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[私房料理] 柿子派的做法

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高中生

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發表於 2017-10-23 17:05:53 |只看該作者 |新文章置後
食材:
0 Z; _* `, |: X& C9 E( T# X8 ]+ W4 t% ?/ N4 b8 a4 @
柿子 1顆
9 f# b. u2 i" \+ |奶油 5g
% e; e' e  d3 ~1 {; Z. D黑糖 1.5小匙
: y3 O, B7 Z! I% R8 y4 ~冷凍派皮( S* Q7 F5 i$ I3 p8 \# O& U% k

: z0 c5 s3 A8 O* a3 l$ e6 K! e杏仁餡食材:
" R' |/ C% g4 W
; c, G) n% [' z8 B. N% @% F/ x/ o無鹽奶油40g: e+ S5 ~* l7 `# g7 G/ l; T8 [$ s
糖粉40g
+ w- w0 J* k1 S2 V" P杏仁粉50g3 m5 y8 P" n# m4 s
全蛋液25g
% k2 e, z1 e4 i; }. J蘭姆酒1小匙
% L% |! m, z! {$ o- f4 D# b& i7 W: Y0 {7 h6 q. r8 x$ j* ^+ Z
6 u) ^  x) c1 S4 p% t
步驟:" z' u2 S2 V: a5 X$ d
1.把冷凍派皮桿平後放入模具
" r; q- X0 U' f' [! G2.柿子切片切丁備用2 T. H8 t* ~) e  U
3.將杏仁餡人食材全部打勻後加入柿子丁拌勻備用! X" ?' A) @9 z4 t
4.柿子片加入黑糖、蘭姆酒炒香備用! i( ?+ P) |' u! v* h
5.將做好的杏仁餡填入模具中,再放上柿子片。 放入烤箱預熱150度烤20~25分鐘5 X" \/ X- M4 V2 G6 J* e
; w6 n7 y" h( t. i8 i
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