小朋友的最愛－ 歐姆蛋包飯

noriko

小時候看到這道菜都特別開心～。
' z8 o. O* b. o( U6 B& S
食材：
雞蛋3顆
( ]0 ]0 m# l# K% U% Q! @  L4 \雞胸肉 一塊
% G! C5 X9 c) u& N4 W, q/ @! i/ b小番茄 3個
洋蔥 一顆
紅蘿蔔 約30克
! }' ?4 E; p3 q) t奶油一塊
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調味料：
番茄醬 少許
鹽少許
* i: j: J2 W, p) f+ N4 k胡椒粉少許
3 g& }9 ], x  P0 M: _5 r0 J鮮奶 少許

* `% S0 w5 `% I9 R# A醬汁：
: P  z# l' Q3 \; ]& v! K6 q番茄醬 適量
檸檬皮切末 少許
鮮奶油 少許

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步驟：
1.炒香洋蔥之後放入所有食材及一碗冷飯（除了蛋）加上調味料
2.打三顆蛋加少許鹽,鮮奶打勻
3.放入奶油後中小火，把蛋汁倒入，用筷子由外而內攪勻，一邊準備製作成蛋包的形狀，一邊敲鍋邊一邊離火塑形，完成蛋包型狀留在鍋中離火

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workbb

我試了.不過像蛋炒飯.小孩完全不給臉.....

noriko

workbb 發表於 2017-8-27 14:36
7 D4 K2 d) E+ z7 J我試了.不過像蛋炒飯.小孩完全不給臉.....

- c0 C, `: W5 r1 c, i+ ?# t真是太可惜了⋯⋯用不沾鍋會比較容易成功⋯⋯