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- 2024-10-26
 
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雖然今年中秋節比較晚,不過先來分享一個柚子烤肉醬做法,
/ Q, j' A' c3 \, r J; N- l因為每年家裡都會很多柚子吃不完,有的不如做成烤肉醬,而且加了
/ x9 I* T9 B$ f柚子還蠻清爽的,比買的好吃多了喔。
- M* B3 t: f/ ], ^5 s. U- y6 k& q* Q
食材:
# s2 G0 F1 A+ ?/ R* v% ]6 A* s柚子1/3顆
( d/ q2 Y, v3 [# L: }' Q水梨1/3顆
3 `& c$ l6 C) `4 Y2 r! R. u9 @; |檸檬半顆6 _3 }& U! O/ T5 M& h. m& x
辣椒
- U3 K% V* H& Q6 l W$ c芝麻8 C& f9 u( ]8 ^( d
蜂蜜1小匙
) S, e; w9 \. Z3 y6 [柴魚醬油3大匙/ Y& W8 L$ a! m9 G5 E
米酒少許
% Z2 T+ ^( Y; z+ n
" o! }/ q3 }% u5 k作法:. i* v+ _1 l9 u. I
柚子及水梨泥放入果汁機攪打至泥狀之後拌入其他食材. q& W- {; k4 e7 k- o4 H" L- X
" T" Y/ D% I' k6 U7 g, z3 Q$ ]# d6 Y2 R: \
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