小朋友的最愛－ 歐姆蛋包飯

noriko

小時候看到這道菜都特別開心～。
2 ~: r. \/ B5 Q! Y6 U+ }; c
' N5 e! o' @3 I" W- D食材：
雞蛋3顆
! \6 \# A. ^( P1 F5 T0 ]雞胸肉 一塊
  z/ Q6 S/ A% ?2 q小番茄 3個
, P1 f( c, N0 e/ Q* m1 M洋蔥 一顆
紅蘿蔔 約30克
8 p  W4 @+ T3 T; ?/ k奶油一塊
& e2 ^9 {4 U! d7 e
, t$ l6 |1 i8 z( K4 v0 I調味料：
: ?3 l& s4 C  W3 T番茄醬 少許
# D. T" T0 ]& F. z鹽少許
胡椒粉少許
鮮奶 少許
5 d' b+ P  v, k$ K! d. v
醬汁：
番茄醬 適量
) J0 B$ H$ n0 [3 F! j檸檬皮切末 少許
鮮奶油 少許

$ i5 i: s) ~! m7 X! d0 Z
  [0 D: ^+ h& e- J5 C步驟：
- ], K$ J6 T, a1.炒香洋蔥之後放入所有食材及一碗冷飯（除了蛋）加上調味料
  ?2 g- `/ }) G6 y+ {' o% p2.打三顆蛋加少許鹽,鮮奶打勻
3.放入奶油後中小火，把蛋汁倒入，用筷子由外而內攪勻，一邊準備製作成蛋包的形狀，一邊敲鍋邊一邊離火塑形，完成蛋包型狀留在鍋中離火
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workbb

我試了.不過像蛋炒飯.小孩完全不給臉.....

noriko

workbb 發表於 2017-8-27 14:36
8 S6 G8 b# E2 w% u2 k) e# h4 v我試了.不過像蛋炒飯.小孩完全不給臉.....

3 j0 [8 d& _: x& ]8 k" F: O& D真是太可惜了⋯⋯用不沾鍋會比較容易成功⋯⋯