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這個真的是簡單又好吃，在家也可以做燒肉丼～ x! Z* I. W7 L
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+ k: L$ P& r6 B7 Y( w) P
食材：" B: U8 f d9 L
2 ~5 G9 F' \6 j0 r. \ O牛肉片200g 3 Y+ K* C R1 F7 C
3 n2 p# E0 \/ N ]8 R8 G0 [0 _日式醬油2湯匙 . ] |: q8 |0 Q! z6 s5 |" ^
糖2小匙
7 s' x8 B9 n7 x6 U蒜泥少許
" X+ ~6 f2 i% {9 c5 i味增少許
* g3 k% @0 H; b9 F2 B; P蘋果泥少許 ! A$ v$ @3 K; D0 I0 t2 `8 W
清酒2湯匙 ( M2 n+ M+ C, i* m$ z& A
# o# {' s, H; f3 ~少許蔥花+ }% [. {) B# A
一點白芝麻2 P, M3 j5 ~" x
少許辣椒絲8 D6 b! ]" o9 [2 e
3 H2 f! F7 h5 j/ i. t9 v' [/ m食材（小菜）:
3 p- E i8 K x/ z0 _
' V3 n2 s. P$ D. \" T( M' j2 X秋葵一盒 ! v8 G) j* c. J) ^
柴魚醬油1 C3 S8 w) E8 D- b# r# l# n9 l
4 b: ]; }7 ], v, J9 n
紅蘿蔔1條
5 c6 t7 f" x# L: |2茶匙糖& c/ ]9 A2 {; i) w/ g4 m. E( n. R
1茶匙鹽 ( H* C6 p* L8 X9 w# u8 o
加入白醋1匙 + l' |. K2 ?. G
少許味醂 % q! S! W8 e& L' D5 q
1 ]2 [4 S$ p6 V
步驟：
/ ^: ~; \2 @, S7 V1.調好燒肉醬汁0 x ~' ]: q5 G# e6 G( x2 N
2.中小火起鍋加少許油，鋪上牛肉片烤到兩面變色，瀝油盛起，接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠，再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。7 g- }# b0 y+ s2 q4 M
3.白飯一碗，鋪上燒烤牛肉片，淋上牛肉的醬汁，撒上白芝麻與蔥花，少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。 |
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發表於 2017-9-25 17:51:50
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