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這種天氣吃這個不錯－簡單好吃
9 I9 e- i( K, i- g8 _) O0 D; R
/ K, M3 b7 H* D3 t6 @3 {秋葵山藥冷豆腐! ^, u2 D9 |( @+ p: @0 c2 \
& }' F* ]+ ~5 z3 N, j# O3 r
食材：/ ^/ V" O, L1 F: g+ E: i4 V
日本山藥 1小段
* R; v1 u0 {9 P: O秋葵 5支
; k1 r/ i, F6 w. v- [0 J5 J8 _嫩豆腐 1盒- [* `3 X8 ]! H& b( T) ~1 x# v
/ P: Z, f) Z+ @5 C* L" n
調味料：2 u# W! I- X/ ^5 |
柴魚醬油 40ml2 Y9 n% e/ @* ^5 E
柴魚片 10g
+ R3 P0 Q, C' N! b% a! Q) k: @9 K; u& y, ~
步驟：8 g# R( w+ ?3 I
1.汆燙秋葵2分鐘，馬上泡冰水, 之後切星星備用6 m* v! D( q1 t' K3 Y/ z
2.準備一盆鹽水洗手避免切山藥咬手' s- Z) v( h2 n8 Z# B. N' `9 U
3.山藥切丁、磨泥備用
% U6 L5 K/ f& R3 b, b- H8 K4.豆腐倒置盤上 淋上山藥泥、山藥丁、秋葵星星。淋柴魚醬油及柴魚片，完成
% N7 Y% }; W" F4 x" I7 U8 z' s9 s0 y d' p2 r1 E7 V9 s& l
" ?9 ]; h: J+ k& p( ^8 O |
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發表於 2017-8-16 22:20:58
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發表於 2017-8-17 01:06:56
發表於 2017-8-17 11:59:09
發表於 2017-8-21 13:43:21