蓮藕夾肉炸餅的做法

noriko

非常好吃的料理～
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; p) s6 T+ t0 n# a$ n2 K' z) H7 |食材：
" G9 \( y2 c' }* u蓮藕二節

肉餡食材：
; O4 J5 L4 T- n2 K, s豬絞肉50g
辣椒1條
/ ~( g4 ^, h* W, J- [% e5 r太白粉少許
醬油2大匙
+ _" s  N6 [1 M1 \: ?蔥2條
蒜頭1顆
香油1小匙
米酒1匙
! I+ Y9 L0 w, D. _6 @0 Y9 J蛋白1/2
( @% s: m8 r" s' N* E1 O
( c$ r! |2 q8 G4 H其他食材：
6 O, m  q' h4 E6 ?9 A地瓜粉適量
, j8 U$ S( S7 r  S8 T2 }
& P8 m4 I  v% J; x7 I步驟：
7 P0 c2 o" @* U! i1.蓮藕蒸軟切片
: ~4 B! @" `8 T! ?; I7 `  {2.製作肉餡食材放入大碗中，混合均勻之後摔打出筋
3.二片蓮藕片中夾入肉餡，之後裹上地瓜粉，下油鍋半煎炸。
4.炸至二面金黃。