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[美食餐飲] 南義北義美食分享

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-3-7 15:12:29 |只看該作者 |新文章置後
已經去吃過三四次了, 早就想要幫老闆寫一篇食記了
+ @& K2 n7 i1 ~小弟已經在我的部落格分享,連結如下
0 [; `  E& E1 N( @( K+ o* s- o4 Qhttp://www.wretch.cc/blog/dimon0952/12234956
9 e$ o7 l/ `' f1 v8 F
% f" F; a+ X$ d) n. b有如前面大大說的早餐好吃外
2 v+ }* u( b6 ]. ]+ n. J: O其實小弟非常的推崇他的私房菜  K. }; Y# \' r/ {9 e
大家可以看我的食記,小弟已經吃了兩道外加牛奶鍋4 v4 X' |1 R( Y  i! e
牛奶鍋真得要命的好吃,食材也是新鮮好吃
, p0 z; E1 p& ?; m非常讚啊~~~
1 i% B3 k! M6 A: o' z7 ]3 T6 H4 X; B0 I0 g
大家有空多多捧場/ O8 |7 i7 i# s# A% c4 z8 H
地址就在北大附近的國學街1號4 y$ u; I( n) T3 E
老闆人非常好低

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沙發
發表於 2011-3-10 08:26:25 |只看該作者
回覆 dimon 的文章" e# d% N" Y# M& a* C6 p4 O

0 ~9 X, H  t* t0 V4 l( V) }你分享了很多不錯的照片,看得我口水直流,看到菜單突然想到,他們還沒搬過來這裡之前(國學街另一頭時),好像沒看過這個老闆及菜單上的價位也不太一樣,不知道是他們有換過老闆嗎?
拉不拉珍

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發表於 2011-3-10 18:07:35 |只看該作者
回覆 拉不拉珍 的文章2 p0 ]# {: g' A1 s2 k

- g& n7 f& x& G) M  _3 u老闆沒換過
' p7 W& P4 a3 }, e我只能說料多實在
( `; ]6 u: e9 b) o* H料都可以堆成小山了 加上非常有味道1 f- ?* E- T& l, a9 P. z
而且老闆也對自己的料理很有信心& T& V6 p' w( M4 V) R9 g
如果想要聊天 去這裡就對了/ N: x* x8 f; Y4 q, _0 v: ?
想要找自行車同好或登山同好 老闆是老師級的
. A# a! u* ~( |: D2 |- C) {8 m0 M總之 我覺得這裡像是民宿餐廳 老闆非常熱情且親切的

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發表於 2011-4-28 17:48:03 |只看該作者
回覆 dimon 的文章
, o1 C, M. X  q* E3 c0 F& u& J8 B) L; L& I
老闆雖然沒有換過
0 l% v4 c& f; @0 `# v6 y我覺得他現在的餐比以前好吃很多
. G# O- }7 a4 `4 v6 D目前我吃過的法國尼斯頓飯、中式炒飯、義大利麵等以及點心南瓜派都很棒
. _7 m$ N4 u: P& ~6 D  i我覺得改進很多

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博士班

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發表於 2011-4-28 17:53:03 |只看該作者
早上去全聯經過,好像看到公告說要漲10元

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發表於 2011-4-28 17:59:05 |只看該作者
回覆 洪阿民 的文章
) b+ H1 {, d! [) O1 f
. k3 _1 U3 n6 Z% ]/ {對啊
9 |% Y5 y/ J" r! B) q他的130元義麵及100元的中式炒飯都漲10元2 J) j' h. @* Q& H' i; @
但我覺得他的食材用的比以前(在國學街的另一頭開的時候)好,給的份量也超多的
+ F; F9 D) x/ z) b且有附超好喝的湯# O4 }1 t7 e) c$ n
漲10元應該還可接受

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發表於 2011-5-8 19:07:50 |只看該作者
本文章最後由 愛地球 於 2011-5-8 19:12 編輯
' D  J4 c% r" ^# v/ @  G. c, a; b1 Q. l% W: ^/ w1 Q$ B+ j, m
今天母親節跟南義北義訂了合菜
4 N# e6 `6 ~$ i% k( H享受了五星級的美食
, z% c  F) h1 S9 T老闆的手藝再度讓我大開口界: E, t- T5 }3 i0 B% Q6 u
每一道菜除了我外,在場用餐的每一位都讚不絕口
6 z6 }& u; K9 d2 a9 c' D( _我等不及跟各位推薦& n# n9 S8 j* n& _5 x
9 _6 z. Y# c% |, M& n
! F$ K' r6 f( I
我們四位總共花費1600$ S- Z6 V; R1 g8 }. J
一共有五道菜一道湯及一道荷葉五穀飯,每道分量都很多,還吃不完打包回去,餐點圖片如下. d8 \# @# h' n8 Y" z0 B

