再嵌入金屬法文蝕刻字)
) f6 G& e# ^5 c5 Q(法文曰: "生活是美好的")
) C- Q; C5 ?* ]1 [7 ?6 }- H4 O3 N2 ~' S" u1 q6 [

0 Y$ m' j4 ]5 @7 z7 o& Z( X7 ~+ B0 v9 w# p& L$ U' Z5 q
' p6 a0 z1 X9 c) Q

# q) \' Y( Q; |- b  W工作室
4 F# C) g2 h- ~5 R(廚房旁傭人房改為收納室兼工作室, 與廚房一樣延伸過來的吧台與吊櫃.), @- w: B8 _% r$ l: [
(現場準備義式麵包, Pizza餅皮, 司康餅過程)8 y6 R* k* a4 D. n9 \$ ]2 Z

  |$ q2 R% T( ]; A$ n: {, L/ f$ {' v. e( V/ X; n
' ?! b# o% B  k  C2 g- ?

7 x  k% M1 ?$ K3 dSetup好後, 開始上前菜, 義式麵包與奶油, 沙拉, 南瓜濃湯, 每一道都是親手現做的喔
# A8 B) \2 u- I6 o# t. D5 p7 V) t
* ^7 q# r& W' C7 m4 v) n' S1 }+ o. R& s4 \9 \

4 a& l, P6 Q" b8 m
2 n, J) v5 G- Y' [4 Y8 u7 [Groupon買的Angus Choice牛排是今日的主菜, 不吃牛的朋友則吃真愛的醬鴨與Pizza" R  E, D6 c' g' W

7 F* M6 V" ?8 S: ]. A+ N' S1 h
6 e' w+ X0 J( d: G' V5 F! n- s2 c- l7 f6 ]. ?! F
# W7 r8 J, v% z3 A. M9 |
小朋友們最愛的 總匯 Pizza 連Pizza皮也是自製 !   z: i% D: ]" g
用完主餐送上朋友帶來的蛋布丁!$ g+ J4 R8 h" A1 h- W
最後獻上剛烤出來的Scone(司康餅), 配上奧斯汀的熱拿鐵! 6 B$ u* Z  X$ x+ U: R6 d7 {0 U2 _
4 z2 d2 o, t& s+ }/ m+ b
9 y" g, V# l3 B$ }

) T: T2 _: m9 J
$ [2 v* e  T( ^1 r結束今日的主廚套餐, 邀請眾人端著咖啡來看個片子囉! 3 f" A& C4 h% y
大家去看電影,男Waiter(主人)幫忙收拾這一堆杯盤狼藉.....)    ' W/ Q. u# N$ ?4 ]  |

1 @: ~7 V+ ~: B( s. e7 k# l$ c
) p1 Y, L, K5 V2 V' l$ F- U1 _5 S2 i- a  K4 r. l( A
實況報導完畢, 謝謝觀賞 + \4 x6 z$ Z9 d5 P- T) R2 l9 k. u

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家庭空間真能佈置的這麼有設計感和氣氛~好棒喔!!重點是所有餐點都是親手做的呢!
萬事互相效益,並叫愛神的得益處!聞到臭味立刻撥打電話:新北市政府環保局陳情專線電話:2288-2327 或 2954-6215 / 全國公害陳情專線:0800-066666

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幸福 溫馨  讚!

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太棒囉~~~
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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! S/ }/ e6 ~; k0 I( {; W氣氛很棒!超羨慕的

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哇  現烤麵包   
. R1 s0 X; U3 {) @% ]/ K% y
6 u0 ~4 d. m8 t4 \" I還真費工夫呢
" {  B& c' v2 V

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真是虐待你老婆啊...
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你應該要upgrade情人節禮物吧?

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太可惡了....千萬不要讓我老婆看到...

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好羡慕哦~~~     8 n3 c# o" Y7 P# j5 O; \. ]$ H( H
( {! U! E4 J$ t

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