義式美食

賈桂琳

8 L) x+ S' N! b& ?6 U% d
' ~9 e3 l- Q0 B+ E! c5 [0 j10年前遊義大利
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
至今仍舊懷念

記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
: W  Y& D) V( H$ {( q剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
* h  d' _) e5 B是義大利人開的餐廳
2 ?5 V3 D% l0 I% V& f7 _4 h中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
! W' z: ?$ h# R1 X' D5 u( X+ {(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)

( T( {, k3 p5 _8 y+ z許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
1 M$ ~. u# q2 Y1 Q6 O1 U* J據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
& t7 x, [) L1 \- L心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!

2 `# V( J* V6 n% v- [. G5 k' ^果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
: C# Q9 m* ~3 M4 s當然還有飯後甜點
" \% P: E/ f9 |是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!

餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
) p# p! g' F# L3 u" r* I- ~沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
% x- I& Z9 ]5 {: v" a' |不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰

0 C# r* }+ ?  c& F% m7 M想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
- u+ n% c& Q* \6 S8 E(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
3 L% O' g& L* A5 x4 m5 J6 z可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
7 K7 _0 u5 d% z

柏青哥

"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
3 |: h: j1 \" }可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
3 R% Q. z/ L, g7 C' D0 P2 ?
7 l6 T, e) P* L為何是改"良"過的？
應該是國人吃不習慣吧！
; F8 W% r8 K5 ~8 O4 K7 f; q一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
+ j$ e2 B, h: }適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。
. A) v) m9 h: {+ c
! }2 M( G- \  y! l2 R, {1 h# W阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
( }1 a% d1 N; U1 R7 W' W. m6 w7 T% H台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
. O- |8 ~( k2 }) ~太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。

世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。
" S( Q# T' L3 y4 {

hsiangie

超可口的感覺！！！！！