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食材：# u8 q8 `9 r" p, B% C& w; M
地瓜約280g2 s3 ^8 q. W8 _! G+ J
抺茶粉1小匙
' f: l0 M- {6 d! v) U5 G" O C# V* M; Z0 @' ~9 B
調味料：
3 n" C# x, V% Y/ p, g( ~# f4 S蜂蜜1小匙% b" m4 u R! `# ^/ X; T
牛奶少許
1 p# ^3 h0 n# K6 o+ _' |8 ?$ N2 i+ p. q& H4 V* N% Z2 r
步驟：! l& G$ j2 k1 g+ o2 r# U
1.地瓜洗淨去皮，切塊，電鍋蒸12分鐘蒸至軟爛，筷子可以輕鬆插進即可，再壓成泥狀
9 z& F- g7 |3 J2.視地瓜的甜度和濕滑度，加入適量蜂蜜及牛奶攪拌均勻至滑順狀態1 r/ ~) {; V' y; U
3.取1/3地瓜泥拌入抹茶粉,成為綠色地瓜泥* u1 w2 c7 O9 p- n
4.將原味及抹茶口味地瓜泥混色後舖在保鮮膜上
% v3 v$ E: Y- i% p5 W- w# Y' p5.捏住保鮮膜頂端擰。擰出紋理。 |
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發表於 2017-9-16 09:00:36
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