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這種天氣吃這個不錯－簡單好吃
' z, B3 x3 w) S, S; R1 K3 U- E1 j
! @ N. g9 n9 G秋葵山藥冷豆腐0 O/ o0 }8 l' t' ?, g2 x' s. L5 \
2 b$ U) Y2 @6 k
食材：
* ~9 J5 ~" u/ G日本山藥 1小段( |# |( J, m' [
秋葵 5支& x; n, m- J. e& {/ y3 R
嫩豆腐 1盒
6 \* X8 o% n, k0 m4 l4 S" |4 y& z9 C3 e0 |5 m, `# m( E5 V
調味料：
. d' A; W1 I: `: p5 Q$ ~1 m2 I柴魚醬油 40ml& z" Z7 v; k4 y; v& k- \! t; P
柴魚片 10g2 I" N9 z5 x/ K# v- C* V4 C& u! I/ O
" B" ?4 r, W4 V
步驟：4 n' D3 ?$ V( f4 H ~ w
1.汆燙秋葵2分鐘，馬上泡冰水, 之後切星星備用7 ], q4 b9 O( ^# N
2.準備一盆鹽水洗手避免切山藥咬手
- ^$ k1 w( w; G; z8 ^8 j9 i) ~& M: |3.山藥切丁、磨泥備用
% u2 |- u' Z; ~! D: q8 [8 {3 }4.豆腐倒置盤上 淋上山藥泥、山藥丁、秋葵星星。淋柴魚醬油及柴魚片，完成
" a5 W7 n' Z# b( v$ s, \6 N+ {! G" N6 {7 `. P
2 [( p# G, A" f& F+ ?9 i" B |
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發表於 2017-8-16 22:20:58
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發表於 2017-8-17 01:06:56
發表於 2017-8-17 11:59:09
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