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[私房料理] 簡單樂活----打造女主人的快樂廚房

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發表於 2011-3-11 15:30:41 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 桂格 於 2011-3-13 08:52 編輯 ) D0 I: E1 l+ u: N0 O+ V
0 V' j5 O" R# g% [9 X( p
女主人朝思暮想的就是擁有一個廚房與餐廳, 來練習各式食譜, 創作各式中西菜餚, 並自己下廚款待親友.8 N4 ^! r# a, p1 h& t1 k  [
- 它必須有足夠的空間與櫥櫃收納餐具, 設備(如麵包發酵機);
2 P( S; B9 }: ~- 要有充足的空間動線, 跟姊妹滔一起下廚) g6 m( b! z4 p2 P, [  V% M
- 要有一張大大的餐桌與吧台, 來款待親朋好友們.....
# O  |: \: q  F/ {% `, g) }- 重要的是, 要有放鬆與悠閒的氣氛, 讓下廚與用餐成為享受.  Y/ z! c$ A& B
$ u& a6 T- e- c: o  \% P' F+ ~
這一切就交給我跟設計師吧!    ) @6 W. Q3 e  S" G& l( l% a( o
7 m! O/ s5 g6 c8 l4 ^3 U$ J

$ }" v8 X, T3 X新家第一次宴客是女主人的同學死黨, 當天實況報導如下:- }& M0 \5 t( N% n4 P8 y4 a. g

% p  x$ X+ ?2 I6 [* I主廚套餐
" i. E2 D6 G3 |8 H) j. g' ]) ]" s' ~+ T
餐前酒9 q6 p; Q( k- [( g) j
南瓜濃湯
! i- k) _& r8 s0 T" K沙拉+ y8 k8 f) ^. m/ O/ ~4 ~
義式麵包
9 L" a/ @% x1 q1 m0 m' Z8 n4 Z' [$ q5 A5 O$ z+ h0 C/ ~' F7 |
主菜:5 @, q1 _/ L7 ]4 [
Angus Choice牛排9 L: x! w8 f0 ]; w
醬鴨 (真愛)
& y3 [1 m6 i& J  e; H總匯Pizza
7 m4 H0 Z- [" V6 y# b7 o+ L6 x9 p7 }# Z6 w1 s
甜點:2 Q& U: W3 }4 n$ A- m
蛋布丁
- A% x/ A- M3 V  |Scone司康餅& w" U9 C1 c; b, F. u5 y$ l: S4 D
4 l; b. b2 M5 P3 n# C
飲品:
+ ~3 c: T# G# ]奧斯汀熱拿鐵9 i* K9 o7 x! [; ?; v/ H4 y
Assam奶茶 (男主人從印度攜回)
2 P" g; l5 }, ]4 l" U) U# ?
" t5 W8 B8 m9 f$ ~) i1 M

* _: X5 k/ ]5 z
: }' r# X* D$ ]& j* w4 k( K2 p6 Y/ b1 ^0 q
餐廳與開放式廚房
* j+ |1 r3 ~4 `* C(廚房與餐廳以吧台隔開, 增加冰箱上方櫥櫃與左方抽拉櫃, 並增加畫面左方的一落地電器櫃.  如此收納空間就很多啦)
- u" A4 V' g8 K; {% @, i! F( k- s! |5 }9 X
, ^+ i6 c2 u9 s- O& o! i  b
9 l# G. h( f4 A6 w. {7 H
! |- N- f# a: I8 X% |
極簡的餐桌椅
1 y; q! p7 T! ](這張訂做的橡木全實木餐桌 210*100cm, 桌面厚度吋2也就是36mm, 桌面以日本大谷漆處理)- a7 o! Q, b' H/ d0 n  T
(四隻厚重的桌腳也是整塊實木, 整座桌子重約七八十公斤, 另請工師傅現場施作一長一短實木板條)5 @, K: X7 i' B
(長長的大板條, 可以坐一堆小朋友, 也可以反過以來坐面對對面的鋼琴與客廳)3 ^4 }6 @9 m; M8 w! o3 e5 y
(註:這張餐桌也是日後愛北大朋友來辦Potluck一人一菜趴的主餐桌 )
+ S6 o( E" v; c7 O8 p7 j( T: W0 g. {7 h  w) j* v8 ?) L9 F
2 z' p% h; }7 [
% Y, p- ?5 P) w2 q' M8 |  `
+ `; e# E/ H. r1 s! z
+ D* P! ~0 T% Y5 o0 C; v2 }
餐廳
1 ~$ E% [! E5 r) c(餐桌邊展示櫃, 泥作珪藻土墻面保留自然毛刷紋路, 再嵌入金屬法文蝕刻字)/ ]2 T- M( u: Q1 \; R$ c
(法文曰: "生活是美好的")
6 D0 i  L0 h# }" m& r6 L$ G
& m( m$ R6 _% M  Y8 u. y* @( _4 M3 v/ m1 J

