義式美食

賈桂琳

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+ m' N: k+ q8 u4 x  x( D/ l6 S10年前遊義大利
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
0 w6 I1 F6 y  q- |# ?至今仍舊懷念
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記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
; G3 ], D3 W/ i" x  Z8 z剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
3 w6 Z5 c# y- [9 H( v5 r是義大利人開的餐廳
中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
5 L" E* A( G4 C8 {5 w& g(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)

許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
* Y: j. n2 ?& R/ q- L+ h位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
4 c$ P7 ]+ t, Q$ s* s- Z$ L5 ^據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
" w" J6 [' g' w: k  _- |3 @% X心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!
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果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
- ?. K  P3 t4 u+ m我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
當然還有飯後甜點
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!

餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
+ I8 b/ z' D- ?3 s6 V不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
1 a" r0 `) K% ]/ ?. P* F3 Y似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
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想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
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柏青哥

"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"

$ Q" H! F  h# L2 m1 l為何是改"良"過的？
應該是國人吃不習慣吧！
1 a/ l0 o4 a3 z9 B$ }/ x5 O/ A一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。
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阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
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世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。
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hsiangie

超可口的感覺！！！！！