; a- z% G" {0 u黃金肉捲$ g, c, {% o5 U- e
9 k6 Z! b: k1 B- H) w7 y- b
因回去拿相機  來到餐廳時肉捲已被吃的差不多   就只照到我這盤剩下的1 E9 [$ V1 Y- m5 O9 W0 ?& K5 B
肉捲條由老闆自製的漢堡肉做成
4 q- m; x( M) y0 u4 ?6 i6 z" h肉塊紮實.美味有彈性,裡面包覆著水煮蛋,肉捲條沾著老闆自製的優格及酸黃瓜調製的醬汁,堪稱絕配5 k! G1 I1 y' Q

: B$ C/ H/ {- C* N! r4 A1 a花椒雞翅' r# Z3 i, c, t4 n
) o. q, v4 z! o; o# |  b
雞翅肉質柔嫩 帶有酒香及花椒的甘甜 湯汁可直接喝非常順口1 b9 T0 j# e0 j7 W

/ R$ C* y5 B( ~" S' I# |' R. y* ~0 S) H5 o
粉蒸排骨
3 @: B9 j& M9 h! i! C' P" v. M8 {$ p# Z7 R, m* L5 L4 x- F- t
排骨肉相當嫩,口口皆吃到飽滿的小米,不像外面一般的粉蒸都是粉粉的& F. O5 G, z9 x. O
最推薦這道  我老公非常喜歡台北車站小魏川菜的粉蒸排骨飯
, b0 N) y  @3 |; E6 {- Z: N+ v吃了這道後,直說比小魏川菜的好吃
9 D. L* B. V' n: g& U9 A4 S
: E* T, ?9 h9 N6 b/ x- ?/ \; r酒醋花枝5 f2 H# f! _, Z
; o. F, a5 u4 a1 d6 B) h* }
老闆挑的花枝新鮮 花枝搭配紅酒醋很特別,在擺盤方面有生高麗菜秋葵四季豆作裝飾,吃起來清爽可口
5 x! @& S* e7 j3 F4 R6 h/ F5 k$ D0 q

1 d, j% o: p, I: O& W. |素繪百菇( l% \* F: l/ H

+ E3 f7 u0 G/ z. f$ p- t+ J裡面有金針菇 杏包菇 黑木耳等等分量很多,所燴的汁美味好下飯,吃起來就知道是天然的食材所燉煮的湯汁,不鹹膩! @" j' |3 T/ j) N6 A* f% P
老公不喜歡吃純素的的菜 吃到這道竟非常讚賞+ I$ w5 I3 Z5 S2 M

- o& B0 t7 C0 o  ~) l3 f/ N5 d' ~- e: |& E, B
荷葉五穀飯
' d9 O8 k4 ^6 P2 R4 m& v- P  G- a8 h4 K; n9 A, \- |* ^
我們本來預定1600元是配白飯,老闆可能覺得白飯不夠精緻,沒想到幫我們把白飯換成荷葉五穀飯
9 f/ x# ]0 j$ H我覺得等於老闆再送我們一道菜 真是性情中人7 A+ ^4 a$ [. R9 S1 M" g# f
這五穀飯有淡淡的荷葉香味,裡面還有大顆的紅棗勒   健康又美味' J1 S8 ^( W+ W9 R, z0 A9 ~

3 t3 O  w+ a. @* }0 }% v" f3 p! i7 U& \7 U' ~; g7 S/ M
奶油蔬菜湯  u6 ], F$ N- }* d" k6 i0 u

* o5 _6 w: g3 r! ]% F: z雖名有"奶油"兩個字  但根本不油膩 湯頭香濃美味  總之就是好吃$ _: n3 X  {2 K3 I. \% E6 W

: R( p7 W6 m7 `" A& r0 j/ }* r. K: Q
我覺得整個吃起來不會像外面的餐館讓你有鹹膩口乾舌燥的感覺$ r* ~! O! a" r( i
問過老闆才知道  他不會加味素 都是用雞骨熬煮的湯底去做調味
! O5 ?9 P' J& \' Z3 o, O很感謝老闆用真心及愛心來對待客人 很像母親為我們準備3餐  不僅顧到我們的味覺也顧到我們的健康' }8 L. a; D' G" g! |7 X6 E
這麼好的店家  請大家多去捧場  不要讓他倒掉3 B! u& [3 t" r0 D# M2 r8 N& i
" h1 s7 c1 h4 Y% |9 M% l0 I0 o
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