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本文章最後由 桂格 於 2011-3-13 08:52 編輯
1 [5 A% w4 }; ^
9 S+ V( b( C+ T/ @5 A3 L, v! k女主人朝思暮想的就是擁有一個廚房與餐廳, 來練習各式食譜, 創作各式中西菜餚, 並自己下廚款待親友.
U6 {$ j0 w" n- 它必須有足夠的空間與櫥櫃收納餐具, 設備(如麵包發酵機); 1 W* m2 Z' [# ~) J: n9 j" V
- 要有充足的空間動線, 跟姊妹滔一起下廚" J1 t8 S: V$ J- Q
- 要有一張大大的餐桌與吧台, 來款待親朋好友們.....
; R( e9 q( u7 X l- 重要的是, 要有放鬆與悠閒的氣氛, 讓下廚與用餐成為享受.
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0 Q0 r5 J K2 J% Q" a% l( s, [這一切就交給我跟設計師吧! " H- P G5 G* H* u% T
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4 d# j% t& _; s) S; A* u% W新家第一次宴客是女主人的同學死黨, 當天實況報導如下:2 Z0 _$ I& `% N9 J
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主廚套餐& g& K9 c1 ?3 e% P: r9 j- a
/ F! k* a0 g% n# Y' G$ \( A' i餐前酒
9 H' P) ~8 a g9 u南瓜濃湯
5 P7 }0 E; t5 i& m( p" g v( v" [沙拉; K5 f) E+ c: L) O
義式麵包6 t$ S& }' S& n1 W# A* q% V' ?- U
4 F% f7 `9 K% r! [9 ^
主菜:
' }" O4 c& \3 E N0 [0 }& [Angus Choice牛排; `. Z$ A2 J' }0 {2 H6 M
醬鴨 (真愛)
5 X- U( S) P5 u2 M; v$ `總匯Pizza
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甜點:+ s% a' m o/ a2 I+ K& S" _8 P
蛋布丁
8 ]- q+ {0 R; X7 R# }6 RScone司康餅
3 E; M, w: }. V7 `) k
$ ] l" F! | G# a( T$ a飲品:; p+ e; K% N# y. Y) l
奧斯汀熱拿鐵
5 s u) v l; YAssam奶茶 (男主人從印度攜回)
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) s: B+ q8 A8 e' ^% V* {% M
+ P6 K* m4 Q- M' \' }9 G
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; J( H8 O1 R3 X$ X7 I8 r" Q餐廳與開放式廚房
$ V/ V: O! X( W4 w' N) l, b(廚房與餐廳以吧台隔開, 增加冰箱上方櫥櫃與左方抽拉櫃, 並增加畫面左方的一落地電器櫃. 如此收納空間就很多啦)
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極簡的餐桌椅
D$ @" x( n) `- n- N2 x' H( L(這張訂做的橡木全實木餐桌 210*100cm, 桌面厚度吋2也就是36mm, 桌面以日本大谷漆處理)
8 g O/ Y" l7 x(四隻厚重的桌腳也是整塊實木, 整座桌子重約七八十公斤, 另請工師傅現場施作一長一短實木板條): N9 R* i. I' {3 ~2 w
(長長的大板條, 可以坐一堆小朋友, 也可以反過以來坐面對對面的鋼琴與客廳)( P+ X! D4 X c& ^5 D. y
(註:這張餐桌也是日後愛北大朋友來辦Potluck一人一菜趴的主餐桌 ); ^4 Z! j( b0 E0 g
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+ i/ B$ _# H0 h9 _0 i" R( m
l& e# G$ d' M! e/ [餐廳
4 o, C3 D! J9 x(餐桌邊展示櫃, 泥作珪藻土墻面保留自然毛刷紋路, 再嵌入金屬法文蝕刻字)9 [8 X+ N6 f3 U9 j. @
(法文曰: "生活是美好的")
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( s5 |1 q3 x2 p2 d. u& X
工作室
& ]" @- t$ _6 `( u( a; C(廚房旁傭人房改為收納室兼工作室, 與廚房一樣延伸過來的吧台與吊櫃.)
- y# Q1 @, E4 n+ u2 M% V9 U. j: ](現場準備義式麵包, Pizza餅皮, 司康餅過程)
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Setup好後, 開始上前菜, 義式麵包與奶油, 沙拉, 南瓜濃湯, 每一道都是親手現做的喔
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Groupon買的Angus Choice牛排是今日的主菜, 不吃牛的朋友則吃真愛的醬鴨與Pizza" R7 `) Q: Z' Y2 p8 O- E) f$ {$ _4 ?: B
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9 V. `+ b' }; h& @ P( ^; E小朋友們最愛的 總匯 Pizza 連Pizza皮也是自製 ! ; @1 Q/ Y9 h) v* D8 \6 a2 m. u- ?
用完主餐送上朋友帶來的蛋布丁!
+ v3 W$ k4 D& ~4 t6 l; |$ R最後獻上剛烤出來的Scone(司康餅), 配上奧斯汀的熱拿鐵! * j/ t) |$ J. P# q2 F! I! b
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" ~' I/ B0 P. M+ t
4 E$ R, Q, _4 s- w$ `+ D結束今日的主廚套餐, 邀請眾人端著咖啡來看個片子囉! 
5 d0 _; Q0 D2 R1 P. w大家去看電影,男Waiter(主人)幫忙收拾這一堆杯盤狼藉.....) . R) j' S) ~* W, r& y' h
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7 ~# o" @. _5 D! a
+ F8 C) K$ [+ e; n% n: {7 K7 P實況報導完畢, 謝謝觀賞
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