7 D, y) Q! }2 I6 }& N& v0 J- u, ?4 K! B8 Q! |6 I3 V$ c

/ B+ S4 t& O5 W7 _; e8 g- D工作室
& P  w; _, \! a- `/ `" ^# f' M2 \' \(廚房旁傭人房改為收納室兼工作室, 與廚房一樣延伸過來的吧台與吊櫃.)
: K% D4 {1 W. q1 W  ?+ W# ](現場準備義式麵包, Pizza餅皮, 司康餅過程)4 r3 d7 U3 ]5 D" K/ C, y+ S
8 q3 k/ h' i; Q* x7 u

0 a- P9 u1 l; `8 k! y
1 t$ a$ C; C% h% o0 Q" M: s) G9 T
; T9 @# B0 B$ `5 ]8 c0 t+ |6 i7 ^+ MSetup好後, 開始上前菜, 義式麵包與奶油, 沙拉, 南瓜濃湯, 每一道都是親手現做的喔; L8 ]! ^) P' M6 l& z% k
1 M& t3 G* M; T! s2 y
: |- G$ l# J* Z. N/ @
5 f0 Z" ^/ d* X2 C% N* R

- ]* ^3 j7 `* K. S9 l; W" B2 E, WGroupon買的Angus Choice牛排是今日的主菜, 不吃牛的朋友則吃真愛的醬鴨與Pizza
% z8 x1 k6 q/ a- @- f. j6 K: g+ k6 J  y, N
9 `8 [5 f3 y+ l* g, z
' D$ T$ y# B. T. ~- W) U9 ]/ ^
0 t7 t5 J+ @) Z9 o  @
小朋友們最愛的 總匯 Pizza 連Pizza皮也是自製 ! . h& w4 P' H( u0 U* I3 d
用完主餐送上朋友帶來的蛋布丁!4 H: E2 x% i% z  B4 s7 {) S+ g( v
最後獻上剛烤出來的Scone(司康餅), 配上奧斯汀的熱拿鐵!
4 b, m$ f/ g$ B" L8 q4 x8 S0 N4 e; A2 Z4 V& g
$ s' X7 c' t% s# X

, X% q* S' B# G3 L7 K/ n' R- c* F8 l8 m" x; H8 \
結束今日的主廚套餐, 邀請眾人端著咖啡來看個片子囉!
$ }5 Z8 b- P: U/ X大家去看電影,男Waiter(主人)幫忙收拾這一堆杯盤狼藉.....)    
8 |/ `: @9 n9 G6 P
/ r/ G, d- h/ b& I# w$ E( ?
! i9 r6 @! i+ T% e0 I+ \5 E3 e( @; `9 _: P& T
實況報導完畢, 謝謝觀賞 3 I; m2 A; T+ Z7 ]. r# m7 C

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家庭空間真能佈置的這麼有設計感和氣氛~好棒喔!!重點是所有餐點都是親手做的呢!
萬事互相效益,並叫愛神的得益處!聞到臭味立刻撥打電話:新北市政府環保局陳情專線電話:2288-2327 或 2954-6215 / 全國公害陳情專線:0800-066666

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幸福 溫馨  讚!

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發表於 2011-3-11 16:25:20 |只看該作者
太棒囉~~~
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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2 A- {' [* N% H- @* a) l
, H0 ?( X$ O: [# y氣氛很棒!超羨慕的

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哇  現烤麵包   + `9 s6 {8 L8 m, A

2 t' w3 s( E8 H! U3 t& X還真費工夫呢4 p* N3 l+ X7 u8 v% M( a) W* b' @2 _

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真是虐待你老婆啊... 8 w: T) T3 L$ \; o' L" V
  z4 }1 S1 Z+ c, e
你應該要upgrade情人節禮物吧?

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太可惡了....千萬不要讓我老婆看到...

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本文章最後由 LU 於 2011-3-11 16:57 編輯
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+ Y, h6 H( _8 U$ a, C; a. ~; N8 ]8 w; {  c0 H8 U( H
好羡慕哦~~~     0 j4 X) D8 P% ?0 \# p; \. L3 T

+ Q, p& g0 T' D! P/ k2 G3 t! [* _+ c" V, J2 w! ?

) U8 x, S3 U0 E# d% R* Z9 @. r  J
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