蓮藕夾肉炸餅的做法

noriko

非常好吃的料理～
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7 ~: e, C) L0 W1 M! z; d& H食材：
蓮藕二節

肉餡食材：
豬絞肉50g
& C" \# t$ k9 K# F5 N: \辣椒1條
( M' _6 b' B6 P太白粉少許
; T' U& s8 m5 R- @醬油2大匙
5 v" P8 ?* s7 u! |蔥2條
: k6 x8 T* d$ e, h8 Q蒜頭1顆
香油1小匙
1 I2 L+ f6 r, F$ x" ?米酒1匙
1 {  {, h; F8 N% \* j蛋白1/2

, {/ Z7 k' g% \- s2 x  z% y* K其他食材：
地瓜粉適量

( k& \  W& Y* a9 [& O) _. g: [步驟：
' X/ X; R$ T% Z+ _% X# `8 v1.蓮藕蒸軟切片
2.製作肉餡食材放入大碗中，混合均勻之後摔打出筋
3.二片蓮藕片中夾入肉餡，之後裹上地瓜粉，下油鍋半煎炸。
4.炸至二面金黃。