義式美食

賈桂琳

. q) k2 L( |( H: x* A6 n10年前遊義大利
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
* }1 h2 N, y& }' A( l2 _( m至今仍舊懷念

6 a( ?0 I* c; C3 B3 C% m記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
0 x  o, ^$ \: W: L: c可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
8 E0 V9 L3 \0 I4 L7 f; M是義大利人開的餐廳
) p$ ]. T% v( h) r- {2 M. R中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
6 t  G* \2 I8 m$ \: T' Q/ D(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)

" U% B* D* }6 o- F0 ^% f1 `" R許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
' P. Q. l6 T! _$ E$ s  [7 ~位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
9 L5 x, v# a* t& C) n據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
4 ]4 C6 a: N& z$ Y  ]2 M( |心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!

果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
- b$ J$ e2 T$ Z. y$ ~0 d% H我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
- S/ h2 R7 |0 c8 z3 l當然還有飯後甜點
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
4 S" j" m' _- W6 Q: {5 b, c
2 }0 p6 O+ q/ P' e1 O餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
, l- D8 K* b. E! C8 S9 `沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
3 {" O; f' L  \5 j
4 {- v- k% B  t/ O. r想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
9 X1 |% s0 v, I: X* S) ~: U可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃

柏青哥

"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
( w& V- u$ U0 g% X% O( r可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"

為何是改"良"過的？
應該是國人吃不習慣吧！
  Q/ c2 M9 ]% b3 R5 D: O一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。

$ h4 v2 q  O* d阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。

世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。

hsiangie

超可口的感覺！！！！！