蓮藕夾肉炸餅的做法

noriko

非常好吃的料理～

1 W6 S' E# w8 L& ]食材：
" Y3 j# ~# v# C% `蓮藕二節

: l- X! A$ b/ A肉餡食材：
* s* I9 \0 P1 e+ j豬絞肉50g
% v: B& c. Y( n; i; j- _3 }辣椒1條
太白粉少許
6 {* X. U/ a( B7 a2 k1 f. I醬油2大匙
6 |( s) V& x6 |0 \2 r. f蔥2條
5 }* d$ w) e& V+ m3 W2 H# d蒜頭1顆
& S9 _9 t: g1 A. m) y1 w+ e9 u& A香油1小匙
: l5 b0 T/ b; X2 U米酒1匙
3 c- T( J# N8 W. q蛋白1/2
! w1 `* _6 e; b7 _( I2 F
5 L! z, {+ R3 V其他食材：
地瓜粉適量

5 g8 i( R& P! F. h- O步驟：
1.蓮藕蒸軟切片
2.製作肉餡食材放入大碗中，混合均勻之後摔打出筋
3.二片蓮藕片中夾入肉餡，之後裹上地瓜粉，下油鍋半煎炸。
4.炸至二面金黃。
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