- UID
- 37483
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 1015
- 活力
- 257
- 金幣
- 2946
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2024-10-26
 
- 文章
- 217
- 在線時間
- 173 小時
|
這個真的是簡單又好吃，在家也可以做燒肉丼～) A: N: w( t+ W( r
' R# W/ ]* ?/ `6 h3 Y0 \* Q* \; ^* r2 U1 @3 |# T
食材：3 y6 x+ C- J' D6 a
9 @+ m" h# E7 J9 {
牛肉片200g e& ~. d) }+ j" o/ E' T
[- U1 j/ g4 O$ j7 m
日式醬油2湯匙 ' ^& f! c2 M. _
糖2小匙
4 \; m7 ]! n0 Q1 P蒜泥少許
9 o7 ~% j, @ N味增少許
4 n# ]2 o+ T1 B' p( J. k! ?蘋果泥少許 3 q- A: G9 F7 B; s0 G
清酒2湯匙
6 N5 M" G u- s: P; L4 k/ }1 e; Z2 C, B
少許蔥花
: r- q1 b' Z1 ?& Y一點白芝麻# L. l/ ~0 d. z8 G( ?! b. y' N
少許辣椒絲
5 _6 q; p$ F" I$ B* Q8 C, e2 N7 n, G
食材（小菜）:4 l6 V9 S% m% x: e5 K
5 V, V5 X+ e# C" ~$ Q
秋葵一盒
7 K- n/ F. d5 F" x, t8 z柴魚醬油0 S ~. | d6 q
; s: w- B: q. U0 w6 Q- d' e紅蘿蔔1條 0 A; C9 Q1 v/ _# W0 {! j" D
2茶匙糖
I! k# W: D9 K4 B* q1茶匙鹽 $ V9 t6 D g/ [' W: @. n
加入白醋1匙 6 w9 I3 p7 D8 O
少許味醂 - @7 b2 V8 Q, x1 z
5 u) N/ }) t8 L4 N) J' `! G' a
步驟：
9 O; V+ K0 e$ Q3 `* p1.調好燒肉醬汁: Z$ X L3 p2 w0 X9 M. V8 w( l
2.中小火起鍋加少許油，鋪上牛肉片烤到兩面變色，瀝油盛起，接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠，再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。
4 N( ?9 P5 |* V4 p" E3.白飯一碗，鋪上燒烤牛肉片，淋上牛肉的醬汁，撒上白芝麻與蔥花，少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。 |
-
總評分: 金幣 + 5
查看全部評分
|
發表於 2017-9-25 17:51:50
收藏
讚